2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25
Το σκόρδο άγριου ξύλου, ή το Allium ursinum, είναι ένα παραγωγικό, σκιερό φυτό σκόρδου που αναζητάτε τροφή στο δάσος ή μεγαλώνετε ακριβώς στον κήπο της αυλής σας. Γνωστό και ως ramson ή ράμπες (διαφορετικά είδη από ράμπες άγριου πράσου), αυτό το σκόρδο από άγριο ξύλο καλλιεργείται εύκολα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα ή για ιατρική χρήση.
Πληροφορίες φυτού Ramson
Τι είναι τα ramsons; Τα Ramsons είναι άγρια φυτά σκόρδου που μπορείτε να δείτε κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στο δάσος. Αναπτύσσονται καλά στη σκιά ενός δάσους, αλλά θα αναπτυχθούν και στον ήλιο. Το σκόρδο από άγριο ξύλο παράγει όμορφα λευκά άνθη την άνοιξη και βρώσιμα φύλλα, λουλούδια και βολβούς. Τα φύλλα απολαμβάνουν καλύτερα πριν τα φυτά ανθίσουν.
Δεν πρέπει να συγχέεται με το άγριο σκόρδο που συναντάμε συχνά στο γρασίδι, το ξύλινο σκόρδο μοιάζει κάπως με το κρίνο της κοιλάδας, όσον αφορά τα φύλλα του. Στον κήπο, κάνει ένα ελκυστικό κάλυμμα εδάφους ή ένα φυτό για να γεμίσει μια σκιερή περιοχή. Φροντίστε, ωστόσο, γύρω από τα άλλα κρεβάτια σας γιατί το ramson μπορεί να γίνει επεμβατικό και να εξαπλωθεί επιθετικά, όπως ακριβώς και τα ξαδέρφια του.
Για γαστρονομικούς σκοπούς, μαζέψτε τα φύλλα πριν βγουν τα λουλούδια την άνοιξη. Τα φύλλα έχουν μια λεπτή γεύση σκόρδου που μπορείτε να απολαύσετε ωμά. Όταν ψηθούν, ράμπσονχάσετε αυτή τη γεύση, αποκτώντας αντ 'αυτού περισσότερο μια γεύση κρεμμυδιού. Μπορείτε επίσης να συγκομίσετε και να απολαύσετε τα λουλούδια ωμά. Οι βολβοί, όταν συγκομίζονται, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως κάθε άλλο είδος σκόρδου. Εάν θέλετε τα φυτά να επιστρέφουν χρόνο με το χρόνο, μην χρησιμοποιείτε όλους τους βολβούς.
Παραδοσιακά, τα ramsons έχουν χρησιμοποιηθεί για την τόνωση της πέψης, ως αντιμικροβιακό παράγοντα, ως τροφή αποτοξίνωσης και για τη θεραπεία συμπτωμάτων αναπνευστικών ασθενειών, όπως το κρυολόγημα και η γρίπη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για δερματικά εξανθήματα και πληγές.
Πώς να μεγαλώσετε Ramsons
Αν έχετε το κατάλληλο σημείο για αυτό, η καλλιέργεια ξύλινου σκόρδου είναι εύκολη. Τα Ramsons χρειάζονται καλά στραγγιζόμενο, αργιλώδες έδαφος με ήλιο στη σκιά. Η υπερβολική υγρασία είναι ένα από τα λίγα προβλήματα που θα αντιμετωπίσετε κατά την καλλιέργεια αυτού του άγριου φυτού σκόρδου, επομένως τροποποιήστε το χώμα σας με άμμο εάν είναι απαραίτητο για να το βοηθήσετε να στραγγίσει καλύτερα. Το πολύ νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη των βολβών.
Μόλις εγκατασταθεί σε ένα μπάλωμα στον κήπο ή την αυλή σας, δεν θα χρειαστεί να κάνετε τίποτα για να διατηρήσετε τα ramson σας να μεγαλώνουν. Όσο αφήνετε μερικούς από τους βολβούς στο έδαφος, θα επιστρέφουν κάθε χρόνο και δεν υπάρχουν σημαντικές ασθένειες ή παράσιτα που τους επηρεάζουν.
Συνιστάται:
Φυτά όψιμου σκόρδου Καλιφόρνιας: Πώς να καλλιεργήσετε βολβούς λευκού σκόρδου στην Καλιφόρνια
Πιθανότατα το σκόρδο που παίρνετε από το κατάστημα είναι California Late white gralic, το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο σκόρδο στις Ηνωμένες Πολιτείες, εξαιρετικό για γενική χρήση και αποθηκεύεται αρκετά καλά. Το ακόλουθο άρθρο περιέχει πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια φυτών σκόρδου στην Καλιφόρνια
Περιποίηση φυτών μαρουλιού Divina: Πώς να καλλιεργήσετε το μαρούλι Divina στον κήπο
Υπάρχουν πολλοί τύποι χόρτων για σαλάτες που διατίθενται για καλλιέργεια στους κηπουρούς. Το Divina είναι μια εξαιρετική ποικιλία από βουτυρόκεφαλα, με απαλά αναστατωμένα φύλλα και τρυφερό τραγανό. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για μερικές συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε μαρούλι Divina
Περιποίηση φυτών ανανά - Πώς να καλλιεργήσετε φυτά ανανά σε εσωτερικούς χώρους και στον κήπο
Ενώ η εμπορική καλλιέργεια ανανά γίνεται κυρίως σε τροπικές περιοχές, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά ανανά και σε κήπους! Μάθετε πώς να καλλιεργείτε φυτά ανανά και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα των φυτών ανανά σε αυτό το άρθρο
Πολλαπλασιασμός φυτών σκόρδου - Μάθετε πώς να πολλαπλασιάζετε τους βολβούς και τις σκελίδες σκόρδου
Ο πολλαπλασιασμός των φυτών σκόρδου είναι μια αξιοσημείωτη επιδίωξη για όσους από εμάς χρειάζονται το σκόρδο μας. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να πολλαπλασιάσετε το σκόρδο για φρέσκο απόθεμα στον κήπο αυτού του φυτού Allium κάθε χρόνο. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Σχετικά με τον πολλαπλασιασμό των σπόρων του σκόρδου - Πώς να καλλιεργήσετε σπόρους σκόρδου
Μια φορά στο τόσο κάποιος αναρωτιέται πώς να καλλιεργήσει σκόρδο από σπόρους. Ενώ η καλλιέργεια του σκόρδου είναι εύκολη, δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος να το κάνετε χρησιμοποιώντας σπόρους σκόρδου. Το σκόρδο συνήθως καλλιεργείται από σκελίδες. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο