Πρώιμα γεγονότα της αγοράς της Κοπεγχάγης – Φροντίδα για τα φυτά λάχανου της αγοράς της Κοπεγχάγης

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Το λάχανο είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα λαχανικά και εμφανίζεται σε πολλές κουζίνες. Είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί και μπορεί να φυτευτεί για καλλιέργειες στις αρχές του καλοκαιριού ή φθινοπωρινή συγκομιδή. Το πρώιμο λάχανο της Αγοράς Κοπεγχάγης ωριμάζει σε μόλις 65 ημέρες, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε λαχανοσαλάτα ή ό,τι θέλετε, νωρίτερα από ό,τι με τις περισσότερες ποικιλίες.

Αν είστε λάτρης του λάχανου, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε φυτά λάχανου στην Αγορά της Κοπεγχάγης.

Πρώιμα γεγονότα της αγοράς της Κοπεγχάγης

Αυτός ο πρώιμος παραγωγός είναι ένα λαχανικό κειμήλιο που παράγει μεγάλα, στρογγυλά κεφάλια. Τα γαλαζοπράσινα φύλλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και είναι νόστιμα ωμά ή μαγειρεμένα. Τα φυτά λάχανου της Αγοράς της Κοπεγχάγης πρέπει να ωριμάσουν πριν από τη ζέστη του καλοκαιριού, διαφορετικά τα κεφάλια είναι επιρρεπή σε ραγίσματα.

Αυτό το λάχανο έχει τη λέξη "αγορά" στο όνομά του επειδή είναι δυναμικός παραγωγός και έχει οπτική γοητεία, καθιστώντας το πολύτιμο για τους εμπορικούς καλλιεργητές. Είναι ένα λάχανο κειμήλιο που αναπτύχθηκε γύρω στις αρχές του 1900 από τους Hjalmar Hartman and Co. στην Κοπεγχάγη της Δανίας.

Χρειάστηκαν δύο χρόνια για να φτάσει στην Αμερική, όπου προσφέρθηκε για πρώτη φορά από την εταιρεία Burpee. Τα κεφάλια είναι 6 έως 8 ίντσες (15-20 εκ.) και ζυγίζουν έως και 4 κιλά. οΤα κεφάλια είναι πολύ πυκνά και τα εσωτερικά φύλλα είναι ένα κρεμώδες, πρασινολευκό.

Καλλιέργεια Λάχανου Αγοράς Κοπεγχάγης

Δεδομένου ότι αυτό το λαχανικό δεν μπορεί να ανεχθεί υψηλές θερμοκρασίες, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τους σπόρους μέσα σε διαμερίσματα τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Φυτέψτε τα σπορόφυτα τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Εάν επιθυμείτε μια φθινοπωρινή σοδειά, κάντε απευθείας σπορά ή τοποθετήστε τις μεταφυτεύσεις στα μέσα του καλοκαιριού.

Τα μεταμοσχεύματα θα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 12 έως 18 ιντσών (31-46 cm.) μεταξύ τους σε σειρές 4 πόδια (1 m.) μεταξύ τους. Σε περίπτωση απευθείας σποράς, αραιώστε τα φυτά στην απαραίτητη απόσταση.

Μαλακώστε γύρω από τα μικρά φυτά για να διατηρήσετε το έδαφος δροσερό και να διατηρήσετε την υγρασία. Εάν αναμένεται σκληρός παγετός, καλύψτε τα φυτά.

Συγκομιδή όταν τα κεφάλια είναι σταθερά και πριν φτάσουν οι καυτές καλοκαιρινές θερμοκρασίες.

Care of Copenhagen Market Early Labage

Για να προστατεύσετε τα νεαρά φυτά από ορισμένα παράσιτα, εξασκηθείτε στη φύτευση συντρόφων. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία βοτάνων για να απωθήσετε τα έντομα. Αποφύγετε να φυτεύετε λάχανο με ντομάτες ή φασόλια.

Μια πολύ κοινή ασθένεια των καλλιέργειες κολοκυθιού είναι τα κίτρινα, τα οποία προκαλούνται από τον μύκητα Fusarium. Οι σύγχρονες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στην ασθένεια, αλλά τα κειμήλια είναι ευαίσθητα.

Αρκετές άλλες μυκητιασικές ασθένειες προκαλούν αποχρωματισμό και στάσιμο. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και καταστρέψτε τα. Το Clubroot θα προκαλέσει στάσιμα και παραμορφωμένα φυτά. Ένας μύκητας που ζει στο έδαφος προκαλεί το πρόβλημα και πρέπει να τηρηθεί μια τετραετή αμειψισπορά εάν έχει μολυνθεί το λάχανο.