Μπορώ να φάω Forget-Me-Nots - Πώς να χρησιμοποιήσω βρώσιμα φυτά από τον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29

Έχετε ξεχασμένους στο τοπίο σας; Αυτά τα ετήσια ή διετές βότανα είναι αρκετά παραγωγικά. Οι σπόροι μπορούν να παραμείνουν αδρανείς στο έδαφος για έως και 30 χρόνια, όταν από μια ιδιοτροπία αποφασίσουν να βλαστήσουν. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ «μπορώ να φάω ξεχασμένους»; Άλλωστε, μερικές φορές υπάρχουν εκατοντάδες φυτά, ή τουλάχιστον υπάρχουν στην αυλή μου. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε αν τα ξεχασμένα είναι βρώσιμα.

Μπορώ να φάω ξεχασμένοι;

Ναι, είναι όμορφα με τα σπρέι τους με μικροσκοπικά μπλε λουλούδια, αλλά έχω τόσα πολλά από αυτά να εισβάλλουν στους κήπους, που τείνω να τα βγάζω έξω. Μιλάω για διακοσμητικά ξεχασιά (Myosotis sylvatica). Αποδεικνύεται, ίσως θα έπρεπε να σκεφτώ τη συγκομιδή και την κατανάλωση λουλουδιών που δεν με ξεχνούν γιατί η απάντηση στο "είναι βρώσιμα τα ξεχασμένα" είναι ναι.

Σχετικά με το βρώσιμο Forget-Me-Nots

Τα καλλωπιστικά ξεχασιά (M. sylvatica) είναι πράγματι βρώσιμα. Αναπτύσσονται σε ζώνες USDA 5-9. Εάν είστε σίγουροι ότι δεν έχουν χρησιμοποιηθεί φυτοφάρμακα, προσθέτουν ωραίο χρώμα στις σαλάτες ή ακόμα και στα αρτοσκευάσματα και κάνουν εξαιρετικά ζαχαρωτά άνθη. Τούτου λεχθέντος, περιέχουν κάποια πυρρολιζιδίνη, μια ήπια τοξική χημική ουσία που, εάν καταποθεί σε οποιαδήποτε μεγάλη ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει βλάβη. M. sylvatica είδη είναιπραγματικά το πιο βρώσιμο από τα ξεχασμένα και πιθανότατα δεν θα προκαλέσει προβλήματα με τα παιδιά ή τα κατοικίδια να τα καταπιούν.

Ωστόσο, μια άλλη ποικιλία, που ονομάζεται κινέζικη ξεχασιάρα (Cynoglossum amabile) και η πλατύφυλλη ξεχασιάρα (Myosotis latifolia) θεωρούνται ήπια τοξικά για τα ζώα που βόσκουν που τρώνε αυτούς τους τύπους ξεχασών.. Το κινέζικο ξεχασμένο, που ονομάζεται επίσης και η γλώσσα του κυνηγόσκυλου για τα θολά φύλλα του, δεν είναι στην πραγματικότητα ένα ξεχασμένο, αλλά μάλλον μοιάζει. Και τα δύο φυτά μεγαλώνουν μέχρι 2 πόδια (61 cm) σε ύψος, θεωρούνται επεμβατικά σε ορισμένες πολιτείες και είναι κοινά ζιζάνια βοσκοτόπων που βρίσκονται στις ζώνες USDA 6-9.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταπιείτε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ιατρό βοτανολόγο για συμβουλές.