2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Οι λάτρεις του σκόρδου που έχουν περάσει μερικούς μήνες χωρίς φρέσκες σκελίδες σκόρδου είναι οι κύριοι υποψήφιοι για την καλλιέργεια Early Red Italian, το οποίο είναι έτοιμο για συγκομιδή πριν από πολλούς άλλους τύπους. Τι είναι το πρώιμο κόκκινο ιταλικό σκόρδο, μπορείτε να ρωτήσετε; Είναι ένα ήπιο σκόρδο αγκινάρας με ένα μικρό δάγκωμα. Οι πρώιμες πληροφορίες για το κόκκινο ιταλικό σκόρδο το αποκαλούν «ένα εξαιρετικό σκόρδο έτοιμο για συγκομιδή εβδομάδες πριν από κάποιες άλλες ποικιλίες» και λένε «είναι παραγωγικός καλλιεργητής» με μεγάλους, πολύχρωμους βολβούς.
Καλλιέργεια πρώιμου κόκκινου ιταλικού σκόρδου
Εγγενές στη νότια Ιταλία, τα κεφάλια είναι μεγάλα και, όπως αναφέρθηκε, το φυτό Πρώιμης Κόκκινης Ιταλικής Σκόρδου είναι ένας από τους πρώτους τύπους έτοιμους για συγκομιδή αργά την άνοιξη. Ενώ αυτή η ποικιλία σκόρδου θα αναπτυχθεί σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες, οι βολβοί και η γεύση βελτιώνονται με την ανάπτυξη σε ένα ηλιόλουστο σημείο σε χαλαρό, κομποστοποιημένο έδαφος.
Φυτέψτε σκελίδες σκόρδο με τις ρίζες προς τα κάτω και καλύψτε με μερικές ίντσες (5 εκ.) πλούσιου φυτικού εδάφους. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε απόσταση περίπου 18 ίντσες (46 εκ.) μεταξύ τους. Φυτέψτε σε έδαφος που είναι χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο, ώστε οι ρίζες του Early Red Italian να έχουν άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν οι μεγάλοι βολβοί. Οι πληροφορίες λένε ότι ένα κιλό από αυτό το σκόρδο έχει συνήθως 50 έως 90 βολβούς.
Ποτίζετε τακτικάόταν δεν υπάρχει φυσική υγρασία. Διατηρήστε τα ζιζάνια καθαρά από το έμπλαστρο σκόρδου, καθώς στο σκόρδο δεν αρέσει ο ανταγωνισμός για θρεπτικά συστατικά. Ένα στρώμα από οργανικό σάπια φύλλα βοηθά τόσο στη συγκράτηση της υγρασίας όσο και στη διατήρηση των ζιζανίων. Κόψτε τυχόν άνθη που εμφανίζονται.
Οι χρόνοι φύτευσης του σκόρδου ποικίλλουν κάπως ανάλογα με την τοποθεσία. Τα περισσότερα φυτεύουν στα μέσα του φθινοπώρου εάν υπάρχει χειμερινό παγετό. Πιο βόρειες περιοχές μπορεί να περιμένουν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης. Εκείνοι που δεν έχουν παγωμένο χειμώνα συχνά φυτεύουν το χειμώνα και συγκομίζουν το φθινόπωρο.
Αγοράστε σπόρους σκόρδου από μια αξιόπιστη πηγή, τοπικά ή διαδικτυακά. Λάβετε υπόψη σας, όταν αγοράζετε τον πρώτο σας σπόρο σκόρδου ότι θα παράγει βολβούς για κατανάλωση και επανασπορά για τα επόμενα χρόνια, επομένως μην σας τρομάζει η τιμή. Δεν έχετε δοκιμάσει πραγματικά σκόρδο μέχρι να φάτε αυτό που έχετε μεγαλώσει.
Το πρώιμο κόκκινο ιταλικό σκόρδο αποθηκεύεται καλά και διαρκεί αρκετούς μήνες εάν αποθηκευτεί σωστά. Χρησιμοποιήστε αυτό το σκόρδο σε σάλτσες και πέστο ή για ωμό φαγητό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ολόκληρο το φυτό ή να αποθηκεύσετε τους βολβούς σε σκοτεινό, ξηρό μέρος όπου κυκλοφορεί ο αέρας, σε πλέγμα ή χάρτινη σακούλα.
Συνιστάται:
Τι είναι το ιταλικό σκόρδο Lorz: Πώς να καλλιεργήσετε ιταλικό σκόρδο Lorz στον κήπο
Τα ιταλικά φυτά σκόρδου Lorz είναι εύκολο να αναπτυχθούν σχεδόν σε κάθε κλίμα, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με πολύ κρύους χειμώνες. Το φυτό είναι τόσο παραγωγικό που ένα κιλό σκελίδες μπορεί να παράγει μια συγκομιδή έως και 10 κιλών νόστιμο σκόρδο κατά τη συγκομιδή. Μάθετε περισσότερα εδώ
Ιταλικό Μωβ Σκόρδο Πληροφορίες: Μάθετε για την Πρώιμη Ιταλική Μωβ Σκόρδα Φροντίδα φυτών
Το σκόρδο είναι μια από αυτές τις καλλιέργειες για τις οποίες είναι δύσκολο να περιμένεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Early Italian Purple σκόρδο είναι μια καλή επιλογή. Αυτή η ποικιλία είναι έτοιμη εβδομάδες πριν από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες με μαλακό λαιμό και έχει μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης. Μάθετε πώς να καλλιεργείτε ιταλικό μοβ σκόρδο σε αυτό το άρθρο
Τι είναι το ιταλικό όψιμο σκόρδο – Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιταλικού αργού σκόρδου
Καλλιέργεια ιταλικού όψιμου σκόρδου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε μια νόστιμη ποικιλία σκόρδου, ενώ παράλληλα παρατείνετε τη συγκομιδή σας. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, αυτή είναι έτοιμη αργότερα την άνοιξη ή το καλοκαίρι, ώστε να μπορείτε να πάρετε περισσότερο σκόρδο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Χρήσεις και φροντίδα του κόκκινου σκόρδου Inchelium: Μάθετε για την καλλιέργεια κόκκινου σκόρδου Inchelium
Οι σεφ απολαμβάνουν το κόκκινο σκόρδο Inchelium λόγω της έντονης γεύσης του που λειτουργεί καλά σε κάθε είδος πιάτου που απαιτεί σκόρδο. Παράγει επίσης καλά, οπότε θα έχετε άφθονη συγκομιδή. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σκόρδου στον κήπο σας εδώ
Τι είναι το ιταλικό κόκκινο του Chet – Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα του ιταλικού κόκκινου σκόρδου του Chet
Ενώ η γεύση του οικιακού σκόρδου ποικίλλει μεταξύ των ποικιλιών, η πληθώρα των επιλογών επιτρέπει την επιτυχία ακόμη και στους πιο επικίνδυνους καλλιεργητές. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι πολύ γευστικές, αλλά άλλες, όπως το ιταλικό κόκκινο του Chet, προσφέρουν μια απαλή και ισορροπημένη γεύση. Μάθετε περισσότερα εδώ