2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41
Αν έχετε δει ποτέ ένα, πιθανότατα αναρωτιέστε, "Τι είναι η ντομάτα;" Τα φυτά ντομάτιλο (Physalis philadelphica) είναι εγγενή στο Μεξικό. Είναι αρκετά κοινά στο δυτικό ημισφαίριο των Ηνωμένων Πολιτειών και σίγουρα θα βρεθούν να αναπτύσσονται στο Τέξας και στο Νέο Μεξικό.
Καλλιέργεια Ντομάτες
Όταν φυτεύετε τις ντομάτες σας, βεβαιωθείτε ότι η περιοχή που θα επιλέξετε στον κήπο σας έχει πλήρη ηλιοφάνεια και έχει καλή αποστράγγιση. Δεν τους αρέσει το βρεγμένο έδαφος επειδή είναι εγγενές σε ένα πιο ζεστό κλίμα. Θέλετε επίσης το έδαφος να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά σε pH 7,0.
Μπορείτε να αγοράσετε τα φυτά σας από ένα κέντρο κήπου στην περιοχή σας. Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν αναμένεται ο τελευταίος παγετός. Φυσικά, εάν ζείτε σε ένα πιο ζεστό κλίμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τα φυτά ντομάτας σας απευθείας στο έδαφος αφού έχουν περάσει όλες οι πιθανότητες παγετού.
Να γνωρίζετε ότι οι ντομάτες δεν αυτογονιμοποιούνται. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεστε τουλάχιστον δύο φυτά ντομάτας για να πάρετε καρπούς. Διαφορετικά, θα έχετε άδεια φλούδες ντομάτας.
Μπορείτε να σκληρύνετε τα φυτά ντομάτας σας όταν ο καιρός φτάσει τους 50 βαθμούς F. (10 C.) και παραμένει σταθερά έτσι τη νύχτα. Με τη σκλήρυνση, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε εξωτερικούς χώρους αλίγο κάθε φορά, ώστε να συνηθίσουν στην ύπαιθρο.
Η ντομάτα αναπτύσσεται καλά σε κλουβιά ντομάτας ή μόνη της. Εάν βάλετε τα φυτά της ντομάτας σας σε κλουβιά, βάλτε τα φυτά σε απόσταση 2 πόδια (61 εκ.) ή αν θέλετε να τα αφήσετε να απλωθούν, βάλτε τα σε απόσταση 3 ποδιών (1 μ.).
Αν το νερό είναι σπάνιο, μπορείτε να τους δώσετε ένα ποτό. Τα φυτά τα πάνε καλά χωρίς πολύ νερό, αλλά δεν τους αρέσουν οι συνθήκες ξηρασίας. Η προσθήκη λίγης οργανικής στρώσης μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε στη διατήρηση της υγρασίας και να αποφύγετε τα ζιζάνια για τις ντομάτες σας.
Πότε να μαζέψετε ντομάτες
Η συγκομιδή των αναπτυσσόμενων ντοματιών είναι αρκετά εύκολη. Απλώς περιμένετε να σφίξουν τα φρούτα και να στεγνώσει ο φλοιός, να γίνει χαρτί και να πάρει χρώμα άχυρο. Μόλις συμβεί αυτό, οι ντομάτες σας είναι έτοιμες για συλλογή.
Οι ντομάτες αποθηκεύονται καλά στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες, και ακόμη περισσότερο αν τις βάλετε σε πλαστική σακούλα αποθήκευσης.
Συνιστάται:
Πώς διαφέρουν οι μαρμελάδες και οι ζελέ – Διακρίνοντας τις μαρμελάδες, τις ζελέ και τις κονσέρβες
Η διάκριση ανάμεσα σε μαρμελάδες, ζελέ και κονσέρβες μπορεί να σας μπερδέψει. Κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε τις διαφορές μεταξύ τους
Τι είναι ένα σπιτικό ύφασμα αράχνης: Πώς να καλλιεργήσετε ένα χυμώδες φυτό αράχνης
Ένα αγαπημένο φυτό εξωτερικού χώρου, κότες αράχνης και νεοσσοί μπορεί να φυτρώνουν ήδη στον κήπο ή το δοχείο σας. Αυτό το ενδιαφέρον φυτό καλύπτεται με μια ουσία που μοιάζει με ιστό αράχνης, καθιστώντας το πολύ περιζήτητο από πολλούς καλλιεργητές. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα για αυτό το παχύφυτο
Τι είναι ένα σπειροειδές φυτό αλόης – Πώς να καλλιεργήσετε ένα σπειροειδές παχύφυτο αλόης
Ελκυστικό και σπάνιο, το σπειροειδές φυτό αλόης είναι μια αξιόλογη επένδυση για τον σοβαρό συλλέκτη. Εάν είστε αρκετά τυχεροί να συναντήσετε αυτό το ενδιαφέρον φυτό αλόης, συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε σπειροειδή αλόη θα είναι οι επόμενες στη λίστα σας. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Τι είναι οι γλοχίδες - Πληροφορίες για τις γλοχίδες κάκτων και πώς να τις αφαιρέσετε
Οι κάκτοι είναι καταπληκτικά φυτά με μοναδικές προσαρμογές που τους επιτρέπουν να ευδοκιμήσουν σε αφιλόξενο έδαφος. Μία από αυτές τις προσαρμογές είναι οι σπονδυλικές στήλες όπως οι γλοχίδες. Μάθετε περισσότερα για τα φυτά με γλοχίδια σε αυτό το άρθρο και πώς να απαλλαγείτε από αυτά
Συγκομιδή Τοματίλλου - Πώς να καταλάβετε εάν ένα Ντομάτιλο είναι ώριμο
Η καλλιέργεια και η συγκομιδή φρούτων ντομάτας θα ενισχύσει τη γαστρονομική γκάμα σας και θα προσφέρει θρεπτικά συστατικά και ποικιλία στη διατροφή σας. Πότε και πώς όμως μαζεύετε ντομάτες από τον κήπο σας; Μάθετε σε αυτό το άρθρο