2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Ο μαϊντανός είναι ένα βότανο με ήπια γεύση και τα φύλλα μαϊντανού χρησιμοποιούνται συχνά για να δημιουργήσουν ελκυστικές γαρνιτούρες για μια ποικιλία πιάτων. Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, το αναστατωμένο πράσινο βότανο είναι μια γευστική προσθήκη σε σούπες και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Αν και ο παλιός καλός σγουρός μαϊντανός είναι ο πιο οικείος, μπορεί να εκπλαγείτε που υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη μαϊντανού. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τους διάφορους τύπους μαϊντανού.
Τύποι και ποικιλίες μαϊντανού
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ορισμένοι τύποι μαϊντανού είναι οι καλύτεροι για γαρνίρισμα και άλλοι είναι οι καλύτεροι για μαγείρεμα. Δοκιμάστε τα όλα και μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας για τις καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού!
Σγουρός (Κοινός) Μαϊντανός – Αυτός ο τυπικός τύπος μαϊντανού, ευπροσάρμοστος και εύκολος στην καλλιέργεια, είναι τόσο διακοσμητικός όσο και βρώσιμος. Οι σγουρές ποικιλίες μαϊντανού περιλαμβάνουν τον πράσινο μαϊντανό του δάσους και τον μαϊντανό Extra Curled Dwarf, μια ταχέως αναπτυσσόμενη, συμπαγής ποικιλία.
Μαϊντανός με επίπεδη φύλλα – Ο μαϊντανός με επίπεδα φύλλα είναι ψηλός, φτάνοντας σε ώριμα ύψη από 24 έως 36 ίντσες (61 έως 91 εκ.). Εκτιμάται για τις γαστρονομικές του ιδιότητες και είναι πιο γευστικό από τον σγουρό μαϊντανό. Ο μαϊντανός με επίπεδα φύλλα περιλαμβάνει Titan, μια συμπαγή ποικιλία που εμφανίζει μικρά, βαθυπράσινα, οδοντωτά φύλλα. Ιταλικό Flat Leaf, το οποίοέχει ελαφρώς πιπεράτη γεύση και μοιάζει λίγο με κόλιανδρο. και Giant of Italy, ένα μεγάλο, χαρακτηριστικό φυτό που ανέχεται ποικίλες δύσκολες συνθήκες ανάπτυξης. Οι τύποι μαϊντανού με επίπεδα φύλλα είναι εξαιρετικές προσθήκες σε έναν κήπο με πεταλούδες.
Ιαπωνικός μαϊντανός – Εγγενής στην Ιαπωνία και την Κίνα, ο ιαπωνικός μαϊντανός είναι ένα αειθαλές πολυετές βότανο με μια κάπως πικρή γεύση. Οι εύρωστοι μίσχοι τρώγονται συχνά σαν το σέλινο.
Μαϊντανός Αμβούργου – Αυτός ο μεγάλος μαϊντανός έχει παχιές ρίζες που μοιάζουν με παστινάκι που προσθέτουν υφή και γεύση σε σούπες και μαγειρευτά. Τα φύλλα μαϊντανού Αμβούργου είναι διακοσμητικά και μοιάζουν λίγο με φτέρες.
Τώρα που ξέρετε για τις πιο κοινές ποικιλίες μαϊντανού, μπορείτε να τις δοκιμάσετε όλες και να δείτε ποιες προτιμάτε στην κουζίνα ή στον κήπο σας με βότανα.
Συνιστάται:
Τύποι φυτών σπανακιού – Μάθετε για τα διαφορετικά είδη φυτών σπανακιού
Αντί να αγοράζετε σπανάκι από το κατάστημα που δεν πάει καλά πριν το χρησιμοποιήσετε όλο, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε το δικό σας. Υπάρχουν πολλά είδη σπανακιού, οπότε μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας φυτό ή φυτό διαδοχής για να πάρετε πολλές ποικιλίες κατά τη διάρκεια μιας εκτεταμένης καλλιεργητικής περιόδου. Μάθετε περισσότερα εδώ
Διαφορετικοί τύποι φυτών καρότου: Μάθετε για τα διαφορετικά είδη καρότων
Με τόσες πολλές επιλογές, η εύρεση καρότων που ταιριάζουν στις συγκεκριμένες ανάγκες των καλλιεργητών είναι μια δουλειά. Μαθαίνοντας περισσότερα για κάθε είδος καρότου, οι οικιακοί καλλιεργητές μπορούν να λάβουν καλύτερα ενημερωμένες αποφάσεις σχετικά με το ποια είδη θα αναπτυχθούν καλά στους κήπους τους. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πληροφορίες μαϊντανού φράχτη: Μάθετε για την εξάπλωση φυτών μαϊντανού φράχτη
Ο μαϊντανός Hedge είναι ένα επεμβατικό ζιζάνιο που μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορες συνθήκες. Διαβάστε πληροφορίες σχετικά με τον μαϊντανό φράχτη σε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να τον αναγνωρίζετε και να τον διαχειρίζεστε στον κήπο ή τη μικρή φάρμα σας. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Τύποι φυτών Lily Of The Valley: Μάθετε για τα διαφορετικά είδη φυτών Lily Of The Valley
Τα φυτά Lily of the Valley παράγουν ένα λεπτό, αρωματικό λουλούδι που είναι αδιαμφισβήτητο και μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο. Αλλά τι είδους επιλογή υπάρχει εκεί έξω; Μάθετε περισσότερα για τους διαφορετικούς τύπους φυτών κρίνου της κοιλάδας σε αυτό το άρθρο
Φυτό μαϊντανού κιτρινίζει - Λόγοι για την καλλιέργεια μαϊντανού που κιτρινίζει
Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευρέως καλλιεργούμενα βότανα με ποικίλες χρήσεις. Τι συμβαίνει όμως όταν ο μαϊντανός έχει κίτρινες κηλίδες στα φύλλα; Διαβάστε εδώ για απαντήσεις στο γιατί κιτρινίζουν τα φυτά του μαϊντανού