2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:38
Με καταγωγή από την Κεντρική Αμερική και το Μεξικό, το σπαγγέτι είναι από την ίδια οικογένεια με το κολοκυθάκι και το βελανίδι, μεταξύ άλλων. Η καλλιέργεια μακαρονάδας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητες κηπουρικής επειδή το φυτό αναπτύσσεται εύκολα και παρέχει μεγάλη ποσότητα βασικών θρεπτικών συστατικών.
Πώς να καλλιεργήσετε και να αποθηκεύσετε σπαγγέτι σκουός
Για να καλλιεργήσετε αποτελεσματικά το σπαγγέτι, το οποίο θεωρείται χειμωνιάτικο σκουός, πρέπει να καταλάβετε τι χρειάζεται το φυτό κολοκυθιού σπαγγέτι για να αναπτυχθεί στην τυπική του διάμετρο 4 έως 5 ίντσες (10-13 εκ.) και 8 έως 9 ίντσες (20-23 εκ.) μήκος.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια σπαγγέτι κολοκύθας και μερικές βασικές πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας και αποθήκευσης κολοκύθας σπαγγέτι:
- Τα σπαγγέτι χρειάζονται ζεστό χώμα που να είναι καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο. Επιδιώξτε όχι περισσότερο από 4 ίντσες (10 εκ.) βιολογικού κομπόστ.
- Οι σπόροι θα πρέπει να φυτευτούν σε σειρές σε ομάδες των δύο με απόσταση περίπου 1 ίντσας (2,5-5 εκ.) μεταξύ τους. Κάθε σειρά πρέπει να απέχει 8 πόδια (2 μ.) από την επόμενη.
- Σκεφτείτε να προσθέσετε μαύρο πλαστικό σάπια φύλλα, καθώς αυτό θα κρατήσει μακριά τα ζιζάνια ενώ προάγει τη ζεστασιά του εδάφους και τη διατήρηση του νερού.
- Βεβαιωθείτε ότι ποτίζετε τα φυτά 1 έως 2 ίντσες (2,5-5 εκ.) κάθε εβδομάδα. Η στάγδην άρδευση συνιστάται από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Γιούτα, εάν είναι δυνατόν.
- Χρειάζεταιπερίπου τρεις μήνες (90 ημέρες) για να ωριμάσει το χειμερινό σκουός.
- Το χειμωνιάτικο σκουός πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό χώρο, μεταξύ 50 και 55 βαθμών F. (10-13 C.).
Πότε να μαζέψετε σπαγγέτι κολοκύθας
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Cornell, θα πρέπει να μαζεύετε σπαγγέτι όταν το χρώμα του έχει αλλάξει σε κίτρινο, ή πιο κατάλληλα, χρυσοκίτρινο. Επιπλέον, η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιείται πριν από τον πρώτο βαρύ παγετό του χειμώνα. Πάντα κόβετε από το κλήμα αντί να το τραβάτε και αφήνετε μερικές ίντσες (8 εκ.) από το στέλεχος προσκολλημένο.
Το σπαγγέτι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, σίδηρο, νιασίνη και κάλιο και είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και σύνθετων υδατανθράκων. Μπορεί να ψηθεί ή να βράσει, καθιστώντας το ένα υπέροχο συνοδευτικό ή ακόμα και κύριο τρόφιμο για δείπνο. Το καλύτερο μέρος είναι ότι, αν το καλλιεργήσετε μόνοι σας, μπορείτε να το καλλιεργήσετε βιολογικά και να καταναλώσετε τροφές απαλλαγμένες από επιβλαβείς χημικές ουσίες και δέκα φορές πιο νόστιμο.
Συνιστάται:
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σκουός σε εσωτερικούς χώρους: Συμβουλές για τη διατήρηση ενός φυτού σκουός σε εσωτερικούς χώρους
Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά κολοκύθας μέσα; Ναι, μπορείτε, και είναι σχετικά εύκολο. Μπορεί να είναι μικρότερα, αλλά τα φυτά σκουός εσωτερικού χώρου μπορούν να παράγουν μια γερή συγκομιδή που ξεκινά περίπου εξήντα ημέρες μετά τη φύτευση. Ακούγεται σαν διασκεδαστικό; Μάθετε για την καλλιέργεια κολοκύθας σε εσωτερικούς χώρους σε αυτό το άρθρο
Αποθήκευση σπόρων σκουός - Συλλογή σπόρων από σκουός στον κήπο
Ίσως αναρωτηθήκατε εάν η συλλογή σπόρων από πολύτιμα κολοκυθάκια μπορεί να οδηγήσει σε μια άλλη καλλιέργεια εξίσου εκπληκτική. Ποια είναι λοιπόν η καλύτερη μέθοδος συλλογής σπόρων κολοκύθας και αποθήκευσης αυτών των κορυφαίων σπόρων σκουός; Αυτό το άρθρο θα βοηθήσει
Το σκουός μου έχει κακή γεύση - Τι προκαλεί το πικρό σκουός
Το σκουός, ειδικά τα κολοκυθάκια, είναι ένα δημοφιλές λαχανικό κήπου που αγαπούν πολλοί. Είχατε όμως ποτέ κολοκυθάκια με πικρή γεύση και, αν ναι, είναι ακόμα βρώσιμο; Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με αυτό καθώς και με το τι προκαλεί το πικρό σκουός
Προβλήματα με το σκουός - Γιατί ο καρπός του σκουός είναι κοίλος μέσα
Το κοίλο σκουός φαίνεται υγιές μέχρι να μαζέψετε τον καρπό και να τον ανοίξετε για να βρείτε ένα κοίλο κέντρο. Διάφοροι παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν αυτήν την κατάσταση, η οποία ονομάζεται κούφια καρδιακή νόσο. Μάθετε γιατί συμβαίνει αυτό σε αυτό το άρθρο
Ογκώδη φυτά σκουός - Λόγοι για ανώμαλο σκουός σε φυτά
Ενώ η κίτρινη ανώμαλη κολοκύθα εμφανίζεται όταν οι καλοκαιρινές ποικιλίες αφήνονται στο αμπέλι για πολύ καιρό, υπάρχουν και άλλοι λόγοι για ανώμαλο σκουός. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε τι άλλο προκαλεί τα άμορφα φυτά κολοκύθας