Πληροφορίες λοβών σπόρων ραπανιού - Μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους από φυτά ραπανιού

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Ξεχάσατε ποτέ μερικά ραπανάκια στον κήπο, για να τα ανακαλύψετε μερικές εβδομάδες αργότερα με ανθισμένες κορυφές στολισμένες με λοβούς; Αναρωτηθήκατε ποτέ αν θα μπορούσατε να μαζέψετε λοβούς σπόρων ραπανάκι;

Πληροφορίες λοβών σπόρων ραπανιού

Τα ραπανάκια καλλιεργούνται συνήθως για τις νόστιμες ρίζες τους, αλλά ξέρατε ότι οι λοβοί σπόρων ραπανιού είναι επίσης βρώσιμοι; Δεν είναι μόνο βρώσιμα, αλλά είναι πραγματικά νόστιμα με πιο ήπια γεύση από τη ρίζα και ενδιαφέρουσα τραγανή γεύση. Οι λοβοί ραπανιού είναι απλώς οι λοβοί σπόρων ενός φυτού ραπανιού που έχει αφεθεί να ανθίσει και στη συνέχεια να σπείρει.

Υπάρχουν στην πραγματικότητα ορισμένες ποικιλίες ραπανιού, όπως το «Rattail», που φυτεύονται ειδικά για την καλλιέργεια των λοβών σπόρων, αν και όλες οι ποικιλίες ραπανάκι σχηματίζουν βρώσιμους λοβούς σπόρων. Οι λοβοί μοιάζουν εντυπωσιακά με κοντές λοβούς μπιζελιού ή πράσινα φασόλια. Ένας νεοφερμένος στη σκηνή του φαγητού της Βόρειας Αμερικής, οι πληροφορίες για τους σπόρους του ραπανιού μας πληροφορούν ότι αυτή η λιχουδιά είναι ένα συνηθισμένο σνακ στη Γερμανία, όπου τρώγονται ωμά με μπύρα. Στην Ινδία ονομάζονται «moongre» και προστίθενται στις πατάτες με πατάτες και μπαχαρικά.

Εκτός από το τσιμπολόγημα αυτών των πικάντικων λοβών, μπορείτε να σώσετε σπόρους από λοβούς σπόρων ραπανιού; Ναι, μπορείτε να σώσετε σπόρους από ραπανάκια. Όχι μόνο λοιπόνμπορείτε να ρίξετε τη ρίζα ραπανάκι σε μια σαλάτα, να τσιμπήσετε τους νόστιμους λοβούς, αλλά μπορείτε να μαζέψετε και λοβούς σπόρων ραπανιού. Ω, ναι, μπορείτε στη συνέχεια να κομποστοποιήσετε το υπόλοιπο φυτό για να μην πάει χαμένο ούτε ράμμα.

Συλλέγοντας Σπόρους Ραπανιού

Η εξοικονόμηση σπόρων ραπανιού δεν απαιτεί τίποτα άλλο από το να αφήσετε τους λοβούς στα φυτά μέχρι να ροδίσουν και κυρίως να στεγνώσουν. Παρακολουθήστε τα εάν ο καιρός είναι υγρός για να μην μουχλιάσουν. Εάν αυτό φαίνεται επικείμενο, προτείνω να εγκαταλείψετε τους σπόρους του ραπανιού, αντί να μαζέψετε τους λοβούς και να τους φάτε πριν χαλάσουν.

Μόλις ροδίσουν οι λοβοί, μπορείτε να τραβήξετε ολόκληρο το φυτό προς τα πάνω και να το ανασηκώσετε σε μια καφέ σακούλα. Κρεμάστε τη σακούλα με τον σπόρο του φυτού να κρέμεται κάτω και αφήστε τους σπόρους να ωριμάσουν φυσικά. Μόλις ωριμάσουν τελείως, οι λοβοί ανοίγουν και οι σπόροι πέφτουν στη σακούλα. Μπορείτε επίσης να αφήσετε τους λοβούς των σπόρων να ωριμάσουν σε μια δροσερή, ξηρή περιοχή και στη συνέχεια να τους ξεφλουδίσετε ή να τους κοσκινίσετε για να διαχωρίσετε τους σπόρους από την ήρα.

Οι Οι σπόροι αποθηκεύονται για έως και πέντε χρόνια σε δροσερό, ξηρό χώρο. Λάβετε υπόψη ότι εάν συλλέγετε σπόρους ραπανάκι από υβριδικές ποικιλίες, οι πιθανότητες να αποκτήσετε ακριβή αντίγραφα του μητρικού φυτού στη διαδοχική περίοδο φύτευσης είναι μηδενικές καθώς τα ραπανάκια διασταυρώνονται εύκολα. Ανεξάρτητα από αυτό, το ραπανάκι που θα προκύψει θα είναι ακόμα ραπανάκι. Εάν θέλετε να είστε πιο αγνοί, επιλέξτε μόνο αυτούς τους σπόρους από φυτείες ειδικών κειμηλίων.