2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24
Το σκόρδο είναι μια από αυτές τις καλλιέργειες για τις οποίες είναι δύσκολο να περιμένουμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Early Italian Purple σκόρδο είναι μια καλή επιλογή. Τι είναι το ιταλικό μωβ σκόρδο; Είναι μια ποικιλία που είναι έτοιμη εβδομάδες πριν από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες με μαλακό λαιμό. Επιπλέον, οι βολβοί έχουν μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης και παρέχουν τη μοναδική τους γεύση τον χειμώνα. Μάθετε πώς να καλλιεργείτε ιταλικό μωβ σκόρδο και απολαύστε το όμορφο χρώμα και την υπέροχη γεύση.
Τι είναι το ιταλικό μωβ σκόρδο;
Μια γρήγορη ματιά στις πληροφορίες για το Italian Purple σκόρδο και διαπιστώνουμε ότι είναι μια ζωηρή ποικιλία με δέρμα διακοσμημένο με παστέλ μωβ κάθετες κηλίδες. Συνδέεται περίφημα με το ετήσιο φεστιβάλ σκόρδου Gilroy, CA. Οι βολβοί ωριμάζουν γρήγορα και έχουν αυτή την ελκυστική μωβ απόχρωση.
Το πρώιμο ιταλικό μοβ σκόρδο θα ωριμάσει 5 έως 10 ημέρες νωρίτερα από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες σκόρδου. Αυτό το μαλακό λαιμό είναι εξαιρετικό για ήπια κλίματα. Οι βολβοί είναι μεγάλοι με 7 έως 9 κρεμώδη γαρίφαλα που είναι τυλιγμένα με τις ριγέ μοβ φλούδες.
Λέγεται ότι είναι ένα αρκετά ήπιο σκόρδο, με γεύση και πικάντικο στο μέσο της ζυγαριάς αλλά με πλούσιους τόνους. Αυτή η γεύση, σε συνδυασμό με το χρώμα και τη μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης, έχει κάνει ιταλικήΜωβ ένα αγαπημένο σκόρδο για τους κηπουρούς. Μεταφράζεται καλά όταν χρησιμοποιείται είτε φρέσκο είτε στη μαγειρική.
Πώς να καλλιεργήσετε ιταλικό μωβ σκόρδο
Το σκόρδο με μαλακό λαιμό καλλιεργείται εύκολα με μερικές συμβουλές. Αυτή η ποικιλία έχει καλές επιδόσεις στις ζώνες 3 έως 8 του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Το σκόρδο χρειάζεται καλά στραγγιζόμενο έδαφος στον ήλιο για καλύτερη παραγωγή. Φυτέψτε γαρίφαλα το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη μόλις το χώμα μπορεί να εργαστεί. Ενσωματώστε άφθονη οργανική ύλη και χαλαρώστε βαθιά το χώμα.
Φυτέψτε βολβούς 2 ίντσες (5 εκ.) βάθος και 6 ίντσες (15 εκ.) απόσταση μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους λαμπτήρες με την μυτερή πλευρά προς τα πάνω και το πίσω γέμισμα, πιέζοντας απαλά το χώμα γύρω από τον καθένα. Νερό σε πηγάδι. Καθώς σχηματίζονται οι βλαστοί, μαζέψτε χώμα γύρω τους. Διατηρήστε το σκόρδο μέτρια υγρό. Χρησιμοποιήστε οργανικό σάπια φύλλα γύρω τους για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε τα ζιζάνια.
Συγκομιδή και αποθήκευση πρώιμου ιταλικού μωβ σκόρδου
Όταν τα κάτω φύλλα λυγίσουν ή στεγνώσουν, το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει μόλις το παρατηρήσετε. Όταν ξεραθούν περισσότερα από τα μισά φύλλα, σκάψτε γύρω από τα φυτά και τραβήξτε τους βολβούς.
