2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Πριν από μερικά χρόνια ταξίδεψα στην ήπια ισπανική ακτή και περπάτησα στους γεμάτους πορτοκαλιές δρόμους της Μάλαγα της Ισπανίας. Έμεινα έκπληκτος όταν είδα πορτοκάλια με έντονα χρώματα να φυτρώνουν ακριβώς στους δρόμους αυτής της όμορφης πόλης. Η έκπληξή μου ήρθε καθώς μάδησα ένα πορτοκαλί φρούτο για να το εκτοξεύσω γρήγορα από το στόμα μου. Τι ήταν αυτά τα πορτοκάλια με ξινή γεύση;
Γιατί ένα πορτοκάλι είναι πολύ ξινό
Αργότερα έμαθα ότι οι ποικιλίες πορτοκαλιών με τις οποίες είχα συνηθίσει και που πωλούνται καλύτερα στα σούπερ μάρκετ, είναι η ποικιλία πορτοκαλιού που είναι γνωστή ως «γλυκό πορτοκάλι». Υπάρχουν επίσης ποικιλίες ξινού πορτοκαλιού που καλλιεργούνται για τη φλούδα τους και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική τέχνη.
Πιστεύεται ότι τα γλυκά πορτοκάλια προέρχονται από την Ινδία, διαδόθηκαν σε όλη την Ευρώπη και αργότερα μεταφέρθηκαν στην Αμερική από τους Ισπανούς εξερευνητές. Από τότε, οι κηπουροί στο σπίτι έχουν δεχτεί την πρόκληση να καλλιεργήσουν αυτό το γλυκό φρούτο στους κήπους τους. Ωστόσο, οι κηπουροί του σπιτιού συχνά μένουν με ένα πορτοκάλι με ανεπιθύμητη γεύση και θα ρωτήσουν, "Γιατί το γλυκό μου πορτοκάλι έχει πικρή γεύση;"
Γιατί το δέντρο σας παράγει πορτοκάλια με ξινή γεύση; Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση των γλυκών πορτοκαλιών σας, συμπεριλαμβανομένου του κλίματος στο οποίο φυτεύεται το δέντρο, όταν τα πορτοκάλια είναισυγκομιδή, την ποικιλία του δέντρου και την εφαρμογή λιπασμάτων, το πότισμα και τη γενική φροντίδα του δέντρου σας.
Πώς να κάνετε τα πορτοκάλια πιο γλυκά
Αν το πορτοκάλι που καλλιεργείτε στο σπίτι σας είναι πολύ ξινό, διαβάστε τα παρακάτω σημεία και ίσως βρείτε μια απάντηση για το πώς να κάνετε τα πορτοκάλια πιο γλυκά.
- Ποικιλία - επιλέξτε μια γλυκιά ποικιλία δέντρων πορτοκαλιάς και αφήστε την να καθιερωθεί για μερικά χρόνια προτού περιμένετε φρούτα με υπέροχη γεύση. Λέγεται ότι τα μεγαλύτερα δέντρα θα παράγουν τον καλύτερο και πιο γλυκό καρπό.
- Τοποθεσία - τα πορτοκάλια είναι εγγενή σε τροπικές και υποτροπικές τοποθεσίες και ευδοκιμούν σε αυτές τις συνθήκες. Εάν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε μια γλυκιά πορτοκαλιά, βεβαιωθείτε ότι είναι φυτεμένη στην ηλιόλουστη πλευρά του ακινήτου σας, όπου μπορεί να έχει όσο περισσότερο ήλιο γίνεται.
- Έδαφος - οι πορτοκαλιές ευδοκιμούν σε αργιλώδες έδαφος. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη δεν θα επιτρέψουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και θα προκαλέσουν κατώτερη των προτύπων παραγωγή καρπών.
- Χρόνος συγκομιδής - η περιεκτικότητα σε οξύ στα πορτοκάλια μειώνεται καθώς ο καρπός παραμένει στο δέντρο σε ψυχρότερες θερμοκρασίες. Αφήνοντας τα φρούτα να παραμείνουν στο δέντρο λίγο περισσότερο καθώς μπαίνει ο χειμώνας επιτρέπει πιο γλυκά φρούτα. Το χρώμα της φλούδας είναι δείκτης ωριμότητας των καρπών. Όσο πιο βαθύ κίτρινο ή πορτοκαλί είναι η φλούδα, τόσο πιο ώριμο και γλυκό θα είναι το φρούτο.
