Black Heart Of Pomegranate - Τι να κάνετε για ρόδια με μαύρη σήψη μέσα

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Όταν ήμουν στην Τουρκία, οι θάμνοι της ροδιάς ήταν σχεδόν τόσο συνηθισμένοι όσο οι πορτοκαλιές στη Φλόριντα και δεν υπήρχε τίποτα πιο αναζωογονητικό από το να ψάξω σε ένα φρεσκοκομμένο φρούτο. Μερικές φορές, ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν μαύροι σπόροι στον καρπό του ροδιού. Ποια είναι η αιτία των ροδιών με μαύρους σπόρους ή σήψης μέσα τους;

Τι είναι η μαύρη καρδιοπάθεια;

Το ρόδι (Punica granatum) είναι ένας φυλλοβόλος, θαμνώδης θάμνος που θα φτάσει σε ύψος μεταξύ 10-12 πόδια (3-4 μ.) και φέρει καρπούς με έντονα χρώματα με πληθώρα σπόρων μέσα του. Ο θάμνος μπορεί επίσης να εκπαιδευτεί ή να κλαδευτεί σε περισσότερο σχήμα δέντρου. Τα άκρα είναι ακανθώδη και στίγματα με σκούρα πράσινα, γυαλιστερά φύλλα. Η άνοιξη αναδύει τα λαμπερά πορτοκαλοκόκκινα άνθη, τα οποία είναι είτε σε σχήμα καμπάνας (θηλυκό) είτε σαν αγγείο (ερμαφρόδιτο).

Το βρώσιμο μέρος του καρπού (aril) αποτελείται από εκατοντάδες σπόρους που περιβάλλονται από ζουμερό πολτό που περιέχει ένα κάλυμμα σπόρων. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ροδιού και ο χυμός του αρίλ μπορεί να έχει χρώμα από ανοιχτό ροζ έως σκούρο κόκκινο, κίτρινο ή ακόμα και διαυγές. Η γεύση του χυμού ποικίλλει επίσης από όξινη έως αρκετά γλυκιά. Συνήθως η φλούδα είναι δερματώδης και κόκκινος αλλά μπορεί και να είναικίτρινη ή πορτοκαλί απόχρωση. Ένα σάπιο ή μαυρισμένο κέντρο σε αυτό το φρούτο αναφέρεται ως μαύρη καρδιά του ροδιού. Τι είναι λοιπόν αυτή η μαύρη καρδιοπάθεια;

Βοήθεια, το ρόδι μου έχει σήψη καρδιάς

Η αυξανόμενη δημοτικότητα των ροδιών έχει αυξήσει άμεσα την εμπορική παραγωγή. Η συχνότητα και το οικονομικό πλήγμα της μαύρης καρδιοπάθειας έχει οδηγήσει τους μεγάλους καλλιεργητές να προσπαθήσουν να εντοπίσουν την πηγή της σήψης ή των μαύρων σπόρων στα ρόδια τους. Όταν ένα ρόδι έχει σήψη καρδιάς, δεν είναι πλέον εμπορεύσιμο και ο παραγωγός κινδυνεύει να χάσει το εισόδημα της καλλιέργειας.

Η μαύρη καρδιοπάθεια δεν έχει εξωτερικά συμπτώματα. το φρούτο φαίνεται απόλυτα φυσιολογικό μέχρι να το κόψει κανείς. Ένας σημαντικός αριθμός δοκιμών έχει πραγματοποιηθεί για τον εντοπισμό της αιτίας της μαύρης καρδιάς με την ελπίδα να βρεθεί κάποια μέθοδος ελέγχου. Τέλος, ο μύκητας Alternaria απομονώθηκε ως η κύρια πηγή της μαύρης καρδιοπάθειας. Αυτός ο μύκητας εισέρχεται στο άνθος και στη συνέχεια στον καρπό που προκύπτει. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα άνθη που έχουν μολυνθεί από τον μύκητα βγάζουν τα σπόρια του. Αυτά τα σπόρια μπορεί στη συνέχεια να εισέλθουν σε κατεστραμμένους καρπούς, σε αυτούς που έχουν τρυπηθεί από τα ακανθώδη κλαδιά ή έχουν ραγίσει με άλλο τρόπο. Επίσης, η έρευνα φαίνεται να υποδηλώνει ότι η ασθένεια προσβάλλει περισσότερα φρούτα όταν υπάρχει άφθονη βροχή κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Η διαδικασία μόλυνσης δεν είναι πλήρως κατανοητή και ο τύπος Alternaria που οδηγεί στη μόλυνση εξακολουθεί να απομονώνεται. Μακρύ και κοντό, δεν υπάρχει έλεγχος για τη μαύρη καρδιοπάθεια. Η αφαίρεση παλιών καρπών από το δέντρο κατά το κλάδεμα μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της πιθανής πηγής τουμύκητας.