Καλλιέργεια Sweet Lime Trees: Πώς να φροντίσετε μια γλυκιά λάιμ

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Υπάρχει ένα νέο εσπεριδοειδές στο μπλοκ! Εντάξει, δεν είναι νέο, αλλά αρκετά σκοτεινό στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μιλάμε για γλυκά λάιμ. Ναι, ένα λάιμ λιγότερο τάρτο και περισσότερο από τη γλυκιά πλευρά. Ενδιαφέρεστε; Ίσως, σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε γλυκά δέντρα. Αν ναι, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για την καλλιέργεια γλυκιάς λάιμ και πώς να φροντίζετε μια γλυκιά λάιμ.

Ποικιλίες γλυκού λάιμ

Το γλυκό λάιμ (Citrus limettioides) έχει μια σειρά από ονόματα ανάλογα με τη γλώσσα που ομιλείται. Στα γαλλικά, τα γλυκά λάιμ ονομάζονται limettier doux. Στα ισπανικά, lima dulce. Στην Ινδία, mitha limbu, mitha nimbu, ή mitha nebu, με «mitha» που σημαίνει γλυκό. Άλλες γλώσσες έχουν τα δικά τους ονόματα για το γλυκό λάιμ και για να μπερδέψουμε τα πράγματα, υπάρχει και ένα γλυκό λεμόνι (C. limetta), το οποίο σε ορισμένους κύκλους ονομάζεται και γλυκό λάιμ.

Τα γλυκά λάιμ στερούνται την οξύτητα των άλλων λάιμ και, ενώ είναι γλυκά, η έλλειψη πικρής τα καθιστά σχεδόν ήπια σε ορισμένες γεύσεις.

Όπως και να τα ονομάσετε, υπάρχουν βασικά δύο είδη γλυκού λάιμ, η Παλαιστίνη και η μεξικάνικη γλυκιά λάιμ, καθώς και αρκετές ποικιλίες γλυκού λάιμ που καλλιεργούνται στην Ινδία.

Το πιο κοινό, η Παλαιστίνη (ή η Ινδία) είναι ένας επιμήκης έως σχεδόν στρογγυλός καρπός μεστρογγυλεμένο πάτο. Η φλούδα είναι πρασινωπή έως πορτοκαλοκίτρινη όταν είναι ώριμη, λεία με εμφανείς αδένες ελαίου και λεπτή. Ο εσωτερικός πολτός είναι ωχροκίτρινος, τμηματοποιημένος (10 τμήματα), απίστευτα ζουμερός, με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ και έχει μια ελαφρώς πικρή έως ήπια γεύση. Τα δέντρα της Παλαιστίνης είναι μεγάλα έως θαμνώδη, ακανθώδη και πιο ανθεκτικά από τα συνηθισμένα δέντρα. Αυτή η ποικιλία αντέχει επίσης κατά την περίοδο των βροχών στην Ινδία, όταν άλλα εσπεριδοειδή είναι εκτός εποχής.

Η Κολούμπια είναι άλλη μια ποικιλία, όπως και το «Soh Synteng», μια πιο όξινη παραλλαγή με ελαφρώς ροζ, νεαρούς βλαστούς και μπουμπούκια ανθέων.

Σχετικά με την καλλιέργεια γλυκιάς λάιμ

Οι γλυκιές λάιμ μοιάζουν πολύ με τον ασβέστη της Ταϊτής, με οδοντωτά φύλλα και σχεδόν χωρίς φτερά μίσχους. Σε αντίθεση με τα λάιμ σούπερ μάρκετ, ο καρπός έχει χρώμα κιτρινοπράσινο έως κιτρινοπορτοκαλί. Στην πραγματικότητα, αν αφήσετε κάποιο λάιμ να ωριμάσει, θα είχε παρόμοια απόχρωση, αλλά μαζεύονται πριν ωριμάσουν για να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους.

Το φρούτο είναι πιθανότατα ένα υβρίδιο μεταξύ ενός μεξικανικού τύπου λάιμ και ενός γλυκού λεμονιού ή γλυκού κίτρου. Ο καρπός καλλιεργείται κυρίως στην Ινδία, στο βόρειο Βιετνάμ, στην Αίγυπτο, στην τροπική Αμερική και σε χώρες γύρω από τις ακτές της Μεσογείου. Το πρώτο φρούτο μεταφέρθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες από τη Σαχαρανπούρ της Ινδίας το 1904.

Εδώ, το φυτό καλλιεργείται κυρίως ως καλλωπιστικό για προσωπική χρήση, αλλά στην Ινδία και το Ισραήλ, χρησιμοποιείται ως υποκείμενο για το γλυκό πορτοκάλι και άλλες ποικιλίες εσπεριδοειδών. Η καλλιέργεια γλυκών ασβεστόδεντρων είναι δυνατή στις ζώνες 9-10 του USDA. Τι είδους φροντίδα δέντρων γλυκιάς λάιμς χρειάζεται για επιτυχημένη καλλιέργεια σε αυτές τις περιοχές;

Care of a Sweet LimeΔέντρο

Φυτέψτε γλυκά λάιμ στη νότια πλευρά ενός κτιρίου όπου θα έχετε τη μεγαλύτερη ζεστασιά και προστασία από τυχόν κρυοπαγήματα. Φυτέψτε γλυκά λάιμ σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος, καθώς όπως όλα τα εσπεριδοειδή, έτσι και τα γλυκά λάιμ απεχθάνονται τα «βρεγμένα πόδια».

Ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε με τη φροντίδα του γλυκού λάιμ είναι η θερμοκρασία. Τα γλυκά λάιμ μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο ή να γίνουν όμορφα σε δοχεία, εφόσον οι θερμοκρασίες περιβάλλοντος είναι 10 βαθμούς Φαρενάιτ (10 C.) ή περισσότερο. Η καλλιέργεια σε εμπορευματοκιβώτια είναι ωραία, καθώς το δέντρο μπορεί να μεταφερθεί σε καταφύγιο εάν αναμένεται κακός καιρός.

Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν επίσης να επηρεάσουν το γλυκό σας λάιμ. Φροντίστε να ποτίζετε το δέντρο κάθε 7-10 ημέρες εάν είναι στο έδαφος και μέχρι κάθε μέρα εάν καλλιεργείται σε δοχείο ανάλογα με τους παράγοντες βροχής και θερμοκρασίας.