- Λίπανση - τα πορτοκάλια χρειάζονται ακριβώς τη σωστή ποσότητα αζώτου κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να παράγουν γλυκά φρούτα. Δεν πρέπει να προστίθενται λιπάσματα μέχρι να αρχίσει να μεγαλώνει το δέντρο. Επίσης, πάρα πολύ λίπασμα μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη ποδιού και μείωση τουφρούτα.
- Πότισμα - μόλις δημιουργηθεί το δέντρο σας, το πότισμα πρέπει να είναι αργό και περίπου κάθε δύο εβδομάδες. Το πολύ νερό θα κάνει τα φρούτα λιγότερο γλυκά.
- Φροντίδα - το γρασίδι και τα ζιζάνια πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τον κορμό του δέντρου καθώς και από τυχόν σάπια φύλλα. Το κλάδεμα γενικά δεν χρειάζεται και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο δέντρο και να παράγει καρπούς πορτοκαλιού.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις ιδέες για το πώς να κάνετε τα πορτοκάλια πιο γλυκά, ελπίζω ότι η φετινή συγκομιδή πορτοκαλιών θα είναι η καλύτερη και πιο γλυκιά σας μέχρι τώρα.
Συνιστάται:
Η πορτοκαλιά έχει μικρούς καρπούς: λόγοι για τους οποίους τα πορτοκάλια είναι μικρά
Υπάρχουν διάφορες πιθανές αιτίες για μικρά φρούτα σε πορτοκαλιές. Κάντε κλικ εδώ για μια επισκόπηση των αιτιών των δέντρων με μικρά προβλήματα πορτοκαλιού
Τι να κάνετε για τα αχλάδια με πικρή σήψη: Πώς να αποτρέψετε την πικρή σήψη
Οι καρποί με μαλακές, νεκρωτικές κηλίδες μπορεί να είναι θύματα πικρής σήψης στο αχλάδι. Αυτή είναι κατά κύριο λόγο μια ασθένεια του οπωρώνα, αλλά μπορεί να επηρεάσει τα εγχώρια φρούτα. Τα αχλάδια με πικρή σήψη θα γίνουν μη βρώσιμα. Μάθετε πώς να αποτρέψετε τη σήψη της πικρής αχλαδιάς στα φυτά σας κάνοντας κλικ σε αυτό το άρθρο
Αποκτώντας το καλαμπόκι σε γλυκιά γεύση - Τι να κάνετε όταν το γλυκό καλαμπόκι δεν είναι γλυκό
Το καλαμπόκι είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθεί και η γλυκιά γεύση του καλαμποκιού γενικά δεν περιλαμβάνει μόνο σωστό πότισμα και λίπανση. Όταν το γλυκό καλαμπόκι δεν είναι γλυκό, το πρόβλημα μπορεί να είναι ο τύπος του καλαμποκιού που φυτέψατε ή η χρονική στιγμή της συγκομιδής. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες λεπτομέρειες
Reasons Tomatoes Taste Bitter: Πληροφορίες για ξινή ή πικρή ντομάτα κήπου
Ευτυχώς αυτό δεν μου έχει συμβεί ποτέ, αλλά έχω συναντήσει άλλους ανθρώπους να αναρωτιούνται γιατί έχουν πικρή γεύση ντομάτες κήπου. Γιατί λοιπόν οι ντομάτες θα έχουν πικρή ή και ξινή γεύση; Μάθετε με τις πληροφορίες που βρίσκονται σε αυτό το άρθρο
Το σκουός μου έχει κακή γεύση - Τι προκαλεί το πικρό σκουός
Το σκουός, ειδικά τα κολοκυθάκια, είναι ένα δημοφιλές λαχανικό κήπου που αγαπούν πολλοί. Είχατε όμως ποτέ κολοκυθάκια με πικρή γεύση και, αν ναι, είναι ακόμα βρώσιμο; Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με αυτό καθώς και με το τι προκαλεί το πικρό σκουός