Τι είναι τα πολυετή όσπρια: Πώς να καλλιεργήσετε πολυετή όσπρια στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Τα περισσότερα όσπρια που καλλιεργούνται στον κήπο του σπιτιού, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών και των μπιζελιών, είναι μονοετή φυτά, που σημαίνει ότι ολοκληρώνουν έναν κύκλο ζωής σε ένα μόνο έτος. Τα πολυετή όσπρια, από την άλλη, είναι αυτά που ζουν περισσότερο από δύο χρόνια.

Γιατί να καλλιεργούμε πολυετή όσπρια;

Τι είναι τα πολυετή όσπρια; Τα όσπρια, φυτά που ανήκουν στην οικογένεια Fabaceae, καλλιεργούνται ειδικά για τους σπόρους τους. Τα φασόλια και τα μπιζέλια είναι τα πιο γνωστά όσπρια, αλλά η οικογένεια των οσπρίων περιλαμβάνει και πολλά άλλα, όπως:

• Αλφάλφα
• Φακές
• ρεβίθια
• Mesquite
• Σόγια
• Τριφύλλι
• Φιστίκια

Γεωργικά, τα όσπρια θεωρούνται καλλιέργειες κάλυψης για την ικανότητά τους να συγκρατούν το άζωτο στο έδαφος. Αυτή η πανάρχαια τεχνική, η οποία περιλαμβάνει την καλλιέργεια φυτών το φθινόπωρο και τον χειμώνα πριν από το όργωμα στο έδαφος την άνοιξη, χρησιμοποιείται επίσης από οικιακούς κηπουρούς. Η φύτευση πολυετών οσπρίων και άλλων καλλυντικών καλλιεργειών όχι μόνο βελτιώνει τη διατροφή του εδάφους, αλλά επίσης χαλαρώνει το συμπιεσμένο έδαφος, αποτρέπει τη διάβρωση και βοηθάει στον έλεγχο των ζιζανίων.

Τα πολυετή όσπρια κάνουν επίσης αποτελεσματικά και ελκυστικά καλύμματα εδάφους.

Ποικιλίες Οσπρίων Πολυετείς

Οι πολυετείς ποικιλίες οσπρίων περιλαμβάνουν διάφορους τύπους τριφυλλιού -όπως αλόικο τριφύλλι, λευκό τριφύλλι, κόκκινο τριφύλλι και κίτρινο γλυκό τριφύλλι- καθώς και πολυετή φυτά όπως βίκος στέμμα, μπιζέλια, τρίφυλλο και διάφορες ποικιλίες πολυετών φιστικιών.

Το καλύτερο πολυετές όσπριο για την περιοχή σας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ζώνης ανθεκτικότητας του φυτού USDA. Τα πολυετή όσπρια ποικίλλουν σε σκληρότητα.

Πώς να καλλιεργήσετε πολυετή όσπρια

Η φύτευση πολυετών οσπρίων δεν είναι δύσκολη. Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

Καλλιεργήστε πολυετή όσπρια σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία. Εργαστείτε καλά το έδαφος πριν από τη φύτευση, καθώς τα όσπρια αναπτύσσονται καλύτερα σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος με άφθονη οργανική ουσία.

Ποτίστε πηγάδι κατά τη φύτευση. Μόλις εγκατασταθούν, τα πολυετή όσπρια απαιτούν λίγο νερό μέχρι την ανθοφορία, αλλά φροντίστε να ποτίζετε εάν τα φυτά φαίνονται μαραμένα. Όταν αρχίζει η ανθοφορία, ποτίζετε καλά για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη των λοβών. Επίσης, κρατήστε καλά τα πολυετή όσπρια.

Επικοινωνήστε με το τοπικό γραφείο επέκτασης συνεταιρισμών για πιο συγκεκριμένες λεπτομέρειες σχετικά με τη φύτευση πολυετών οσπρίων στη συγκεκριμένη περιοχή σας.