Φροντίδα του λάχανου Stonehead: Πώς να καλλιεργήσετε φυτά λάχανου Stonehead

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24

Πολλοί κηπουροί έχουν τις αγαπημένες τους ποικιλίες λαχανικών που καλλιεργούν χρόνο με το χρόνο, αλλά το να δοκιμάσουν κάτι νέο μπορεί να είναι ικανοποιητικό. Η καλλιέργεια λάχανου Stonehead είναι μια από αυτές τις ευχάριστες εκπλήξεις. Συχνά επαινείται ως το τέλειο λάχανο, το υβριδικό λάχανο Stonehead ωριμάζει νωρίς, έχει υπέροχη γεύση και αποθηκεύεται καλά. Με τέτοιες ελκυστικές ιδιότητες, δεν είναι περίεργο που αυτός ο νικητής του AAS του 1969 εξακολουθεί να είναι μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των κηπουρών.

Τι είναι το υβριδικό λάχανο Stonehead;

Τα φυτά λάχανου Stonehead είναι μέλη της οικογένειας Brassicaceae που αναπτύσσονται εύκολα. Όπως το λάχανο, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, το υβριδικό λάχανο Stonehead είναι μια καλλιέργεια για κρύο καιρό. Μπορεί να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη για καλοκαιρινή συγκομιδή ή αργότερα την εποχή για φθινοπωρινή καλλιέργεια.

Το λάχανο Stonehead σχηματίζει μικρές, στρογγυλές σφαίρες που κατά μέσο όρο ζυγίζουν μεταξύ 4 και 6 λίβρες (1,8 έως 2,7 κιλά). Τα γευστικά κεφάλια είναι τέλειες πρώτες ύλες για σαλάτα και για σαλάτα και είναι εξίσου νόστιμα σε μαγειρεμένες συνταγές. Τα κεφάλια ωριμάζουν νωρίς (67 ημέρες) και αντιστέκονται στο ράγισμα και το σχίσιμο. Αυτό μπορεί να παρατείνει την περίοδο συγκομιδής, καθώς δεν χρειάζεται να συλλέγονται όλα τα φυτά λάχανου Stonehead ταυτόχρονα.

Τα φυτά λάχανου Stonehead είναιανθεκτικό σε κιτρίνισμα φύλλων, μαύρη σήψη και προσβολές από παράσιτα. Αναπτύσσονται σε μέγιστο ύψος περίπου 20 ίντσες (51 εκ.) και μπορούν να αντέξουν έναν ήπιο παγετό.

Care of Stonehead Labage

Ξεκινήστε τα φυτά λάχανου Stonehead σε εσωτερικούς χώρους περίπου 6 έως 8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος ½ ίντσας (1,3 εκ.). Δώστε στα σπορόφυτα άφθονο φως και διατηρήστε το έδαφος υγρό. Το λάχανο που ξεκινά σε εσωτερικούς χώρους είναι έτοιμο να σκληρυνθεί μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν δύο σετ αληθινών φύλλων.

Φυτέψτε λάχανο σε ηλιόλουστη τοποθεσία με καλή αποστράγγιση. Το λάχανο προτιμά πλούσιο σε άζωτο, οργανικό έδαφος με pH 6,0 έως 6,8. Διαστημικά φυτά σε απόσταση 24 ιντσών (61 εκ.). Χρησιμοποιήστε οργανικό σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε τα ζιζάνια. Διατηρήστε τα σπορόφυτα υγρά μέχρι να σταθεροποιηθούν. Τα εγκατεστημένα φυτά απαιτούν τουλάχιστον 1 έως 1,5 ίντσες (2,5 έως 3,8 εκ.) βροχοπτώσεων την εβδομάδα.

Για μια φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπείρετε σπόρους απευθείας στο κρεβάτι του κήπου στα μέσα του καλοκαιριού. Διατηρήστε το έδαφος υγρό και περιμένετε τη βλάστηση σε 6 έως 10 ημέρες. Στις ζώνες ανθεκτικότητας του USDA 8 και άνω, σπόροι λάχανου Stonehead το φθινόπωρο για μια χειμερινή καλλιέργεια.

Πότε να μαζέψετε το λάχανο Stonehead

Μόλις αισθανθούν στερεά και σταθεροποιηθούν στην αφή, το λάχανο μπορεί να συγκομιστεί κόβοντας το κοτσάνι στη βάση του φυτού. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες λάχανου που πρέπει να συλλέγονται κατά την ωρίμανση για να αποφευχθεί το σχίσιμο των κεφαλών, το Stonehead μπορεί να παραμείνει στο χωράφι περισσότερο.

Τα κεφάλια λάχανου είναι ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και 28 βαθμούς F. (-2 C.) χωρίς απώλεια. Σκληροί παγετοί και παγετοί, κάτω από 28 βαθμούς F. (-2 C.) μπορεί να βλάψουν τα προϊόντα καισυντομεύουν τη διάρκεια ζωής. Αποθηκεύστε το λάχανο Stonehead στο ψυγείο ή στο κελάρι φρούτων για έως και τρεις εβδομάδες.