Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών βοτάνων εστραγκόν στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Αν και δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικό, το εστραγκόν (Artemisia dracunculus) είναι ένα ανθεκτικό βότανο που καλλιεργείται συνήθως για τα αρωματικά του φύλλα και την πιπεράτη γεύση του, το οποίο χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό πολλών πιάτων και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για τον αρωματισμό του ξιδιού.

Αν και το εστραγκόν καλλιεργείται καλύτερα από σπορόφυτα, μοσχεύματα ή χωρίσματα, ορισμένες ποικιλίες μπορούν να πολλαπλασιαστούν από σπόρους. Η καλλιέργεια εστραγκόν μπορεί να προσθέσει ένα εκλεπτυσμένο βότανο στον κήπο σας.

Σπόροι εστραγκόν

Οι σπόροι εστραγκόν θα πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους γύρω στον Απρίλιο ή πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό της περιοχής σας. Συνήθως είναι πιο εύκολο να σπείρετε περίπου τέσσερις έως έξι σπόρους ανά γλάστρα χρησιμοποιώντας υγρό, κομποστοποιημένο χώμα γλάστρας. Καλύψτε ελαφρά τους σπόρους και διατηρήστε τους σε χαμηλό φωτισμό σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις τα σπορόφυτα αρχίσουν να φυτρώνουν ή να φτάσουν σε ύψος 7,5 εκατοστών, μπορούν να αραιωθούν σε ένα φυτό ανά γλάστρα, κατά προτίμηση το πιο υγιές ή δυνατό.

Καλλιέργεια βοτάνου εστραγκόν

Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευθούν σε εξωτερικούς χώρους μόλις οι θερμοκρασίες έχουν αυξηθεί σημαντικά. Τα φυτά βοτάνων εστραγκόν θα πρέπει να καλλιεργούνται σε περιοχές με πλήρη ηλιοφάνεια. Τοποθετήστε φυτά εστραγκόν σε απόσταση περίπου 18 έως 24 ίντσες (45-60 εκ.) μεταξύ τους για να εξασφαλίσετε επίσης επαρκή κυκλοφορία αέρα. Θα πρέπει επίσης να βρίσκονται σε καλά στραγγιζόμενα, γόνιμαχώμα.

Ωστόσο, αυτά τα ανθεκτικά φυτά θα ανεχθούν και θα ευδοκιμήσουν ακόμη και σε περιοχές με φτωχό, ξηρό ή αμμώδες έδαφος. Το εστραγκόν έχει δυναμικό ριζικό σύστημα, καθιστώντας το αρκετά ανεκτικό σε ξηρές συνθήκες. Τα εγκατεστημένα φυτά δεν χρειάζονται συχνό πότισμα, εκτός ακραίας ξηρασίας. Η εφαρμογή μιας γενναιόδωρης στρώσης μούλτι το φθινόπωρο θα βοηθήσει τα φυτά και κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το εστραγκόν μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο σε εσωτερικούς χώρους ως φυτά εσωτερικού χώρου ή στο θερμοκήπιο.

Φυτά γαλλικού εστραγκόν

Τα φυτά γαλλικού εστραγκόν μπορούν να καλλιεργηθούν όπως και άλλες ποικιλίες εστραγκόν. Αυτό που ξεχωρίζει αυτά τα φυτά από άλλα φυτά εστραγκόν είναι το γεγονός ότι το γαλλικό εστραγκόν δεν μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους. Αντίθετα, όταν καλλιεργείτε εστραγκόν αυτής της ποικιλίας, η οποία είναι βραβευμένη για την εξαιρετική γεύση που μοιάζει με γλυκάνισο, πρέπει να πολλαπλασιάζεται μόνο με μοσχεύματα ή διαίρεση.

Συγκομιδή και αποθήκευση φυτών βοτάνων εστραγκόν

Μπορείτε να συγκομίσετε τόσο τα φύλλα όσο και τα άνθη των φυτών του εστραγκόν. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως στα τέλη του καλοκαιριού. Αν και χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα, τα φυτά εστραγκόν μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν μέχρι να είναι έτοιμα για χρήση. Τα φυτά πρέπει επίσης να διαιρούνται κάθε τρία έως πέντε χρόνια.