Τι είναι οι φακές στις πατάτες: Λόγοι για τις διευρυμένες φακές στις πατάτες

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:37

Λέω πατάτα, αλλά μπορεί να ουρλιάξετε, «Τι είναι αυτά τα γιγάντια λευκά χτυπήματα στις πατάτες μου!?!», όταν ξεθάβετε τη σοδειά σας αυτή την εποχή. Οι διογκωμένες φακές πατάτας δίνουν σε μια πατάτα μια συνολική ομοιόμορφη ανώμαλη εμφάνιση όταν κάνουν το ντεμπούτο τους. Αν και φαίνονται τρομακτικά, δεν προκαλούν σοβαρή ανησυχία. Θα πρέπει να προσέξετε όταν τα βρείτε, ωστόσο, επειδή οι διογκωμένες φακές στις πατάτες σας λένε πολλά για την καταλληλότητα του κήπου σας για την καλλιέργεια αυτού του ριζικού λαχανικού.

Τι είναι οι φακές;

Οι φακές είναι ειδικοί πόροι στους φυτικούς ιστούς που επιτρέπουν την ανταλλαγή οξυγόνου με τον έξω κόσμο. Παρόμοια με τις στομίες, οι φακές εμφανίζονται σε ξυλώδεις ιστούς όπως μίσχοι και ρίζες αντί κατά μήκος πιο τρυφερών ιστών φύλλων. Έτσι, μπορείτε να αναρωτηθείτε, «Τι προκαλεί το πρήξιμο των φακών πατάτας;». Η απάντηση είναι η υγρασία και πολλή.

Οι διευρυμένες φακές στις πατάτες μπορεί να εμφανιστούν ενώ οι πατάτες εξακολουθούν να μεγαλώνουν ή μπορεί να εμφανιστούν όταν οι πατάτες είναι αποθηκευμένες, προκαλώντας μια ξαφνική έκπληξη σε έναν κηπουρό. Εφόσον δεν υπάρχουν σημάδια άλλων προβλημάτων, όπως μυκητιασική ή βακτηριακή νόσο, οι πατάτες με διογκωμένες φακές είναι απολύτως ασφαλείς για κατανάλωση. Ωστόσο, τείνουν να χαλάνε πιο γρήγορα, γι' αυτό να το έχετε κατά νου όταν ταξινομείτε τη συγκομιδή σας.

Πρόληψη πρηξίματοςΦακές πατάτας

Οι πρησμένες φακές στις πατάτες εμφανίζονται σε υπερβολικά υγρά εδάφη ή υγρά περιβάλλοντα αποθήκευσης, ειδικά εάν η διαθεσιμότητα οξυγόνου είναι χαμηλή. Η επιλογή ενός χώρου με καλή στράγγιση για τις πατάτες σας είναι ο μόνος αποτελεσματικός τρόπος για να τις αποτρέψετε.

Όταν ετοιμάζετε το κρεβάτι σας την επόμενη σεζόν, ελέγξτε προσεκτικά την αποστράγγιση σκάβοντας μια τρύπα βάθους 12 ιντσών (30,5 εκ.) και τετράγωνο 12 ιντσών (30,5 εκ.). Γεμίστε το με νερό και αφήστε το να στραγγίσει πριν το γεμίσετε ξανά. Αφήστε την τρύπα σας να στραγγίσει για ακριβώς μια ώρα και ελέγξτε τη στάθμη του νερού. Εάν το χώμα σας στραγγίστηκε λιγότερο από δύο ίντσες (5 εκ.) κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έχετε πολύ κακή στράγγιση εδάφους. Μπορείτε να επιλέξετε έναν άλλο ιστότοπο και να προσπαθήσετε ξανά ή να προσπαθήσετε να διορθώσετε αυτόν που έχετε.

Η αύξηση της αποστράγγισης του εδάφους είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι φαίνεται, ειδικά αν ούτως ή άλλως συνήθως ανακατεύετε καλά το χώμα σας πριν από τη φύτευση. Ξεκινήστε προσθέτοντας ένα στρώμα κομπόστ στο κρεβάτι σας που είναι ίσο με το 25 τοις εκατό του βάθους του, για παράδειγμα, εάν το κρεβάτι σας έχει βάθος 24 ίντσες (61 εκ.), θα αναμίξετε σε περίπου έξι ίντσες (15 εκ.) καλά. σάπιο κομπόστ.

Ελέγξτε ξανά την αποστράγγιση αφού αναμίξετε το στρώμα κομπόστ στο χώμα. Εάν η αποστράγγιση εξακολουθεί να είναι πολύ αργή, ίσως είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα υπέργειο κρεβάτι, λόφους πατάτας ή απλά να φυτέψετε τις πατάτες σας σε μεγάλα δοχεία.