2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25
Ο όλεθρος για μερικούς κηπουρούς, ο έρποντος Τσάρλι μπορεί, πράγματι, να διεισδύσει στο τοπίο και να γίνει αδύνατο να εξαλειφθεί. Τι θα γινόταν όμως αν το να φας τον έρποντα Τσάρλι ήταν μια επιλογή; Θα ήταν πιο ευχάριστο στο τοπίο; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε αν μπορείτε να φάτε τον έρποντα Τσάρλι.
Είναι βρώσιμο το Creeping Charlie;
Στην πραγματικότητα, ναι, ο έρποντος Τσάρλι (γνωστός και ως κισσός) είναι βρώσιμος. Ένα κορυφαίο και συχνά καταραμένο στο χλοοτάπητα και σε άλλες περιοχές τοπίων, ο έρποντος Τσάρλι είναι εγγενής στην Ευρώπη και τη νότια Ασία, αλλά μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική για ιατρική χρήση. Πολιτικοποιήθηκε γρήγορα και βρίσκεται πλέον παντού στη Βόρεια Αμερική, με εξαίρεση την έρημο νοτιοδυτικά και τις πιο κρύες επαρχίες του Καναδά.
Παλιά, ωστόσο, οι άνθρωποι έτρωγαν τον ερπυσμό Τσάρλι ως θεραπεία για μια ποικιλία ασθενειών, από συμφόρηση έως φλεγμονή και εμβοές. Επίσης, πολύ παλιά, η μπύρα ήταν ένα διαφορετικό ζώο. Τον 16ο ο αιώνα, ο λυκίσκος δεν ήταν διαθέσιμος στην Αγγλία, αλλά η μπύρα ήταν και ο αλεσμένος κισσός ήταν το άρωμα καθώς και το συντηρητικό στην παραγωγή μπύρας. Στην πραγματικότητα, ένα από τα κοινά ονόματά του είναι «Alehoof», που σημαίνει «αλέ-βότανο,σε σχέση με την εποχή που χρησιμοποιήθηκε κισσός αντί για λυκίσκο.
Όπως η σχετική μέντα του, αυτό το φυτό είναι δύσκολο να ελεγχθεί επειδή σπέρνει εύκολα και εύκολα ξεριζώνει από οποιονδήποτε κόμβο φύλλων στο στέλεχος. Δεδομένου ότι αναπτύσσεται τόσο αχαλίνωτα και είναι δύσκολο να το διαχειριστείτε, πόσο μάλλον να το εξαλείψετε, ίσως είναι μια καλή στιγμή να μάθετε πώς να τρώτε κισσό. Ο βρώσιμος κισσός έχει μια πικάντικη γεύση μέντας που λειτουργεί καλά για χρήση ως βότανο σε ορισμένα τρόφιμα.
Πέρα από αυτό, ο αλεσμένος κισσός χρησιμοποιείται καλύτερα όταν τα φύλλα είναι νεαρά και λιγότερο πικάντικα. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αν και είναι λίγο πικάντικο. Τα φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν όπως θα κάνατε με το σπανάκι. Τα αποξηραμένα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού και συχνά συνδυάζονται με λουίζα ή λουκάνικο και, φυσικά, ο αλεσμένος κισσός έχει προφανώς υπέροχη γεύση στη μπύρα.
Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταπιείτε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ιατρό βοτανολόγο ή άλλο κατάλληλο επαγγελματία για συμβουλές.
Συνιστάται:
Μπορείτε να φάτε φρούτο φοίνικα Pindo: Χρήσεις και ιδέες για βρώσιμο φρούτο Pindo
Καλλιεργείται τόσο ως καλλωπιστικό όσο και για την ανεκτικότητά του στο ζεστό, ξηρό κλίμα, οι φοίνικες pindo (ζελέ φοίνικες) αποδίδουν επίσης καρπούς, αλλά το ερώτημα είναι, "μπορείτε να φάτε φρούτα από φοίνικες pindo;;" Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε εάν ο καρπός του φοίνικα pindo είναι βρώσιμος και ο καρπός του φοίνικα χρησιμοποιεί ζελέ, εάν υπάρχει
Μπορείτε να φάτε Snapdragons: Συμβουλές για να φάτε λουλούδια Snapdragon από τον κήπο
Τα βρώσιμα λουλούδια δεν είναι νέα τάση. Γνωρίζετε πιθανώς μερικά από τα πιο κοινά βρώσιμα λουλούδια, αλλά τι θα λέγατε για το snapdragon; Είναι ένα από τα πιο κοινά λουλούδια κήπου, αλλά μπορείτε να φάτε snapdragons; Μάθετε σε αυτό το άρθρο
Μπορείτε να φάτε αστέρες: Συμβουλές για να φάτε φυτά αστέρα από τον κήπο
Οι αστέρες βραβεύονται κυρίως για την ομορφιά τους στην τελευταία εποχή σε ένα τοπίο που έχει αρχίσει να μαραίνεται και να μαραζώνει πριν από τον χειμώνα, αλλά υπάρχουν και άλλες χρήσεις για τα φυτά αστέρα. Κάντε κλικ στο άρθρο που ακολουθεί για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την βρώσιμο των λουλουδιών αστέρα
Μπορείτε να φάτε μαξιλαράκια κάκτων: Πώς και πότε να συλλέξετε βρώσιμο κάκτο
Η Opuntia παράγει διάφορους τύπους βρώσιμων ειδών. Τα φρούτα είναι νόστιμα σε μαρμελάδες και ζελέ. Μπορείς όμως να φας επιθέματα κάκτων; Ναι, τα φαρδιά, χυμώδη επιθέματα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να μαζεύετε τα μαξιλάρια κάκτων και πώς να τα προετοιμάζετε. Αυτό το άρθρο θα βοηθήσει
Σκοτώνοντας τον αγγλικό κισσό και αφαιρώντας τον κισσό από τα δέντρα
Τα ίδια χαρακτηριστικά που κάνουν τον αγγλικό κισσό ένα υπέροχο κάλυμμα εδάφους μπορεί επίσης να το κάνουν δύσκολο να το αφαιρέσετε από την αυλή σας. Η αφαίρεση του κισσού μπορεί να είναι μια δύσκολη υπόθεση, αλλά όχι ακατόρθωτη. Αυτό το άρθρο θα βοηθήσει