Συμβουλές για την καλλιέργεια αγγουριών: Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:43

Τα αγγούρια είναι υπέροχα για τουρσί, ρίξιμο σε σαλάτες ή για κατανάλωση κατευθείαν από το αμπέλι.

Τύποι αγγουριών

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αγγουριών: τεμαχισμός και τουρσί. Κάθε είδος διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Οι τύποι κοπής είναι μακριές και συνήθως φτάνουν σε μήκος περίπου 6 ή 8 ίντσες (15-20 εκ.), ενώ οι τύποι τουρσί είναι μικρότεροι, φτάνοντας περίπου τις 3 έως 4 ίντσες (8-10 εκ.) μόλις ωριμάσουν.

Υπάρχουν τώρα πολλές διαθέσιμες ποικιλίες αγγουριών με θάμνους ή συμπαγείς ποικιλίες που είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε περιορισμένους χώρους.

Αγγούρια αρχής

Τα αγγούρια μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους από σπόρους, είτε αγορασμένους είτε αποθηκεύονται και συγκομίζονται από προηγούμενα φυτά, σε γλάστρες τύρφης ή μικρά διαμερίσματα και μεταφυτεύονται στον κήπο μερικές εβδομάδες μετά, αλλά μόνο όταν έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Ωστόσο, προτού τα μεταφέρετε στον κήπο, σκληρύνετε τα φυτά σε προστατευμένη τοποθεσία για να μειώσετε το στρες που μπορεί να προκύψει κατά τη μεταφύτευση. Κατά τη διάρκεια δροσερών περιόδων, τα αγγούρια μπορούν επίσης να καλυφθούν με φυτοπροστατευτικά.

Πού να φυτέψετε αγγούρια

Στα αγγούρια αρέσει ο ζεστός και υγρός καιρός. χαλαρό, οργανικό έδαφος. και άφθονο ηλιακό φως. Αναπτύσσονται καλά στις περισσότερες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών και τα καταφέρνουν ιδιαίτερα καλά στις νότιες περιοχές.

Όταν φυτεύετε αγγούρια, επιλέξτε ένα μέρος που έχει επαρκή αποστράγγιση και γόνιμο έδαφος. Το καλό έδαφος θα έχει άφθονη οργανική ύλη, όπως το λίπασμα. Η προσθήκη κομπόστ στο έδαφος θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε καλά τα αγγούρια σας και η εφαρμογή ενός οργανικού λιπάσματος, όπως η κοπριά, θα σας βοηθήσει να δώσετε στα φυτά θρεπτικά συστατικά κατά την ανάπτυξη. Όταν ξεκινάτε την προετοιμασία του εδάφους, αφαιρέστε τυχόν πέτρες, ραβδιά ή άλλα υπολείμματα και στη συνέχεια αναμείξτε άφθονες ποσότητες οργανικής ύλης και λιπάσματος στο έδαφος.

Τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν σε λόφους ή σειρές βάθους περίπου 1 ίντσας (2,5 εκ.) και να αραιωθούν ανάλογα με τις ανάγκες. Δεδομένου ότι τα αγγούρια είναι καλλιέργεια αμπέλου, συνήθως απαιτούν πολύ χώρο. Σε μεγάλους κήπους, τα αμπέλια αγγουριού μπορεί να εξαπλωθούν σε όλες τις σειρές. σε μικρότερους κήπους, τα αγγούρια μπορούν να εκπαιδευτούν για αναρρίχηση σε φράχτη ή πέργκολα. Η εκπαίδευση αγγουριών σε φράχτη ή πέργκολα θα μειώσει τον χώρο και θα σηκώσει τα φρούτα από το έδαφος. Αυτή η μέθοδος μπορεί επίσης να δώσει στον κήπο σας μια πιο προσεγμένη εμφάνιση. Οι θάμνοι ή οι συμπαγείς ποικιλίες είναι αρκετά κατάλληλες για καλλιέργεια σε μικρούς χώρους ή ακόμα και σε δοχεία.