Τι είναι η ντομάτα με πράσινη πιπεριά: Πώς να καλλιεργήσετε πράσινες ντομάτες πιπεριάς

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27

Όλες οι διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας στην αγορά αυτές τις μέρες μπορεί να είναι συντριπτικές. Ορισμένες ονομασίες ποικιλιών ντομάτας, όπως η ντομάτα πράσινης πιπεριάς, μπορούν να προσθέσουν στη σύγχυση. Τι είναι η ντομάτα πράσινη πιπεριά; Είναι πιπεριά ή ντομάτα; Το όνομα αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας ντομάτας μπορεί να φαίνεται μπερδεμένο, αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά απλό. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε για την καλλιέργεια ντοματών πράσινης πιπεριάς στον κήπο και πώς να τις χρησιμοποιείτε.

Τι είναι μια πράσινη πιπεριά ντομάτα;

Οι ντομάτες πράσινης πιπεριάς είναι απροσδιόριστα φυτά που παράγουν μεσαίου μεγέθους καρπούς ντομάτας που φαίνονται και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως οι πράσινες πιπεριές. Οι ντομάτες πράσινης πιπεριάς, που περιγράφονται ως ντομάτα γέμισης, παράγουν φρούτα ντομάτας μεσαίου μεγέθους 4 έως 6 ουγγιών (113-170 γρ.) που αναπτύσσονται περίπου στο ίδιο μέγεθος και σχήμα με τις πράσινες πιπεριές. Ενώ ο καρπός μοιάζει με οποιαδήποτε άλλη ντομάτα όταν είναι νεαρός, καθώς ωριμάζει αναπτύσσει σκούρο πράσινο, ανοιχτό πράσινο και κίτρινο ραβδώσεις ή ρίγες στη φλούδα του.

Κάτω από τη ριγωτή πράσινη φλούδα αυτών των ντοματών υπάρχει ένα στρώμα πράσινης, κρεατικής σάρκας που έχει μια τραγανή ή τραγανή υφή, και πάλι, όπως οι πράσινες πιπεριές - επομένως δεν είναι μυστικό για το πώς το πήρε το φυτό της ντομάταςόνομα.

Οι σπόροι της ντομάτας Green Bell Pepper δεν είναι το ζουμερό, υδαρές χάος πολλών άλλων ντοματών. Αντίθετα, σχηματίζονται κατά μήκος ενός εσωτερικού κορμού, σαν σπόροι πιπεριάς και αφαιρούνται εξίσου εύκολα, αφήνοντας μια κούφια ντομάτα. Δεδομένου ότι ο καρπός αυτής της πράσινης ποικιλίας ντομάτας μοιάζει τόσο πολύ με τις πιπεριές, είναι εξαιρετικό για χρήση ως ντομάτα γέμιση.

Καλλιέργεια πράσινων ντοματών πιπεριάς

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τον τρόπο καλλιέργειας φυτών ντομάτας πράσινης πιπεριάς. Απαιτούν την ίδια φροντίδα και συνθήκες όπως κάθε φυτό ντομάτας.

Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον αναμενόμενο τελευταίο παγετό. Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικούς χώρους, τα νεαρά φυτά ντομάτας πρέπει να σκληρύνονται γιατί μπορεί να είναι πολύ τρυφερά. Οι ντομάτες πράσινης πιπεριάς συνήθως ωριμάζουν σε 75 έως 80 ημέρες. Στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού, ανταμείβουν τους κηπουρούς με άφθονα γλυκά, κρεατικά φρούτα.

Όπως άλλες ντομάτες και πιπεριές, οι ντομάτες πράσινης πιπεριάς αναπτύσσονται καλύτερα σε ηλιόλουστες συνθήκες και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Τα φυτά τομάτας είναι βαριά τροφοδότες και θα απαιτήσουν τακτική λίπανση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό μπορεί να γίνει με ειδικό λίπασμα τομάτας ή απλώς λίπασμα γενικής χρήσης 10-10-10 ή 5-10-10. Αποφύγετε οτιδήποτε πολύ πλούσιο σε άζωτο με τα φυτά ντομάτας, καθώς το πολύ άζωτο μπορεί να καθυστερήσει την καρπόδεση.

Τα φυτά τομάτας έχουν μέτριες ανάγκες σε νερό και πρέπει να ποτίζονται τακτικά για να παράγουν καρπούς καλής ποιότητας. Ωστόσο, αποφύγετε το πότισμα των φυτών ντομάτας, καθώς αυτό μπορεί να βοηθήσει στην εξάπλωση σοβαρών μυκητιασικών ασθενειών, όπως οι βλεφαρίδες.