2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:53
Ο κόκκος σόργου επιστρέφει. Το φυτό Σόργο ήταν φυτό τροφίμων για αιώνες, αλλά τις τελευταίες δεκαετίες, η καλλιέργεια έχει μειωθεί. Είναι ένα κοινό φαγητό σε πολλές χώρες ως χυλός, αλεύρι ή ακόμα και αλκοολούχο ποτό. Το σόργο από κόκκους γίνεται επίσης σιρόπι, αν και το σιρόπι καλαμποκιού είναι ένα κορυφαίο γλυκαντικό. Υπάρχουν πολλές άλλες χρήσεις του σόργου εκτός της ανθρώπινης καλλιέργειας.
Τι είναι το σόργο;
Το Το σόργο δεν έχει τόση δημοτικότητα σήμερα όπως το 1800. Τότε ήταν ένα σημαντικό γλυκαντικό και πολλές κουζίνες το περιείχαν σε κλασικές συνταγές. Έχει λάβει μεγαλύτερο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια λόγω των σημαντικών ιδιοτήτων του. Το φυτό Σόργο είναι μια καλλιέργεια του νότου στην οικογένεια των χόρτων. Ο μίσχος του λουλουδιού ωριμάζει σε αποχρώσεις κίτρινου, κόκκινου, καφέ και συνδυασμούς του καθενός. Αυτό είναι το δίχρωμο Sorghum, μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για ανθρώπους και ζώα.
Είναι το σόργο χωρίς γλουτένη;
Εκτός από τη χρήση του ως χυλός ή σιρόπι, το σόργο κόκκους είναι επίσης σημαντική ζωοτροφή ή ζωοτροφή. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή αιθανόλης, με τον ίδιο τρόπο όπως το καλαμπόκι. Ως ανθρώπινη τροφή, το σόργο είναι χωρίς γλουτένη; Πολλοί πελάτες υιοθετούν έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη λόγω αλλεργιών ή διατροφικών προτιμήσεων. Το φυτό Σόργο είναι μια επιλογή χωρίς γλουτένη που αναπτύσσεται για να αντιμετωπίσει αυτές τις νέες προτιμήσεις. Χρησιμοποιείται όπως το καλαμπόκι και μπορεί ακόμη και να σκάσει. Είναι ψηλά στο Ββιταμίνες, φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγνήσιο. Περιέχει επίσης περισσότερη πρωτεΐνη από το καλαμπόκι ή το ρύζι.
Σχετικά με το Sorghum Bicolor
Αυτός ο ασφαλής κόκκος για κοιλιοκάκη καλλιεργείται κυρίως σε θερμές περιοχές. Το φυτό είναι ανεκτικό σε φτωχά εδάφη και ξηρές συνθήκες. Το δίχρωμο σόργο καλλιεργείται είτε ως καλλιέργεια σιτηρών είτε ως γλυκό Σόργο, που χρησιμοποιείται σε σιρόπια και άλλα τρόφιμα. Το φυτό είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο ετήσιο, επιτυγχάνοντας 5 πόδια (1,5 m) ή περισσότερο. Τα φύλλα μοιάζουν με καλαμπόκι και η ταξιανθία είναι μια συστάδα ακίδα που είναι πράσινη όταν ωριμάσει, αλλά ωριμάζει σε μια ποικιλία χρωμάτων. Το φυτό καλλιεργείται αλλά αναπτύσσεται και άγριο σε πολλές περιοχές.
