Ανάπτυξη καλλιέργειες Bok Choy στα τέλη της σεζόν - Πώς και πότε να φυτέψετε το φθινοπωρινό Bok Choy

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29

Λατρεύετε το πράσινο φυλλώδες, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά (και χαμηλές θερμίδες!) bok choy στις πατάτες σας; Τα καλά νέα είναι ότι η ανάπτυξη του δικού σας bok choy το φθινόπωρο είναι εύκολη και χαμηλή συντήρηση. Το bok choy της τελευταίας εποχής ευδοκιμεί στις ψυχρότερες θερμοκρασίες του φθινοπώρου, αρκεί να γνωρίζετε πότε να φυτέψετε έγκαιρα το φθινοπωρινό bok choy πριν φτάσουν οι ψυχρότερες θερμοκρασίες. Πότε πρέπει να ξεκινήσετε το φθινοπωρινό bok choy; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τους χρόνους φύτευσης του φθινοπώρου bok choy και τις πληροφορίες καλλιέργειας.

About Late Season Bok Choy

Bok choy, επίσης γνωστό ως pak choy και διάφορες ορθογραφίες των δύο, είναι μέλος της οικογένειας Brassicaceae ή της οικογένειας των λάχανων δροσερής εποχής. Η καλλιέργεια του bok choy το φθινόπωρο είναι ιδανική γιατί ευδοκιμεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να φυτέψει ο σύντροφός σας το bok choy που καλλιεργείται το φθινόπωρο με άλλα δροσερά λαχανικά εποχής, όπως άλλα χόρτα όπως:

• Μαρούλι
• Σπανάκι
• ρόκα
• ελβετική τσάρτα
• Ασιατικά χόρτα

Τα φυτά τα πάνε καλά και με τα εξής:

• Τευτάρια
• Καρότα
• Γογγύλια
• Ραπανάκια
• Kale
• Μπρόκολο
• κουνουπίδι
• Μπρόκολο μπρόκολο

Πότε να φυτέψετε το Φθινοπωρινό ΜποκChoy

Οι βρεφικές ποικιλίες bok choy είναι έτοιμες για συγκομιδή σε περίπου 30 ημέρες, ενώ οι μεγαλύτερες ποικιλίες είναι έτοιμες 4-6 εβδομάδες από τη σπορά. Για μια φθινοπωρινή συγκομιδή, σπείρετε απευθείας το bok choy από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού έως και λίγες εβδομάδες πριν από τον πρώτο μέσο παγετό το φθινόπωρο, εάν παρέχετε στα φυτά προστασία, όπως ένα κρύο πλαίσιο.

Για φθινοπωρινή φύτευση bok choy, κάντε απευθείας σπορά ½ ίντσας (1 εκ.) σε βάθος σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 18-30 ίντσες (46-76 εκ.). Αραιώστε τα σπορόφυτα σε απόσταση μεταξύ 6-12 ιντσών (15-30 εκ.). Μπορείτε επίσης να ορίσετε τις μεταμοσχεύσεις σε αποστάσεις 6-2 ιντσών (15-30 cm.) 4-6 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό στην περιοχή σας.

Μαλτσάρετε τις καλλιέργειες σε μεγάλο βαθμό και διατηρήστε τις σταθερά υγρές για να αποφύγετε το πρόωρο κλείσιμο. Σε περιοχές με υψηλότερες θερμοκρασίες, φυτέψτε το bok choy σε μερικό ήλιο.

Αφαιρέστε τα ζιζάνια από γύρω από τα φυτά και ωριμάστε το χώμα απαλά για να αυξήσετε τα επίπεδα οξυγόνου στις ρίζες. Τα πλατιά, τρυφερά φύλλα του bok choy φωνάζουν «δείπνο!» σε παράσιτα με μαλακό σώμα όπως σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό δόλωμα γυμνοσάλιαγκας για να αποτρέψετε τη ζημιά στα ευαίσθητα φύλλα.