How to Grow Honeydew Melons - Growing And Harvesting Honeydew Melons

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:38

Γνωστά και ως πεπόνια πειρασμού, τα πεπόνια μελιτώματος πιστεύεται ότι έχουν τις ρίζες τους στη Δυτική Αφρική και καλλιεργούνται για περισσότερα από 4.000 χρόνια. Λοιπόν, τι είναι ένα πεπόνι μελιτώματος; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι ένα πεπόνι με μελιτώματα;

Όμοια με τον δημοφιλή συγγενή του το πεπόνι, τα πεπόνια με μελιτώματα είναι μέλη της οικογένειας των κολοκυθιών μαζί με τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια. Ένα από τα πιο γλυκά πεπόνια, τα μελιτώματα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κάλιο. Τα μελιτώματα τρώγονται φρέσκα για τη χυμώδη, ζαχαρώδη, ανοιχτόπράσινη σάρκα τους. Η φλούδα μπορεί να είναι τουρσί ή μαγειρεμένη ή οι σπόροι μπορούν να συμπιεστούν για λάδι ή να καβουρδιστούν και να αποξηρανθούν.

Σε εμφάνιση, το μελιτωμένο πεπόνι είναι οβάλ έως στρογγυλό με λεία κρεμώδη κίτρινη φλούδα που ξεφλουδίζεται για να αποκαλύψει το αρωματικό, ανοιχτό πράσινο εσωτερικό. Αυτά τα πεπόνια ζυγίζουν περίπου 4-8 λίβρες (2 έως 3,5 κιλά) και αναπτύσσονται σε ένα αμπέλι που παράγει τρία έως τέσσερα πεπόνια.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα πεπόνι με μελιτώματα

Τα περασμένα χρόνια, η καλλιέργεια μελιτώματος ήταν πρόκληση τόσο για τον οικιακό κηπουρό όσο και για τον εμπορικό αγρότη λόγω της τάσης του προς τον περονόσπορο και τον ωίδιο και την ελκυστικότητά του σε μια ποικιλία εντόμων. Σήμερα, ποικιλίες όπως «Floridew», «Morgan», «Earlidew» και «Tamdew» είναι ανθεκτικές στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες.

Μόλις επιλέξετε τους σπόρους ή τα σπορόφυτα για την ποικιλία που θέλετε να καλλιεργήσετε, το ερώτημα παραμένει, "Πώς να καλλιεργήσετε ένα πεπόνι;". Τα μελιτώματα μπορούν να καλλιεργηθούν σε μια μεγάλη γλάστρα ή στον κήπο.

Αν ξεκινάτε από τους σπόρους, γεμίστε τις γλάστρες με τύρφη είτε με χώμα για γλάστρες είτε με λίπασμα και τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε μία περίπου ½ ίντσα (1,5 εκ.) μέσα στο χώμα και μετά τοποθετήστε τις μικρές γλάστρες σε ένα ρηχό πλαστικό δίσκος - σχάρα. Γεμίστε το δίσκο ύψους έως 2,5 εκ. με νερό αναμεμειγμένο με διαλυτό λίπασμα και βάλτε το σε ένα δωμάτιο μεταξύ 70-90 F. (21-23 C.) για να βλαστήσει. Συνεχίστε να προσθέτετε νερό όταν χρειάζεται. Οι σπόροι θα φυτρώσουν σε περίπου δύο εβδομάδες, αλλά θα πρέπει να συνεχίσετε να μεγαλώνετε μέσα έως ότου το φυτό έχει τουλάχιστον δύο φύλλα.

Μεταφυτέψτε μελίτωμα στον κήπο μόλις το έδαφος είναι τουλάχιστον 65 F. (18 C.) και ποτίστε το καλά. Περιβάλετε το μόσχευμα με σάπια φύλλα για να καθυστερήσετε την ανάπτυξη των ζιζανίων και να διατηρήσετε το νερό.

Πώς να διαλέξετε μελιτώματα

Μόλις ο μελιτώδης καρπός αποκτήσει λεία, ομοιόμορφα χρωματισμένη φλούδα μετά από τρεις μήνες, μπορεί να ξεκινήσει η συγκομιδή των πεπονιών μελιτώματος. Πώς μαζεύεις το μελίτωμα τότε; Πρέπει να κοπεί από το φυτό, καθώς δεν γλιστράει εύκολα από το αμπέλι όπως κάνουν τα περισσότερα πεπόνια.

Πότε ωριμάζει το Honeydew Melon;

Δεδομένου ότι η εύκολη αφαίρεση από το αμπέλι δεν αποτελεί ένδειξη, πώς καταλαβαίνετε πότε το μελίτωμα είναι αρκετά ώριμο για τη συγκομιδή πεπονιών μελιτώματος; Οι δείκτες για το πότε θα ξεκινήσει η συγκομιδή των πεπονιών μελιτώματος είναι το μέγεθος, το χρώμα του δέρματος (εντελώς λευκό ή κίτρινο) και η απαλότητα και ο χρόνος περίπου τριών μηνών μετά τη φύτευση. Ο καρπός θα είναι πράγματι σκληρός και αν και ώριμος,πολύ πιθανότατα δεν είναι ώριμο. Πότε λοιπόν είναι ώριμο το πεπόνι;

Τα μελιτώματα μπορούν να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου κατά τη διάρκεια μερικών ημερών. Αφήστε το στον πάγκο ή τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα μαζί με ντομάτες ή μήλα, που θα εκπέμπουν αιθυλένιο και θα επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης.

Μόλις ωριμάσει, ολόκληρο το πεπόνι θα διατηρηθεί για μια εβδομάδα στο ψυγείο, αλλά μόλις το κόψετε θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε λίγες μέρες. Το κομμένο πεπόνι τείνει να απορροφά τις οσμές από το ψυγείο.