2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34
Μάγκο είναι μια οικονομικά σημαντική καλλιέργεια σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου. Οι βελτιώσεις στη συγκομιδή, το χειρισμό και τη μεταφορά του μάνγκο το έχουν φέρει παγκόσμια δημοτικότητα. Εάν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε ένα δέντρο μάνγκο, ίσως έχετε αναρωτηθεί "πότε θα μαζέψω τα μάνγκο μου;" Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πότε και πώς να μαζέψετε φρούτα μάνγκο.
Συγκομιδή φρούτων μάνγκο
Τα Μάγκο (Mangifera indica) κατοικούν στην οικογένεια Anacardiaceae μαζί με κάσιους, σπόνδια και φιστίκια Αιγίνης. Τα μάνγκο προέρχονται από την Ινδο-Βιρμανική περιοχή της Ινδίας και καλλιεργούνται σε όλες τις τροπικές έως υποτροπικές πεδιάδες του κόσμου. Έχουν καλλιεργηθεί στην Ινδία για πάνω από 4.000 χρόνια, σταδιακά φτάνοντας στην Αμερική κατά τη διάρκεια του 18ου αιώνα.
Τα μάνγκο καλλιεργούνται εμπορικά στη Φλόριντα και είναι κατάλληλα για δείγματα τοπίου κατά μήκος των νοτιοανατολικών και νοτιοδυτικών παράκτιων περιοχών.
Πότε Διαλέγω τα Μάγκο μου;
Αυτά τα μεσαία έως μεγάλα, 30 έως 100 πόδια ψηλά (9-30 μ.) αειθαλή δέντρα παράγουν καρπούς που είναι στην πραγματικότητα δρύπες, που ποικίλλουν σε μέγεθος ανάλογα με την ποικιλία. Η συγκομιδή του μάνγκο ξεκινά συνήθως από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο στη Φλόριντα.
Ενώ τα μάνγκο θα ωριμάσουν στο δέντρο, μάνγκοΗ συγκομιδή γίνεται συνήθως όταν είναι σταθερή αλλά ώριμη. Αυτό μπορεί να συμβεί τρεις έως πέντε μήνες από τη στιγμή που ανθίζουν, ανάλογα με την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες.
Τα μάνγκο θεωρούνται ώριμα όταν η μύτη ή το ράμφος (το άκρο του καρπού απέναντι από το στέλεχος) και οι ώμοι του καρπού έχουν γεμίσει. Για τους εμπορικούς καλλιεργητές, τα φρούτα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 14% ξηρή ουσία πριν τη συγκομιδή του μάνγκο.
Όσον αφορά τον χρωματισμό, γενικά το χρώμα έχει αλλάξει από πράσινο σε κίτρινο, πιθανώς με ένα ελαφρύ ρουζ. Το εσωτερικό του καρπού κατά την ωριμότητα έχει αλλάξει από λευκό σε κίτρινο.
Πώς να μαζέψετε φρούτα μάνγκο
Ο καρπός από τα δέντρα μάνγκο δεν ωριμάζει ταυτόχρονα, οπότε μπορείτε να μαζέψετε αυτό που θέλετε να φάτε αμέσως και να αφήσετε λίγο στο δέντρο. Λάβετε υπόψη ότι ο καρπός θα πάρει τουλάχιστον αρκετές ημέρες για να ωριμάσει μόλις μαζευτεί.
Για να μαζέψετε τα μάνγκο σας, δώστε στα φρούτα ένα ρυμουλκό. Εάν το στέλεχος ξεκολλήσει εύκολα, είναι ώριμο. Συνεχίστε τη συγκομιδή με αυτόν τον τρόπο ή χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος για να αφαιρέσετε τον καρπό. Προσπαθήστε να αφήσετε ένα στέλεχος 4 ιντσών (10 εκ.) στην κορυφή του καρπού. Εάν το στέλεχος είναι πιο κοντό, αποπνέει ένας κολλώδης, γαλακτώδης χυμός, ο οποίος όχι μόνο είναι ακατάστατος, αλλά μπορεί να προκαλέσει και χυμό. Το Sapburn προκαλεί μαύρες βλάβες στον καρπό, που οδηγεί σε σήψη και μειώνει τον χρόνο αποθήκευσης και χρήσης.
Όταν τα μάνγκο είναι έτοιμα για αποθήκευση, κόψτε τους μίσχους σε μια ¼ ίντσα (6 χιλιοστά) και τοποθετήστε τους το μίσχο κάτω σε δίσκους για να αφήσετε τον χυμό να στραγγίσει. Ώριμα μάνγκο μεταξύ 70 και 75 βαθμούς Φ. (21-23 C.). Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει μεταξύ τριών και οκτώ ημερών από τη συγκομιδή.
Συνιστάται:
Μπορεί τα μάνγκο να καούν από τον ήλιο – Μάθετε πώς να σταματήσετε το ηλιακό έγκαυμα μάνγκο
Τα μάνγκο με εγκαύματα από τον ήλιο έχουν μειωμένη γευστικότητα και συνήθως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα ζουμερά φρούτα για αχρείαστη κατανάλωση, μάθετε πώς να σταματήσετε το ηλιακό έγκαυμα μάνγκο στα φυτά σας. Αυτό το άρθρο μπορεί να βοηθήσει σε αυτό. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Κλάδεμα δέντρων μάνγκο - Συμβουλές για την καλύτερη στιγμή για να κλαδέψετε ένα δέντρο μάνγκο
Το κλάδεμα των δέντρων μάνγκο βελτιώνει τη συνολική υγεία και τη συγκομιδή τους. Πώς λοιπόν κλαδεύετε ένα δέντρο μάνγκο και πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να κλαδέψετε ένα δέντρο μάνγκο; Μάθετε περισσότερα στο άρθρο που ακολουθεί. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Συγκομιδή Μπανανόδεντρων: Συμβουλές για το πότε και πώς να μαζέψετε μπανάνες στο σπίτι
Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Εάν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε μια δική σας μπανανιά, ίσως αναρωτηθείτε πότε να μαζέψετε τις μπανάνες. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να μαζεύετε μπανάνες στο σπίτι
Προβλήματα με το δέντρο μάνγκο - Χωρίς καρπούς μάνγκο στο δέντρο
Ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο, τα δέντρα μάνγκο καλλιεργούνται για περισσότερα από 4.000 χρόνια. Τα προβλήματα του δέντρου μάνγκο, όπως κανένα φρούτο μάνγκο στα δέντρα, έχουν σημειωθεί δεόντως με τις λύσεις που βρέθηκαν σε αυτό το άρθρο
Σχέδια για το σπίτι νυχτερίδων - Συμβουλές για να φτιάξετε ένα σπίτι νυχτερίδων και να προσελκύσετε νυχτερίδες στον κήπο σας
Οι νυχτερίδες είναι θύματα κακών δημοσίων σχέσεων από μύθους που είναι απλώς αναληθή. Η αλήθεια είναι ότι η προσέλκυση νυχτερίδων στην αυλή σας είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για τον φυσικό έλεγχο των εντόμων. Μάθετε περισσότερα εδώ