Ιταλικό Μωβ Σκόρδο Πληροφορίες: Μάθετε για την Πρώιμη Ιταλική Μωβ Σκόρδα Φροντίδα φυτών

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24

Το σκόρδο είναι μια από αυτές τις καλλιέργειες για τις οποίες είναι δύσκολο να περιμένουμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Early Italian Purple σκόρδο είναι μια καλή επιλογή. Τι είναι το ιταλικό μωβ σκόρδο; Είναι μια ποικιλία που είναι έτοιμη εβδομάδες πριν από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες με μαλακό λαιμό. Επιπλέον, οι βολβοί έχουν μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης και παρέχουν τη μοναδική τους γεύση τον χειμώνα. Μάθετε πώς να καλλιεργείτε ιταλικό μωβ σκόρδο και απολαύστε το όμορφο χρώμα και την υπέροχη γεύση.

Τι είναι το ιταλικό μωβ σκόρδο;

Μια γρήγορη ματιά στις πληροφορίες για το Italian Purple σκόρδο και διαπιστώνουμε ότι είναι μια ζωηρή ποικιλία με δέρμα διακοσμημένο με παστέλ μωβ κάθετες κηλίδες. Συνδέεται περίφημα με το ετήσιο φεστιβάλ σκόρδου Gilroy, CA. Οι βολβοί ωριμάζουν γρήγορα και έχουν αυτή την ελκυστική μωβ απόχρωση.

Το πρώιμο ιταλικό μοβ σκόρδο θα ωριμάσει 5 έως 10 ημέρες νωρίτερα από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες σκόρδου. Αυτό το μαλακό λαιμό είναι εξαιρετικό για ήπια κλίματα. Οι βολβοί είναι μεγάλοι με 7 έως 9 κρεμώδη γαρίφαλα που είναι τυλιγμένα με τις ριγέ μοβ φλούδες.

Λέγεται ότι είναι ένα αρκετά ήπιο σκόρδο, με γεύση και πικάντικο στο μέσο της ζυγαριάς αλλά με πλούσιους τόνους. Αυτή η γεύση, σε συνδυασμό με το χρώμα και τη μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης, έχει κάνει ιταλικήΜωβ ένα αγαπημένο σκόρδο για τους κηπουρούς. Μεταφράζεται καλά όταν χρησιμοποιείται είτε φρέσκο είτε στη μαγειρική.

Πώς να καλλιεργήσετε ιταλικό μωβ σκόρδο

Το σκόρδο με μαλακό λαιμό καλλιεργείται εύκολα με μερικές συμβουλές. Αυτή η ποικιλία έχει καλές επιδόσεις στις ζώνες 3 έως 8 του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Το σκόρδο χρειάζεται καλά στραγγιζόμενο έδαφος στον ήλιο για καλύτερη παραγωγή. Φυτέψτε γαρίφαλα το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη μόλις το χώμα μπορεί να εργαστεί. Ενσωματώστε άφθονη οργανική ύλη και χαλαρώστε βαθιά το χώμα.

Φυτέψτε βολβούς 2 ίντσες (5 εκ.) βάθος και 6 ίντσες (15 εκ.) απόσταση μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους λαμπτήρες με την μυτερή πλευρά προς τα πάνω και το πίσω γέμισμα, πιέζοντας απαλά το χώμα γύρω από τον καθένα. Νερό σε πηγάδι. Καθώς σχηματίζονται οι βλαστοί, μαζέψτε χώμα γύρω τους. Διατηρήστε το σκόρδο μέτρια υγρό. Χρησιμοποιήστε οργανικό σάπια φύλλα γύρω τους για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε τα ζιζάνια.

Συγκομιδή και αποθήκευση πρώιμου ιταλικού μωβ σκόρδου

Όταν τα κάτω φύλλα λυγίσουν ή στεγνώσουν, το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει μόλις το παρατηρήσετε. Όταν ξεραθούν περισσότερα από τα μισά φύλλα, σκάψτε γύρω από τα φυτά και τραβήξτε τους βολβούς.

Κόψτε τις ρίζες και τα φύλλα της πλεξούδας μαζί ή αφαιρέστε τα. Ξεπλύνετε το χώμα και στεγνώστε τους βολβούς για 2 έως 3 εβδομάδες. Μόλις το εξωτερικό δέρμα γίνει χαρτί, οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό χώρο με καλή ροή αέρα. Οι βολβοί διατηρούνται καλά για έως και 10 μήνες όταν φυλάσσονται στο ψυγείο ή κρέμονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Ελέγξτε τα συχνά και σημειώστε τυχόν παρουσία μούχλας. Αν δείτε κάποιο, αφαιρέστε τα εξωτερικά στρώματα του σκόρδου και χρησιμοποιήστε το αμέσως.