Can You Grow Αγορασμένο Σκόρδο – Φυτεύοντας μπακάλικο Σκόρδο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:23

Σχεδόν κάθε πολιτισμός χρησιμοποιεί σκόρδο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι σχεδόν απαραίτητο όχι μόνο στο ντουλάπι αλλά και στον κήπο. Ακόμη και όταν χρησιμοποιείται συχνά, ωστόσο, ο μάγειρας μπορεί να συναντήσει μια σκελίδα σκόρδου που έχει καθίσει για πάρα πολύ καιρό και τώρα έχει πράσινο βλαστό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει κάποιον να αναρωτηθεί αν μπορείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο που αγοράσατε από το κατάστημα.

Θα αναπτυχθεί το σκόρδο σούπερ μάρκετ;

Ναι, οι βολβοί σκόρδου που αγοράζονται από το κατάστημα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια σκόρδου. Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια σκόρδου από το μπακάλικο είναι ένας αρκετά εύχρηστος τρόπος για να καλλιεργήσετε τους δικούς σας φρέσκους βολβούς, ειδικά αν έχετε έναν στο ντουλάπι που έχει ήδη αρχίσει να μεγαλώνει. Τι άλλο θα κάνατε με αυτό εκτός από το να το βυθίσετε στο χώμα και να δείτε τι θα συμβεί;

Σχετικά με τη φύτευση μπακάλικου σκόρδου

Αν και μπορεί να φαίνεται κάπως καπηλευτικό να πούμε «βούξτε τη σκελίδα στη βρωμιά», η πραγματική φύτευση του σκόρδου στο παντοπωλείο είναι λίγο πολύ τόσο απλή. Αυτό που δεν είναι τόσο απλό είναι να διακρίνεις τι είδους κατάστημα αγόρασε βολβούς σκόρδου που θέλεις να φυτέψεις.

Πολλές φορές, οι βολβοί σκόρδου που αγοράζονται από το κατάστημα προέρχονται από την Κίνα και έχουν υποβληθεί σε θεραπεία για την πρόληψη της βλάστησης. Προφανώς, το επεξεργασμένο σκόρδο δεν μπορεί να καλλιεργηθεί γιατί δεν θα φυτρώσει. Επίσης, έχει αντιμετωπιστεί προηγουμένως με μια χημική ουσία - όχι ένα μπράβο για τους περισσότερους ανθρώπους. Στην ιδανική περίπτωση, θα θέλατε να χρησιμοποιήσετεβολβοί σκόρδου βιολογικής καλλιέργειας από την αγορά παντοπωλείων ή αγροτών.

Επιπλέον, τα περισσότερα σκόρδα που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ είναι της ποικιλίας με μαλακό λαιμό. τίποτα κακό με το μαλακό σκόρδο εκτός από το ότι δεν είναι ανθεκτικό στο κρύο. Εάν σκοπεύετε να αναπτυχθείτε στη ζώνη 6 ή κάτω, θα ήταν καλύτερα να προμηθευτείτε λίγο σκόρδο με σκληρό λαιμό για να φυτέψετε.

Το σκόρδο που αγόρασε το κατάστημα μπορεί επίσης να φυτευτεί μέσα (ή έξω) για να χρησιμοποιηθεί για τα νόστιμα βρώσιμα φύλλα του που έχουν γεύση ήπιου σκόρδου. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για κατοίκους του Βορρά, των οποίων το κλίμα μπορεί να είναι πολύ δροσερό για να καλλιεργήσουν βολβούς που αγόρασαν από το κατάστημα.

Καλλιέργεια σκόρδου από το μπακάλικο

Ενώ το φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε σκόρδο, εξαρτάται πραγματικά από την περιοχή σας. Το σκόρδο με μαλακό λαιμό, το είδος που πιθανότατα φυτεύετε από το σούπερ μάρκετ, χρειάζεται λίγο κρύο για να σχηματίσει βολβούς και φύλλα. Σε δροσερά έως ψυχρά κλίματα, μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη όταν το έδαφος είναι ακόμα κρύο ή τον πιο δροσερό μήνα του φθινοπώρου σε ηπιότερα κλίματα.

Χωρίστε τον βολβό σε ξεχωριστά γαρίφαλα. Φυτέψτε τα γαρίφαλα με το μυτερό άκρο και καλύψτε τα με μερικές ίντσες (5 εκ.) χώμα. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε απόσταση περίπου 3 ίντσες (8 εκ.) μεταξύ τους. Μέσα σε τρεις εβδομάδες περίπου, θα δείτε να αρχίζουν να σχηματίζονται βλαστοί.

Εάν η περιοχή σας είναι επιρρεπής σε παγετό, καλύψτε το κρεβάτι του σκόρδου με λίγο σάπια φύλλα για να το προστατέψετε, αλλά θυμηθείτε να αφαιρέσετε το σάπια φύλλα καθώς οι θερμοκρασίες είναι ζεστές. Διατηρήστε το σκόρδο ποτισμένο και ξεχορταρισμένο συνεχώς.

Κάντε υπομονή, το σκόρδο χρειάζεται έως και επτά μήνες για να ωριμάσει. Όταν οι άκρες των φύλλων αρχίσουν να ροδίζουν, σταματήστε το πότισμα και αφήστε τα κοτσάνια να στεγνώσουν. Περιμένετεδύο εβδομάδες και μετά σηκώστε προσεκτικά το σκόρδο από τη βρωμιά.