Κόψτε τις ρίζες και τα φύλλα της πλεξούδας μαζί ή αφαιρέστε τα. Ξεπλύνετε το χώμα και στεγνώστε τους βολβούς για 2 έως 3 εβδομάδες. Μόλις το εξωτερικό δέρμα γίνει χαρτί, οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό χώρο με καλή ροή αέρα. Οι βολβοί διατηρούνται καλά για έως και 10 μήνες όταν φυλάσσονται στο ψυγείο ή κρέμονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Ελέγξτε τα συχνά και σημειώστε τυχόν παρουσία μούχλας. Αν δείτε κάποιο, αφαιρέστε τα εξωτερικά στρώματα του σκόρδου και χρησιμοποιήστε το αμέσως.
Συνιστάται:
Τι είναι το ιταλικό σκόρδο Lorz: Πώς να καλλιεργήσετε ιταλικό σκόρδο Lorz στον κήπο
Τα ιταλικά φυτά σκόρδου Lorz είναι εύκολο να αναπτυχθούν σχεδόν σε κάθε κλίμα, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με πολύ κρύους χειμώνες. Το φυτό είναι τόσο παραγωγικό που ένα κιλό σκελίδες μπορεί να παράγει μια συγκομιδή έως και 10 κιλών νόστιμο σκόρδο κατά τη συγκομιδή. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πρώιμη κόκκινο ιταλικό σκόρδο Πληροφορίες: Μάθετε για την καλλιέργεια του πρώιμου κόκκινου ιταλικού σκόρδου
Οι λάτρεις του σκόρδου που έχουν περάσει μερικούς μήνες χωρίς φρέσκες σκελίδες σκόρδου είναι οι κύριοι υποψήφιοι για την καλλιέργεια Early Red Italian, το οποίο είναι έτοιμο για συγκομιδή πριν από πολλούς άλλους τύπους. Μάθετε περισσότερα για αυτήν την ποικιλία σκόρδου και πώς να την καλλιεργήσετε σε αυτό το άρθρο
Τι είναι το ιταλικό όψιμο σκόρδο – Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιταλικού αργού σκόρδου
Καλλιέργεια ιταλικού όψιμου σκόρδου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε μια νόστιμη ποικιλία σκόρδου, ενώ παράλληλα παρατείνετε τη συγκομιδή σας. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, αυτή είναι έτοιμη αργότερα την άνοιξη ή το καλοκαίρι, ώστε να μπορείτε να πάρετε περισσότερο σκόρδο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Τι είναι η πρώιμη λοίμωξη πατάτας: Μάθετε πώς να διαχειρίζεστε την πρώιμη μάστιγα της πατάτας
Αν τα φυτά της πατάτας σας αρχίσουν να εμφανίζουν μικρές, ακανόνιστες σκούρες καφέ κηλίδες στα χαμηλότερα ή τα παλαιότερα φύλλα, μπορεί να προσβληθούν από πρώιμη μάστιγα. Τι είναι η πρώιμη λοίμωξη πατάτας; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε πώς να αναγνωρίζετε τις πατάτες με πρώιμη μάστιγα και να αντιμετωπίζετε τα προσβεβλημένα φυτά
Πληροφορίες για το ιταλικό κυπαρίσσι: Μάθετε πώς να καλλιεργείτε ένα ιταλικό κυπαρίσσι
Ψηλά και αρχοντικά, λεπτά ιταλικά κυπαρίσσια στέκονται σαν κολώνες σε επίσημους κήπους ή μπροστά από κτήματα. Αναπτύσσονται γρήγορα και είναι σχετικά χωρίς φροντίδα όταν φυτεύονται κατάλληλα. Για περισσότερες πληροφορίες για το ιταλικό κυπαρίσσι, συμπεριλαμβανομένων των συμβουλών για το πώς να καλλιεργήσετε ένα ιταλικό κυπαρίσσι, κάντε κλικ εδώ