2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:32
Τα μανιτάρια είναι μια ασυνήθιστη αλλά πολύ αξιόλογη καλλιέργεια για την καλλιέργεια στον κήπο σας. Μερικά μανιτάρια δεν μπορούν να καλλιεργηθούν και μπορούν να βρεθούν μόνο στην άγρια φύση, αλλά πολλές ποικιλίες είναι εύκολο να αναπτυχθούν και αποτελούν εξαιρετική προσθήκη στην ετήσια ανάσυρση των προϊόντων σας. Η καλλιέργεια μανιταριών με κάλυμμα κρασιού είναι πολύ εύκολη και ικανοποιητική, αρκεί να τους παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας μανιταριών και καλλιέργειας μανιταριών με σκούρο κρασιού.
Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια κρασιού
Η καλλιέργεια μανιταριού με καπάκι κρασιού λειτουργεί καλύτερα εάν αγοράσετε ένα κιτ υλικού που έχει εμβολιαστεί με σπόρια μανιταριών. Ξεκινήστε την άνοιξη για να εξασφαλίσετε μια συγκομιδή κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τα μανιτάρια κρασιού (Stropharia rugosoannulata) αναπτύσσονται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Για να δημιουργήσετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι μανιταριών, τοποθετήστε ένα περίγραμμα ύψους τουλάχιστον 10 ιντσών (25,5 εκ.) κατασκευασμένο από τούβλα, τούβλο ή ξύλο. Θέλετε περίπου 3 τετραγωνικά πόδια ανά λίβρα (0,25 τ.μ. ανά 0,5 κιλά) εμβολιασμένου υλικού.
Γεμίστε το χώρο μέσα με 6 έως 8 ίντσες (15 έως 20,5 εκ.) ενός μείγματος μισού κομπόστ και μισού φρέσκου ροκανιδιού. Απλώστε το ενοφθαλμισμό των σπορίων σας στην περιοχή και καλύψτε το με 2 ίντσες (5 εκ.) κομπόστ. Ποτίστε το καλά και συνεχίστεγια να διατηρήσετε την περιοχή υγρή.
Φροντίδα για τα καπάκια κρασιού
Μετά από μερικές εβδομάδες, ένα λευκό στρώμα μύκητα θα πρέπει να εμφανιστεί πάνω από το κομπόστ. Αυτό ονομάζεται μυκήλιο και είναι η βάση για τα μανιτάρια σας. Τελικά, τα κοτσάνια των μανιταριών θα πρέπει να εμφανιστούν και να ανοίξουν τα καπάκια τους. Συγκομίστε τα όταν είναι μικρά και να είστε ΑΠΟΛΥΤΑ ΣΙΓΟΥΡΟΙ ότι μπορείτε να τα αναγνωρίσετε ως μανιτάρια κρασιού πριν τα φάτε.
Είναι πιθανό τα σπόρια άλλων μανιταριών να πιαστούν στο κρεβάτι των μανιταριών σας και πολλά άγρια μανιτάρια είναι δηλητηριώδη. Συμβουλευτείτε έναν οδηγό μανιταριών και κάνετε πάντα μια 100% θετική αναγνώριση πριν φάτε οποιοδήποτε μανιτάρι.
Αν αφήσετε μερικά από τα μανιτάρια σας να συνεχίσουν να μεγαλώνουν, θα εναποθέσουν τα σπόρια τους στον κήπο σας και θα βρείτε μανιτάρια σε όλα τα είδη του χρόνου. Εξαρτάται από εσάς εάν το θέλετε ή όχι. Στο τέλος του καλοκαιριού, καλύψτε το κρεβάτι μανιταριών σας με 2-4 ίντσες (5 έως 10 εκ.) φρέσκων ροκανιδιών - τα μανιτάρια θα πρέπει να επιστρέψουν την άνοιξη.
Συνιστάται:
Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια Enoki: Καλλιέργεια και κατανάλωση μανιταριών Enoki
Τα μανιτάρια Enoki είναι πολύ ευαίσθητοι μύκητες σε σχεδόν νηματοειδή μορφή. Συχνά είναι τα μόνα μανιτάρια που διατίθενται το χειμώνα. Αν σας αρέσει να τρώτε μανιτάρια enoki, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας. Μάθετε περισσότερα για τα μανιτάρια enoki και πώς να τα καλλιεργήσετε εδώ
Πληροφορίες για μανιτάρια με κουμπιά - Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια με λευκά κουμπιά στο σπίτι
Η καλλιέργεια λευκών μανιταριών είναι εύκολη. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας μανιταριών με λευκά κουμπιά και μερικές πληροφορίες για τα μανιτάρια λευκών κουμπιών σε αυτό το άρθρο. Κάντε κλικ εδώ για να ξεκινήσετε και θα είστε στο δρόμο για τη συγκομιδή σας σε χρόνο μηδέν
Καλλιέργεια μανιταριών Portabella - Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια Portabella στο σπίτι
Τα μανιτάρια Portabella είναι νόστιμα μεγάλα μανιτάρια, ιδιαίτερα ζουμερά όταν ψήνονται στη σχάρα. Αυτός ο ρομαντισμός με τα μανιτάρια με οδήγησε στο να σκεφτώ ;μπορώ να καλλιεργήσω μανιτάρια portabella;; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μανιτάρια πορταμπέλα και άλλες πληροφορίες για μανιτάρια πορταμπέλα
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μανιτάρια Shiitake σε εσωτερικούς χώρους - Συμβουλές για την καλλιέργεια μανιταριών Shiitake
Το κόστος μιας λίβρας shiitakes είναι γενικά πολύ περισσότερο από τα κοινά μανιτάρια με κουμπιά, κάτι που μπορεί να σας κάνει να αναρωτιέστε για την ανάπτυξη μανιταριών shitake. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μανιτάρια shiitake στο σπίτι
Καλλιέργεια μανιταριών: Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια στο σπίτι
Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να καλλιεργήσουν μανιτάρια στο σπίτι. Αυτοί οι περίεργοι αλλά νόστιμοι μύκητες συνήθως καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους και όχι στον κήπο. Διαβάστε εδώ για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μανιτάρια