2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29
Καλλιέργεια λαχανικών από υπολείμματα κουζίνας: είναι μια ενδιαφέρουσα ιδέα για την οποία ακούτε πολλά στο διαδίκτυο. Πρέπει να αγοράσετε ένα λαχανικό μόνο μία φορά και για πάντα μετά μπορείτε απλώς να το ξανακαλλιεργήσετε από τη βάση του. Στην περίπτωση ορισμένων λαχανικών, όπως το σέλινο, αυτό είναι πραγματικά αλήθεια. Τι γίνεται όμως με το παστινάκι; Οι παστινάδες ξαναβγαίνουν αφού τους φάτε; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια παστινάκι από υπολείμματα κουζίνας.
Μπορείς να ξανακτήσεις παστινάκια από κορυφές;
Ξεφυτρώνουν οι παστινάδες όταν φυτεύετε τις κορυφές τους; Περίπου. Δηλαδή, θα συνεχίσουν να αυξάνονται, αλλά όχι με τον τρόπο που θα μπορούσατε να ελπίζετε. Εάν φυτευτεί, οι κορυφές δεν θα αναπτύξουν μια νέα ολόκληρη ρίζα παστινάδας. Ωστόσο, θα συνεχίσουν να αναπτύσσουν νέα φύλλα. Δυστυχώς, αυτά δεν είναι ιδιαίτερα καλά νέα για το φαγητό.
Ανάλογα με ποιον ρωτάτε, τα χόρτα παστινάκι ποικίλλουν από δηλητηριώδη έως απλά όχι καλή γεύση. Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν υπάρχει λόγος να κάνετε το παραπάνω μίλι μόνο και μόνο για να έχετε περισσότερα χόρτα. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε για τα λουλούδια τους.
Οι παστινοί είναι διετές, που σημαίνει ότι ανθίζουν στον δεύτερο χρόνο τους. Εάν μαζεύετε τα παστινάκια σας για τις ρίζες, δεν θα μπορείτε να δείτε τα λουλούδια. Φυτέψτε ξανά τις κορυφές, ωστόσο, και θα έπρεπεγια να βιδώσετε και να βγάλετε τελικά ελκυστικά κίτρινα άνθη που μοιάζουν πολύ με άνθη.
Αναφύτευση παστινάκι
Η φύτευση παστινωτών είναι πολύ εύκολη. Όταν μαγειρεύετε, φροντίστε απλώς να αφήσετε την επάνω μισή ίντσα (1 εκ.) περίπου από τη ρίζα προσκολλημένη στα φύλλα. Τοποθετήστε τις κορυφές, ριζώστε προς τα κάτω σε ένα ποτήρι νερό.
Μετά από λίγες μέρες, μερικές μικρές ρίζες θα πρέπει να αρχίσουν να αναπτύσσονται και νέοι πράσινοι βλαστοί θα πρέπει να βγαίνουν από την κορυφή. Σε περίπου μία ή δύο εβδομάδες, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τις κορυφές παστινάκι σε μια γλάστρα με μέσο καλλιέργειας ή έξω στον κήπο.
Συνιστάται:
Χειρισμός βερίκοκου μετά τη συγκομιδή – Συμβουλές για την αποθήκευση των βερίκοκων μετά τη συγκομιδή
Τα βερίκοκα είναι γνωστά για τη λιχουδιά τους και συλλέγονται πριν ωριμάσουν πλήρως. Μια μετά τη συγκομιδή βερίκοκου υποβάλλεται συχνά σε συνωστισμό, χτυπήματα και τραντάγματα, που μπορεί να μελανιάσουν τον καρπό. Μερικές συμβουλές για το χειρισμό του βερίκοκου μπορούν να σας βοηθήσουν να το απολαύσετε μερικές εβδομάδες αργότερα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Μπανανόδεντρο που πεθαίνει μετά την καρποφορία – Μήπως πεθαίνουν οι μπανανιές μετά τη συγκομιδή
Οι μπανανιές δεν είναι μόνο όμορφα τροπικά δείγματα, αλλά τα περισσότερα από αυτά έχουν βρώσιμο καρπό δέντρων μπανανών. Εάν έχετε δει ή καλλιεργήσει ποτέ φυτά μπανάνας, τότε μπορεί να έχετε παρατηρήσει μπανανόδεντρα να πεθαίνουν αφού καρποφορήσουν. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα
Συνήθεις ασθένειες των φυτών παστινάκι: Αναγνωρίζοντας τα συμπτώματα της νόσου του παστινάκι
Οι παστινοί είναι το μεσαίο παιδί που συχνά παραβλέπεται στον κόσμο των ριζικών λαχανικών, αλλά μπορεί να είναι τελείως ροκ σταρ στον κήπο σας. Απλώς να είστε σε επιφυλακή για αυτές τις κοινές ασθένειες του παστινιού και το λαχανικό σας θα ζηλέψει η γειτονιά! Μάθετε περισσότερα εδώ
Καλλιέργεια παστινάκι στους χειμερινούς κήπους - Πώς να χρονομετρήσετε μια χειμερινή συγκομιδή παστινάκι
Οι κηπουροί που έχουν δοκιμάσει να φυτέψουν σπόρους παστινάκι την άνοιξη έχουν συχνά απογοητευτικά αποτελέσματα. Οι παστινάδες έχουν τη φήμη ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθούν, κυρίως επειδή οι κηπουροί τις φυτεύουν σε λάθος χρόνο. Ιδανική εποχή για πολλές περιοχές είναι ο χειμώνας. Μάθετε περισσότερα εδώ
Συγκομιδή και αποθήκευση γλυκοπατάτας: Πώς να αποθηκεύσετε τις γλυκοπατάτες μετά τη συγκομιδή
Μπορείτε να έχετε εγχώριους κόνδυλους για μήνες μετά την καλλιεργητική περίοδο, εάν γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε τις γλυκοπατάτες μετά τη συγκομιδή. Η αποθήκευση της γλυκοπατάτας απαιτεί προσεκτική σκλήρυνση για να αποφευχθεί το ωίδιο και να προκληθεί ο σχηματισμός ενζύμων που παράγουν ζάχαρη. Μάθετε περισσότερα εδώ