2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41
Αν αναρωτιέστε πώς να καλλιεργήσετε το χειμερινό σκουός, δεν πρέπει να ανησυχείτε. Η καλλιέργεια χειμερινής κολοκύθας δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Αυτά είναι εύκολα αμπελουργικά φυτά που αναλαμβάνουν όταν το κρίνουν κατάλληλο και οδηγούν το λαχανικό στη γραμμή του τερματισμού. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες και όλες χρειάζονται καλοκαίρι και φθινόπωρο για να τελειώσουν την ανάπτυξή τους.
Πώς να καλλιεργήσετε το χειμερινό σκουός
Η χειμωνιάτικη κολοκύθα μπορεί να μεγαλώσει από ένα μέγεθος αρκετά μεγάλο ώστε να είναι μία μερίδα μέχρι να σερβίρει ένα τραπέζι γεμάτο κόσμο. Επιπλέον, χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν για τη συγκομιδή.
Αν θέλετε να μάθετε πότε να φυτέψετε κολοκυθάκια, να θυμάστε ότι χρειάζονται 80 έως 110 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Επομένως, η καλλιέργεια κολοκύθας το χειμώνα σημαίνει να το φυτέψετε αμέσως μόλις τελειώσει η πιθανότητα του ανοιξιάτικου παγετού, ώστε να έχετε αρκετό χρόνο πριν τον πρώτο παγετό στα τέλη του φθινοπώρου.
Πότε να φυτέψετε χειμωνιάτικο σκουός
Η καλλιέργεια της χειμωνιάτικης κολοκυθιάς μπορεί να γίνει αρκετά μέσα στο χειμώνα, γι' αυτό και το όνομα. Αυτά είναι ανθεκτικά λαχανικά που μπορούν να σας προσφέρουν όλο τον χειμώνα μέχρι την επόμενη άνοιξη. Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές ποικιλίες που μπορείτε να φυτέψετε. Μερικά από αυτά φτιάχνουν ακόμη και ένα ωραίο μεμονωμένο γεύμα όταν ψήνονται μόνα τους στο φούρνο με λίγη καστανή ζάχαρη και βούτυρο.
Μερικές δημοφιλείς χειμερινές ποικιλίες σκουόςπεριλαμβάνει:
- Κολοκυθάκια Butternut
- Κολοκύθα βελανίδι
- Σκουός σπαγγέτι
- σκουός Χάμπαρντ
Θα ξέρετε πότε να φυτέψετε κολοκυθάκια το χειμώνα αφού τελειώσει ο τελευταίος παγετός. Απλώς φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Δεν θα αναπτυχθούν μέχρι να ζεσταθεί το έδαφος, αλλά είναι επιβεβλημένο να μπουν οι σπόροι στο έδαφος πρώτα μετά τον τελευταίο παγετό, καθώς χρειάζεται πολύς χρόνος για να ωριμάσουν.
Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε το χειμερινό σκουός είναι να φυτέψετε τους σπόρους σε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Βάλτε τους σπόρους σε λόφους και μόλις ανέβουν και αυξηθούν σε περίπου 2 ίντσες (5 εκ.) σε ύψος, αραιώστε τα φυτά σε τρία φυτά ανά λόφο και βάλτε τα φυτά σε απόσταση 1 ποδιών μεταξύ τους. Έτσι μεγαλώνουν καλύτερα.
Δεδομένου ότι είναι αμπελουργικά φυτά, απλώνονται, οπότε σύντομα θα τα δείτε να καταλαμβάνουν κάθε λόφο. Καθώς τα αμπέλια ξεκολλούν από το λόφο, μπορείτε να τα ξαναπλέξετε, αλλά προσπαθήστε να μην συνωστιστείτε ή να μετακινηθείτε μόλις αρχίσει να μεγαλώνει η κολοκύθα.
Συγκομιδή χειμερινού σκουός
Όταν μαζεύετε κολοκυθάκια το χειμώνα, να θυμάστε ότι αυτά τα κολοκυθάκια θα διαρκέσουν πολύ σε εσωτερικούς χώρους, σε δροσερό, ξηρό μέρος. Απλώς χτυπήστε το σκουός και δείτε αν ακούγεται κάπως κούφιο. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μπορείτε να πείτε πότε πρέπει να μαζέψετε το χειμερινό σκουός. Αν ακούγεται κούφιο, έχει γίνει! Απλώς επιλέξτε, αποθηκεύστε, μαγειρέψτε και απολαύστε!
Συνιστάται:
Μπορείτε να φάτε βλαστάρια κολοκύθας: Προετοιμασία κολοκυθιών, κολοκυθιών και κολοκυθιών
Άλλοι πολιτισμοί έχουν περισσότερο την τάση να τρώνε το σύνολο των προϊόντων τους, δηλαδή τα φύλλα, τους μίσχους, μερικές φορές ακόμη και τις ρίζες, τα άνθη και τους σπόρους μιας καλλιέργειας. Σκεφτείτε το σκουός, για παράδειγμα. Μπορείτε να φάτε βλαστάρια σκουός; Ναι πράγματι. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Ποικιλίες καλοκαιρινών κολοκυθιών: Πόσα είδη καλοκαιρινών κολοκυθιών υπάρχουν
Τα καλοκαιρινά φυτά κολοκύθας διαφέρουν από τα χειμερινά κολοκυθάκια, επειδή οι περισσότερες καλοκαιρινές ποικιλίες κολοκύθας αποδίδουν τους καρπούς τους σε θαμνώδη φυτά και όχι σε αμπελουργικά ή εκτεταμένα φυτά όπως τα χειμωνιάτικα κολοκυθάκια. Αλλά όπως οι χειμερινοί τύποι, υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Μάθετε για τα καλοκαιρινά φυτά σκουός εδώ
Ασθένειες των φυτών κολοκυθιών - Αντιμετώπιση κοινών παθήσεων κολοκυθιών στον κήπο
Δυστυχώς, υπάρχουν μερικές ασθένειες των κολοκυθιών που πρέπει να προσέχετε για να καρπωθείτε αυτή την πλούσια σοδειά. Η θεραπεία των ασθενειών των κολοκυθιών ξεκινά συχνά με την προετοιμασία του εδάφους, την αμειψισπορά και λίγο προσχεδιασμό για την ελαχιστοποίηση τυχόν προβλημάτων. Μάθετε περισσότερα εδώ
Προβλήματα καλλιέργειας κολοκυθιών - Αντιμετώπιση ζωύφιων κολοκυθιών στα φυτά
Τα κολοκυθάκια είναι λεία πολλών παρασίτων εντόμων των οποίων η δραστηριότητα διατροφής μπορεί να βλάψει σοβαρά την καλλιέργεια. Η έγκαιρη ανίχνευση για την εύρεση ζωύφιων κολοκυθιών στα φυτά είναι ζωτικής σημασίας, καθώς ορισμένα από αυτά τα παράσιτα μπορούν να σκοτώσουν τα αμπέλια σε λίγες μόνο ημέρες. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Καλλιέργειες κολοκυθιών - Τύποι κολοκυθιών και πληροφορίες καλλιέργειας
Οι καλλιέργειες κολοκυθιού είναι από τις πιο κοινές καλλιέργειες στον κήπο. Τι είναι τα κολοκυθάκια; Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πληροφορίες για τα φυτά κολοκυθιού και ανακαλύψτε πόσα μπορεί να γνωρίζετε ήδη για αυτά τα φυτά