Σπανάκι Orach Mountain - Πληροφορίες για τη συγκομιδή των φυτών Orach

Πίνακας περιεχομένων:

Σπανάκι Orach Mountain - Πληροφορίες για τη συγκομιδή των φυτών Orach
Σπανάκι Orach Mountain - Πληροφορίες για τη συγκομιδή των φυτών Orach

Βίντεο: Σπανάκι Orach Mountain - Πληροφορίες για τη συγκομιδή των φυτών Orach

Βίντεο: Σπανάκι Orach Mountain - Πληροφορίες για τη συγκομιδή των φυτών Orach
Βίντεο: Mountain Spinach #fresh #vegetables #buying #asmr #satisfying #shorts 2024, Νοέμβριος
Anonim

Ψάχνετε μια εναλλακτική λύση για το σπανάκι; Εντάξει, το σπανάκι δεν είναι βαρετό, αλλά ένα άλλο πράσινο, ορεινό σπανάκι, θα του δώσει τα λεφτά του. Το Orach μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ή μαγειρεμένο όπως το σπανάκι. Αν και είναι μια δροσερή πράσινη εποχή, ανέχεται πιο ζεστό καιρό από το σπανάκι, που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να βιδωθεί. Επίσης, το ορεινό σπανάκι orach διατίθεται σε ποικιλία χρωμάτων έτοιμο να ζωντανέψει κάθε συνταγή που απαιτεί σπανάκι. Ενδιαφερόμενος? Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς και πότε να συλλέγετε οραχί.

Συγκομιδή Φυτών Orach

Οράχια είναι μια αρχαία καλλιέργεια που διασκεδάζει μια πιο πρόσφατη αναβίωση σε δημοτικότητα. Βοτανικά το όνομά του Atriplex hortensis προέρχεται από το γαλλικό «arroche» και το λατινικό «χρυσό». Το Orach μπορεί επίσης να βρεθεί με τις κοινές ονομασίες γαλλικό σπανάκι, γερμανικό σπανάκι βουνού, κήπος orache ή αλυκή. Είναι μέλος της οικογένειας Amaranthaceae, της υποοικογένειας της χήνας, και ονομάστηκε έτσι λόγω των φύλλων του φυτού, που μοιάζουν κάπως με το πόδι της χήνας. Το S altbush αναφέρεται στην ανοχή του φυτού στα αλατούχα και αλκαλικά εδάφη.

Ένα ανθεκτικό ετήσιο βότανο, η οραχιά μεγαλώνει έως και 72 ίντσες (182 εκ.) σε ύψος. Τα άνθη της οραχιάς είναι μικρά και ασήμαντα. Τα φύλλα είναι διάφοραδιαμορφώνεται και χρωματίζεται ανάλογα με την ποικιλία με μια γεύση, όταν μαγειρεύεται, που λέγεται ότι έχει μια ορυκτή γεύση με μια νότα μάραθου. Α, και το χρώμα! Ο Orach διατρέχει τη γκάμα από το λαμπρό ματζέντα έως το εντυπωσιακό τσάρτρε.

Πότε να συγκομίσετε Orach

Σπέρνετε σπόρους οραχιάς την άνοιξη όσο νωρίτερα μπορεί να δουλέψει το χώμα, δύο ίντσες μεταξύ τους σε σειρές που απέχουν 12-18 ίντσες (30-45 εκ.) μεταξύ τους. Καλύψτε τα αραιά με χώμα. Διατηρήστε τους σπόρους που βλασταίνουν υγρούς. Όταν τα σπορόφυτα είναι 6 ίντσες (15 εκ.) ψηλά, αραιώστε τα φυτά, με απόσταση μεταξύ τους 12-18 ίντσες (30-45 εκ.). Αυτή είναι η πρώτη σας συγκομιδή φυτών οραχιάς. Φάτε τα τρυφερά αραιωμένα σπορόφυτα σε μια σαλάτα. Στην πραγματικότητα, η οραχιά είναι συχνά ένα συστατικό στα ακριβά μείγματα μικροπράσινων που βρίσκονται στα παντοπωλεία.

Όσον αφορά τη συγκομιδή των φυτών οραχιάς, τα φυτά ωριμάζουν μεταξύ 30-40 ημερών, αλλά, όπως αναφέρθηκε, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των φυτών οραχιάς κατά την αραίωση. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα σε σαλάτες, ως γαρνιτούρες, ως μαγειρεμένο πράσινο ή γεμίστε τα φύλλα όπως θα κάνατε με αμπελόφυλλα. Προσθέστε ένα φύλλο στο ρύζι για να γίνει ροζ και να καταπλήξει την οικογένεια. Ρίξτε στα ζυμαρικά ή στη σούπα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια παραδοσιακή ρουμανική σούπα φτιαγμένη από οράχ μάλλον παρόμοια με το ελληνικό avoglemono, η οποία φτιάχνεται απλά με οραχί, ρύζι, κρεμμύδι, λεμόνι και αυγά.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Ασθένειες σφενδάμου στον φλοιό - Ασθένειες του σφενδάμου που επηρεάζουν τον φλοιό

Καλλιέργεια ντομάτας από σπόρους: Πώς να φυτέψετε σπόρους ντομάτας

Λύσεις για την αποστράγγιση αυλής: Πώς να βελτιώσετε την αποστράγγιση του εδάφους

Προσέλκυση πασχαλίτσες: Ενθάρρυνση πασχαλίτσες στον κήπο

Δημοφιλή χριστουγεννιάτικα φυτά και λουλούδια

Έλεγχος του λευκού τριφυλλιού: Πώς να απαλλαγείτε από το λευκό τριφύλλι

Πολλαπλασιασμός φυτών Aloe Vera: Πώς να ξεκινήσετε ένα φυτό αλόης από μοσχεύματα ή νεογνά

Καλλιέργεια φυτών Aloe Vera: Πώς να φροντίσετε ένα φυτό Aloe Vera

Πολλαπλασιασμός βατόμουρου: Καλλιέργεια βατόμουρων από μοσχεύματα

Έλεγχος χοιροειδών προσκυνήματος: Πώς να απαλλαγείτε από το προστασμένο χοίρο

Deadheading Daisies: How To Deadhead Shasta Daisies

Πολλαπλασιασμός καμπανούλας: Καλλιέργεια καμπανούλας από σπόρους

Citrus in Compost: Μπορείτε να βάλετε φλούδες εσπεριδοειδών σε ένα σωρό κομπόστ

Συγκομιδή κρεμμυδιών: Πώς και πότε να διαλέξετε τα κρεμμύδια

Έλεγχος Canada Thistle: Πώς να απαλλαγείτε από το Canada Thistle