Ασθένεια μαλακής σήψης πατάτας - Πώς να αντιμετωπίσετε τη μαλακή σήψη στις πατάτες

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Η βακτηριακή μαλακή σήψη είναι ένα κοινό πρόβλημα στις καλλιέργειες πατάτας. Τι προκαλεί τη μαλακή σήψη στις πατάτες και πώς μπορείτε να αποφύγετε ή να αντιμετωπίσετε αυτήν την κατάσταση; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.

Σχετικά με το Potato Soft Rot

Η νόσος της μαλακής σήψης στις καλλιέργειες πατάτας αναγνωρίζεται συνήθως από τη μαλακή, υγρή, κρεμ έως καστανή σάρκα, που συνήθως περιβάλλεται από έναν σκούρο καφέ έως μαύρο δακτύλιο. Καθώς αυτή η κατάσταση εξελίσσεται, αυτά τα νεκρωτικά σημεία αρχίζουν να μετακινούνται από το εξωτερικό ή το δέρμα προς το εσωτερικό του κονδύλου. Αν και μπορεί να μην υπάρχουν οσμές στην αρχή της εξέλιξής της, καθώς η βακτηριακή μαλακή σήψη στις πατάτες επιδεινώνεται, θα αρχίσετε να παρατηρείτε μια αναμφισβήτητα άσχημη μυρωδιά που προέρχεται από τη μολυσμένη πατάτα.

Ενώ η βακτηριακή ασθένεια μαλακής σήψης επιβιώνει στο έδαφος και προκαλείται από διάφορους τύπους βακτηρίων, δεν περιορίζεται μόνο στις πατάτες στο έδαφος. Η ασθένεια μπορεί να επηρεάσει και τις συγκομισμένες και αποθηκευμένες πατάτες.

Πώς να αντιμετωπίσετε τη μαλακή σήψη στις πατάτες

Φυτεύστε μόνο πιστοποιημένους, απαλλαγμένους από ασθένειες κόνδυλους. Αν και τα μυκητοκτόνα δεν θα επηρεάσουν τα ίδια τα βακτήρια της μαλακής σήψης, βοηθούν στην πρόληψη των δευτερογενών λοιμώξεων που αυξάνουν τη βλάβη.

Εάν χρησιμοποιείτε πατατόσπορο από το δικό σας ζωμό, βεβαιωθείτε ότι τα κομμένα κομμάτια έχουν χρόνο να θεραπεύσουν και να τα επεξεργαστείτε με ένα μυκητοκτόνοπριν από τη φύτευση. Διατηρήστε το μώλωπα των πατατόσπορων στο ελάχιστο και καθαρίστε καλά τα εργαλεία κοπής πριν και μετά τη χρήση για να αποτρέψετε τη μεταφορά των βακτηρίων της μαλακής σήψης από τη μια παρτίδα στην άλλη. Εάν επιλέξετε να μην σκληρύνετε τα πρόσφατα κομμένα κομμάτια σας, φυτέψτε τα αμέσως πριν προλάβει να σχηματιστεί η συμπύκνωση κατά μήκος των κομμένων άκρων.

Δεδομένου ότι η βακτηριακή μαλακή σήψη ευδοκιμεί στο νερό, αποφύγετε το έντονο πότισμα των νεοφυτευμένων πατατών. Μην ποτίζετε τα κρεβάτια σας μέχρι να αναδυθούν πλήρως τα φυτά. Αποφύγετε τα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, καθώς η έντονη ανάπτυξη της κορυφής θα παρέχει ένα υγρό κουβούκλιο και προσέχετε για χαμηλά σημεία όπου συγκεντρώνεται το νερό της βροχής. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε αυτές τις περιοχές είναι σχεδόν εγγυημένα ότι θα υποφέρουν από ασθένεια μαλακής σήψης.

Οι πρακτικές συγκομιδής αποτελούν επίσης σημαντικό μέρος της θεραπείας της μαλακής σήψης. Οι πατάτες πρέπει να σκάβονται αφού τα κλήματα είναι νεκρά και καφέ. Αυτό θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι τα δέρματα είναι ώριμα, γεγονός που παρέχει καλύτερη προστασία στη σάρκα από κάτω. Συγκομίστε προσεκτικά τις πατάτες σας. Τα κοψίματα από τα πιρούνια εκσκαφής και οι μώλωπες από τις πατάτες που ρίχνονται στο σωρό της συγκομιδής αφήνουν ανοίγματα για την εισβολή των βακτηρίων. Οι πατάτες που έχουν τραυματιστεί σοβαρά θα πρέπει να τρώγονται αμέσως όπως και όλοι οι ανώριμοι κόνδυλοι.

Όπως είναι δελεαστικό, μην πλένετε τις πατάτες σας πριν τις αποθηκεύσετε. Αφήστε τα να στεγνώσουν και βουρτσίστε την υπερβολική βρωμιά από αυτά και αφήστε τα να στεγνώσουν σε ζεστό, στεγνό μέρος για μία έως δύο εβδομάδες πριν τα αποθηκεύσετε. Αυτό θα θεραπεύσει τις μικρές εγκοπές και θα θεραπεύσει τα δέρματα για να κάνει πιο δύσκολη την εισβολή των βακτηρίων της μαλακής σήψης.

Τέλος, μία από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες μαλακής σήψης για τον κηπουρό του σπιτιού είναι νακαθαρίστε σχολαστικά όλα τα υπολείμματα μετά τη συγκομιδή και εναλλάξτε τις καλλιέργειες ετησίως, καθώς τα βακτήρια που μεταφέρονται στο έδαφος σπάνια διαρκούν περισσότερο από ένα χρόνο.

Ενώ δεν υπάρχει ασφαλής θεραπεία μαλακής σήψης που θα αποτρέψει την ασθένεια, και ορισμένες από τις πατάτες σας μπορεί να επηρεαστούν ανεξάρτητα από το τι, ακολουθώντας αυτές τις απλές διαδικασίες, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά στις καλλιέργειες πατάτας σας.