2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Τα ραπανάκια είναι λαχανικά για δροσερό καιρό, διαθέσιμα σε διάφορα μεγέθη και χρώματα που διαφέρουν επίσης στη γεύση. Μια τέτοια ποικιλία, το καρπούζι ραπανάκι, είναι ένα κρεμώδες λευκό δείγμα και πράσινο από κάτω με ένα ραβδωτό ροζ εσωτερικό που μοιάζει πολύ με καρπούζι. Λοιπόν, τι είναι ένα καρπούζι ραπανάκι; Ποια γεύση έχουν τα ραπανάκια καρπούζι και ποια άλλα στοιχεία για το καρπούζι μπορεί να μας παρακινήσουν να τα καλλιεργήσουμε; Ας μάθουμε.
Τι είναι το καρπούζι ραπανάκι;
Τα ραπανάκια καρπούζι είναι μια ποικιλία κειμήλιο του ραπανιού Daikon, ένα από τα αγαπημένα μου. Είναι μέλος της οικογένειας της μουστάρδας, που περιλαμβάνει τη ρόκα και το γογγύλι. Ένα ενδιαφέρον γεγονός για το καρπούζι μας λέει ότι η κινεζική λέξη για αυτά τα ραπανάκια είναι ShinRi-Mei, που σημαίνει «ομορφιά στην καρδιά». Χρειάζεται μόνο να μπει κανείς σε μια από αυτές τις ομορφιές για να καταλάβει την έννοια πίσω από το όνομα. Το λατινικό τους όνομα είναι Raphanus sativus acanthiformis.
Όσον αφορά τη γεύση των ραπανιών καρπούζι, έχουν πιο ήπια, συγκρατημένη γεύση σε σύγκριση με τα αδέρφια τους και είναι λίγο λιγότερο πιπεράτα στη γεύση. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, η γεύση μειώνεται ακόμη περισσότερο όσο πιο ώριμα γίνονται τα ραπανάκια.
Καλλιέργεια ραπανάκια καρπούζι
Επειδή πρόκειται για μια ποικιλία κειμηλίων, η εύρεση σπόρων ραπανιού από καρπούζι μπορεί να απαιτεί λίγο περισσότερη αναζήτηση από το να πάτε στην τοπική πεντάρα, αλλά αξίζει τον κόπο. Οι σπόροι από ραπανάκι καρπούζι είναι εύκολο να παραγγείλετε μέσω διαδικτυακών καταλόγων σπόρων.
Η καλλιέργεια ραπανάκια από καρπούζι είναι τόσο εύκολη όσο η καλλιέργεια άλλων τύπων ραπανάκια. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν από άλλες ποικιλίες - περίπου 65 ημέρες. Φυτέψτε τα από νωρίς έως αργά την άνοιξη. Μπορούν να φυτευτούν εκ νέου κάθε δύο εβδομάδες για συνεχή συγκομιδή.
Τα ραπανάκια ευδοκιμούν σε καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο, βαθύ, αμμώδες έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία. Πριν από τη σπορά των σπόρων καρπουζιού ραπανάκι, μπορεί να θέλετε να διορθώσετε το έδαφος με 2-4 ίντσες (5-10 εκ.) καλά κομποστοποιημένης οργανικής ύλης και 2-4 φλιτζάνια (0,5-1 L.) λίπασμα για όλες τις χρήσεις (16- 16-8 ή 10-10-10-) ανά 100 τετραγωνικά πόδια (30 μ.), ειδικά αν το χώμα σας τείνει να είναι βαρύ. Δουλέψτε τα στα πάνω 6 ίντσες (15 εκ.) χώματος.
Οι σπόροι ραπανιού μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 40 F. (4 C.), αλλά βλασταίνουν καλύτερα στους 55-75 F. (12-23 C.). Σπείρετε τους σπόρους σε πλούσιο έδαφος, ομοιόμορφα τοποθετημένες σε σειρές 6 ίντσες (15 εκ.) μεταξύ τους σε βάθος ½ ίντσας (1,25 εκ.). Χτυπήστε ελαφρά το χώμα και ποτίστε τους σπόρους. Διατηρήστε σταθερό πότισμα καθώς μεγαλώνουν τα ραπανάκια. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ύψος μια ίντσα, αραιώστε τα σε απόσταση 2 ίντσες (5 cm.) μεταξύ τους.
Συνιστάται:
Τα ραπανάκια είναι πολύ καυτά – Τι κάνει τα ραπανάκια ζεστά και πώς να τα σταματήσετε
Τα ραπανάκια είναι ένα από τα πιο εύκολα καλλιεργήσιμα λαχανικά κήπου, ωστόσο πολύ συχνά οι κηπουροί ανακαλύπτουν ότι τα ραπανάκια τους είναι πολύ ζεστά για να τα φάνε. Μάθετε γιατί εδώ
Πορτοκάλια με ξινή γεύση - Γιατί το γλυκό μου πορτοκάλι έχει πικρή γεύση
Οι κηπουροί του σπιτιού συχνά μένουν με ένα πορτοκάλι με ανεπιθύμητη γεύση και θα ρωτήσουν: Γιατί το γλυκό μου πορτοκάλι έχει πικρή γεύση; Μάθετε τι προκαλεί τα πορτοκάλια με ξινή γεύση σε αυτό το άρθρο, ώστε να διορθώσετε το πρόβλημα και να απολαύσετε ένα φρούτο με πιο γλυκιά γεύση
Λόγοι για τους οποίους τα ραπανάκια δεν καλλιεργούν βολβούς - Γιατί τα ραπανάκια μου μεγαλώνουν μόνο μπλούζες
Περιστασιακά, δεν σχηματίζονται ραπανάκια, κάτι που προκαλεί σύγχυση σε μια τόσο εύκολη και γρήγορη καλλιέργεια. Υπάρχουν διάφοροι πολιτιστικοί και καιρικοί λόγοι για αυτό. Μάθετε πώς να τις καταπολεμήσετε στο άρθρο που ακολουθεί. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Grow Sweet Strawberries - Τι κάνει τις φράουλες να έχουν ξινή γεύση και πώς να τις διορθώσετε
Γιατί μερικά φρούτα φράουλας είναι γλυκά και τι κάνει τις φράουλες να έχουν ξινή γεύση; Οι περισσότερες αιτίες της ξινής φράουλας μπορούν να αποδοθούν σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας. Μάθετε περισσότερα για αυτό εδώ
Μάθετε γιατί τα αγγούρια έχουν πικρή γεύση
Τα φρέσκα αγγούρια από τον κήπο είναι μια απόλαυση, αλλά περιστασιακά, ένας κηπουρός δαγκώνει ένα εγχώριο αγγούρι και πιστεύει ότι το αγγούρι μου είναι πικρό, γιατί;. Η κατανόηση του τι προκαλεί το πικρό αγγούρι μπορεί να βοηθήσει, οπότε διαβάστε εδώ