Ciliantro Bolting: Γιατί άνθη κόλιαντρο και πώς να το αποτρέψετε

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Η βίδα με κόλιανδρο είναι ένα από τα πιο απογοητευτικά πράγματα για αυτό το δημοφιλές βότανο. Πολλοί κηπουροί ρωτούν, "Γιατί βιδώνει ο κόλιανδρος;" και "Πώς μπορώ να κρατήσω τον κόλιαντρο να μην ανθίσει;" Δίνοντας προσοχή στο περιβάλλον στο οποίο καλλιεργείτε τον κόλιανδρο, μπορείτε να επιμηκύνετε το χρόνο πριν ο κόλιανδρος θα βιδωθεί και, ως εκ τούτου, να αυξήσετε τον χρόνο που μπορείτε να συλλέξετε φύλλα από τα φυτά κόλιανδρου.

Τι να κάνετε όταν μπουλόνια κόλιανδρου

Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται τι να κάνουν όταν βιδώνουν κόλιανδρο. Όταν βλέπουν τα λευκά άνθη κόλιαντρο, αναρωτιούνται αν μπορούν απλά να τα κόψουν. Δυστυχώς, όταν ο κόλιανδρος βιδώσει, τα φύλλα χάνουν γρήγορα τη γεύση τους. Το να κόψετε τα άνθη του κόλιανδρου δεν θα επαναφέρει τη γεύση στα φύλλα.

Αντ' αυτού, προχωρήστε και αφήστε τα άνθη του κόλιανδρου να σπαρθούν. Οι σπόροι του φυτού κόλιαντρο είναι ο μπαχαρικός κόλιανδρος και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ασιατικές, ινδικές, μεξικανικές και πολλές άλλες έθνικ συνταγές.

Γιατί βιδώνει το κόλιανδρο;

Το κόλιανδρο αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερές, υγρές συνθήκες και βιδώνεται γρήγορα σε ζεστό καιρό. Αυτός είναι ένας μηχανισμός επιβίωσης για το φυτό κόλιαντρο. Το φυτό γνωρίζει ότι θα πεθάνει σε ζεστό καιρό και θα προσπαθήσει να παράγει σπόρους όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να διασφαλίσει ότι η επόμενη γενιάο κόλιανδρος θα επιβιώσει και θα μεγαλώσει.

Πώς να κρατήσετε το κόλιανδρο από το μπουλόνι

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε είναι ότι δεν υπάρχει αληθινός τρόπος να αποτρέψετε τον κόλιανδρο από το να βιδωθεί. Τα φυτά έχουν σχεδιαστεί για να κάνουν ένα πράγμα και αυτό είναι να αναπαράγονται. Πολεμάτε τη φύση. Αλλά υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να παρατείνετε σημαντικά το χρόνο πριν το φυτό κόλιανδρο παράγει άνθη.

• Πρώτον, εάν ζείτε σε ένα κλίμα που δεν έχει υγρό, δροσερό καιρό, μπορείτε να αγοράσετε κόλιανδρο με αργό μπουλόνι. Αυτός είναι κόλιανδρος που έχει εκτραφεί για να αντέχει σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
• Δεύτερον, ανεξάρτητα από το είδος του κόλιανδρου που καλλιεργείτε, θα πρέπει να εξασκείτε τη διαδοχική φύτευση. Εδώ φυτεύετε νέους σπόρους κάθε μία έως δύο εβδομάδες, έτσι ώστε καθώς ένα σετ φυτειών κόλιανδρου αρχίζει να βιδώνει, το επόμενο σετ θα είναι έτοιμο για συγκομιδή.
• Τρίτον, φυτέψτε κόλιανδρο για να αναπτυχθεί σε δροσερό καιρό. Οι αρχές της άνοιξης, τα τέλη του καλοκαιριού και οι αρχές του φθινοπώρου είναι οι καλύτερες στιγμές για να φυτέψετε κόλιαντρο. Εάν φυτέψετε στα τέλη της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού, ο κόλιανδρός σας θα βιδωθεί γρήγορα στη ζέστη.
• Τέταρτον, μαζεύετε συχνά τα φύλλα κόλιανδρου. Όσο περισσότερο μαζεύετε τον κόλιαντρο σας, τόσο πιο πιθανό είναι να τσιμπήσετε ανώριμα ανθισμένα στελέχη που θα καθυστερήσουν την ανθοφορία του κόλιανδρου.
• Πέμπτον, καλύψτε τον κόλιανδρο και φυτέψτε τον σφιχτά. Δεν είναι η θερμότητα του αέρα που κάνει τον κόλιανδρο να κοχλάζει, αλλά μάλλον η θερμότητα του εδάφους. Το επίστρωμα θα βοηθήσει να κρατήσει το έδαφος δροσερό και να διατηρήσει την υγρασία. Η σφιχτή φύτευση κόλιανδρου θα σκιάσει το έδαφος μέσα στο οποίο αναπτύσσεται, κάτι που βοηθά επίσης να διατηρείται το έδαφος πιο δροσερό.