Τι είναι το κυδώνι: Μάθετε για την καλλιέργεια κυδωνιών

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:39

Αν ψάχνετε για ένα διακοσμητικό ανθισμένο δέντρο ή θάμνο που παράγει μυρωδάτους καρπούς και φαίνεται καλός όλο το χρόνο, σκεφτείτε να καλλιεργήσετε κυδώνι. Τα κυδωνιά (Cydonia oblonga) ήταν δημοφιλή κατά τη διάρκεια της αποικιοκρατίας, αλλά τελικά δεν ευνοήθηκαν επειδή δεν πρόσφεραν άμεση ικανοποίηση: δεν μπορούσες να τα φας αμέσως από το δέντρο.

Το ενδιαφέρον για τα φρούτα έχει αναβιώσει κάπως χάρη στις βελτιωμένες ποικιλίες που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά τα κυδώνια είναι τόσο δευτερεύων παράγοντας στην αγροτική οικονομία που το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ δεν τα παρακολουθεί. Για όσους ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια κυδωνιού, ωστόσο, βοηθάει να μάθετε περισσότερα για την καλή φροντίδα του κυδωνιού για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φυτό σας.

Τι είναι το Κυδώνι;

Το κυδώνι είναι ένα πολύ αρωματικό κίτρινο φρούτο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων και ζελέ. Τα κυδώνια ποικίλλουν σε σχήμα. Πολλά έχουν σχήμα μήλου, ενώ άλλα μοιάζουν με αχλάδι. Είναι βρώσιμα τα φρούτα σε κυδώνι ανθοφορίας; Ναί. Ο καρπός ενός ανθισμένου κυδωνιού είναι βρώσιμος, αλλά ο καρπός ενός ανθισμένου ή ιαπωνικού κυδωνιού είναι εξαιρετικά ξινός.

Ενώ μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μαρμελάδες και ζελέ, θα έχετε πολύ καλύτερα αποτελέσματα από ένα κυδώνι που εκτράφηκε για να παράγει φρούτα. Καλλιεργήστε ανθοφόρο κυδώνι, εάν ο στόχος σας είναι να παράγετε ένα εξαιρετικόεμφάνιση ροζ, κόκκινων ή πορτοκαλί λουλουδιών στις αρχές της άνοιξης. Διαφορετικά, επιλέξτε μια σύγχρονη ποικιλία που έχει αναπτυχθεί για φρέσκια κατανάλωση.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα κυδώνι

Τα κυδωνιά είναι ανθεκτικά στις ζώνες 5 έως 9 του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Η καλλιέργεια κυδωνιών δεν είναι τόσο δύσκολη, εφόσον μπορείτε να παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με γόνιμο έδαφος. Τα κυδώνια προσαρμόζονται σε υγρά ή ξηρά εδάφη, αλλά αποδίδουν καλύτερα όταν το έδαφος είναι καλά στραγγιζόμενο.

Θα χρειαστεί επίσης να φυτέψετε δύο δέντρα για καλή επικονίαση.

Quince Care

Τα κυδώνι έχουν κάποια ανοχή στην ξηρασία, αλλά θα πρέπει να τα ποτίζετε κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρών περιόδων ως μέρος της ρουτίνας φροντίδας κυδωνιών. Είναι δύσκολο να ποτίσεις ένα κυδώνι, γι' αυτό πότισέ το ανά πάσα στιγμή αν έχεις αμφιβολίες.

Λιπάνετε με λίπασμα χαμηλής περιεκτικότητας σε άζωτο την άνοιξη. Τα λιπάσματα γκαζόν και άλλες φυτικές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο ενθαρρύνουν το πλούσιο φύλλωμα και τη νέα ανάπτυξη σε βάρος των λουλουδιών και των φρούτων.

Τα κυδώνια είναι μικρά δέντρα με καλό φυσικό σχήμα που είναι εύκολο να διατηρηθεί. Δώστε σχήμα σε ένα νεαρό δέντρο αφαιρώντας όλα εκτός από πέντε κύρια κλαδιά από τον θόλο, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να κάνετε βαρύ κλάδεμα όταν το δέντρο είναι ώριμο. Αφαιρέστε τα νεκρά, άρρωστα και κατεστραμμένα κλαδιά όπως εμφανίζονται.