Ποικιλίες καλοκαιρινών κολοκυθιών: Πόσα είδη καλοκαιρινών κολοκυθιών υπάρχουν

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Το καλοκαιρινό σκουός είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική, όπου καλλιεργούνταν συνήθως από τους ιθαγενείς της Αμερικής. Το σκουός φυτεύτηκε ως σύντροφος καλαμποκιού και φασολιών σε ένα τρίο γνωστό ως «τρεις αδερφές». Κάθε φυτό της τριάδας ωφελούσε το ένα το άλλο: το καλαμπόκι παρείχε υποστήριξη για τα αναρριχώμενα φασόλια, ενώ τα φασόλια δέσμευαν άζωτο στο έδαφος και τα μεγάλα θαμνώδη φύλλα της κολοκύθας λειτουργούσαν ως ζωντανό σάπια φύλλα, δροσίζοντας το έδαφος και βοηθώντας το να συγκρατήσει την υγρασία. Τα φραγκόσυκα φύλλα κολοκύθας βοήθησαν επίσης στην αποτροπή ανεπιθύμητων παρασίτων του κήπου, όπως το ρακούν, το ελάφι και το κουνέλι. Οι τύποι θαμνώδους καλοκαιρινής κολοκύθας είναι εξαιρετικοί για αυτό το τρίο των συντροφικών φυτών, αντί για αμπελουργικούς και εκτεταμένους τύπους. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για τα καλοκαιρινά φυτά σκουός.

Τύποι καλοκαιρινού σκουός

Τα περισσότερα καλοκαιρινά κολοκυθάκια σήμερα είναι ποικιλίες Cucurbita pepo. Τα καλοκαιρινά φυτά κολοκύθας διαφέρουν από τα χειμερινά κολοκυθάκια επειδή οι περισσότερες καλοκαιρινές ποικιλίες κολοκύθας αποδίδουν τους καρπούς τους σε θαμνώδη φυτά και όχι σε αμπελουργικά ή εκτεταμένα φυτά όπως τα χειμωνιάτικα κολοκυθάκια. Οι καλοκαιρινές κολοκύθες συλλέγονται επίσης όταν το φλοιό τους είναι ακόμα μαλακό και βρώσιμο και τα φρούτα είναι ακόμη ανώριμα.

Οι χειμερινές κολοκύθες, από την άλλη πλευρά, συλλέγονται όταν ο καρπός είναι ώριμοςκαι η φλούδα τους είναι σκληρή και χοντρή. Λόγω των παχύρρευστων φλοιών του χειμερινού σκουός έναντι των μαλακών φλοιών του καλοκαιρινού σκουός, το χειμερινό σκουός έχει μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης από το καλοκαιρινό σκουός. Αυτός είναι στην πραγματικότητα γιατί είναι γνωστές ως καλοκαιρινές ή χειμερινές κολοκύθες - οι καλοκαιρινές κολοκύθες απολαμβάνονται μόνο για μια σύντομη περίοδο, ενώ τις χειμερινές κολοκύθες μπορείτε να τις απολαύσετε πολύ μετά τη συγκομιδή.

Υπάρχουν επίσης διαφορετικοί τύποι καλοκαιρινών κολοκυθιών. Αυτά συνήθως κατηγοριοποιούνται με βάση το σχήμα του καλοκαιρινού κολοκυθιού. Τα κολοκυθάκια με στενό λαιμό ή με λοξό λαιμό έχουν συνήθως κίτρινο δέρμα και κυρτό, λυγισμένο ή γωνιακό λαιμό. Ομοίως, τα σκουός με ίσιο λαιμό έχουν ίσιο λαιμό. Τα κυλινδρικά ή σε σχήμα ρόμπας είναι συνήθως πράσινα, αλλά μπορεί να είναι κίτρινα ή λευκά. Ορισμένες, αλλά όχι όλες, ποικιλίες κολοκυθιού και κοκοζέλλες καλοκαιρινού κολοκυθιού εμπίπτουν στις κατηγορίες κυλινδρικών ή σε σχήμα ρόμπας. Τα χτένια ή τα κολοκυθάκια είναι στρογγυλά και επίπεδα με χτενισμένες άκρες. Είναι συνήθως λευκά, κίτρινα ή πράσινα.

Διαφορετικά καλοκαιρινά σκουός που μπορείτε να καλλιεργήσετε

Εάν είστε νέος στον κόσμο της καλλιέργειας του καλοκαιριού κολοκύθας, όλα τα διαφορετικά είδη καλοκαιρινών κολοκυθιών μπορεί να φαίνονται συντριπτικά. Παρακάτω έχω παραθέσει μερικές από τις πιο δημοφιλείς καλοκαιρινές ποικιλίες σκουός.

Κολοκυθάκια, Κοκοζέλα και Ιταλικό Μυελό

• Μαύρη ομορφιά
• Λευκός θάμνος λαχανικών μυελού
• Αριστοκράτης
• Elite
• Spineless Beauty
• Γερουσιαστής
• Raven
• Golden
• Greyzini

Squash

• Dixie
• Gentry
• Πρελούδιο III
• Sundance
• Horn of Plenty
• Πρώιμη κίτρινηΚαλοκαίρι

Σκουός με ίσιο λαιμό

• Πρώιμη παραγωγική
• Goldbar
• Επιχείρηση
• Fortune
• Λαιωνιά
• Cougar
• Monet

Scallop Squash

• White Bush Scallop
• Πίτερ Παν
• Scallopini
• Ηλιοφάνεια
• Yugoslavian Finger Fruit
• Ηλιαχτίδα
• Daize

Κυλινδρικό σκουός

• Sebring
• Λυβανέζικος Λευκός Μπους