Χρήσεις σόργου
Το Το σόργο έχει πολλές χρήσεις. Στην παραδοσιακή ιατρική, οι σπόροι χρησιμοποιούνταν για διάφορες παθήσεις. Η σύγχρονη ιατρική έχει πειραματιστεί με τη χρήση του στη θεραπεία του καρκίνου και για την ανακούφιση των προβλημάτων του στομάχου. Σε ξηρές, άνυδρες περιοχές όπου τα δέντρα είναι σπάνια, τα καλαμάκια χρησιμοποιούνται ως καύσιμο. Μπορεί να χορηγηθεί σε ζώα ή να καλλιεργηθεί ως χορτονομή. Το γλυκό σόργο πιέζεται για να απελευθερωθεί ο χυμός και γίνεται σιρόπι ή ένα είδος μελάσας. Το σόργο αλεύρι είναι το αλεσμένο φυτό. Είναι μάλλον εύθρυπτο, οπότε αν το αντικαταστήσετε σε μια συνταγή, η προσθήκη φρούτων όπως μήλα ή μπανάνες ή κόμμι ξανθάνης βελτιώνει τη συνοχή. Μπορεί να μαγειρευτεί ως υποκατάστατο του ρυζιού σε αναλογία 3-1 προς νερό. Το σκάσιμο των σπόρων είναι ένα νόστιμο σνακ χωρίς γλουτένη.
Συνιστάται:
Τι σημαίνει πιστοποιημένο χωρίς ασθένειες: Αγορά φυτών και σπόρων χωρίς ασθένειες
"Πιστοποιημένα φυτά χωρίς ασθένειες." Έχουμε ακούσει την έκφραση πολλές φορές, αλλά ποια ακριβώς είναι τα πιστοποιημένα φυτά χωρίς ασθένειες και τι σημαίνει για τον κηπουρό του σπιτιού ή τον οπωροκόμο; Μάθετε στο παρακάτω άρθρο. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Φυτά χωρίς λοβό μπιζελιού – Γιατί τα μπιζέλια είναι όλα φυλλώματα και χωρίς λοβούς
Είναι απογοητευτικό. Προετοιμάζεις το χώμα, φυτεύεις, λιπαίνεις, ποτίζεις και πάλι δεν έχεις λοβό μπιζελιού. Τα μπιζέλια είναι όλα φυλλώδη και οι λοβοί του μπιζελιού δεν θα σχηματιστούν. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους τα μπιζέλια κήπου σας δεν παράγουν. Ρίξτε μια ματιά στους κορυφαίους λόγους για τα φυτά μπιζελιού χωρίς λοβούς σε αυτό το άρθρο
Υπερυψωμένα κρεβάτια χωρίς τοίχους - Συμβουλές για καλλιέργεια σε υπερυψωμένα κρεβάτια χωρίς πλαίσιο
Αν είστε όπως οι περισσότεροι κηπουροί, σκέφτεστε τα υπερυψωμένα κρεβάτια ως κατασκευές που περικλείονται και υψώνονται πάνω από το έδαφος με κάποιου είδους πλαίσιο. Αλλά υπάρχουν επίσης υπερυψωμένα κρεβάτια χωρίς τοίχους και αυτά τα υπερυψωμένα κρεβάτια είναι επίσης εξαιρετικά για κήπους σπιτιού. Μάθετε περισσότερα εδώ
Μπορείτε να καλλιεργήσετε βρώμη για φαγητό στο σπίτι: Συμβουλές για την καλλιέργεια βρώμης στους κήπους
Η καλλιέργεια βρώμης σε οικιακούς κήπους δεν διαφέρει πραγματικά από την καλλιέργεια γρασιδιού για ένα γρασίδι, εκτός από το ότι δεν κόβετε τα κεφάλια των σπόρων. τα τρως! Ενδιαφέρεστε για εγχώριους κόκκους βρώμης; Μάθετε πώς να καλλιεργείτε βρώμη στο σπίτι σε αυτό το άρθρο
Πληροφορίες για το χόρτο σόργου: Μάθετε για τον σπόρο του σόργου
Έχετε ακούσει ποτέ για φυτά σόργου; Κάποτε, το σόργο ήταν μια σημαντική καλλιέργεια και χρησίμευε ως υποκατάστατο ζάχαρης για πολλούς ανθρώπους. Τι είναι το σόργο και ποιες άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το σόργο μπορούμε να βρούμε; Μάθετε εδώ
