Τι είναι το Crookneck Squash – Καλλιέργεια Crookneck Squash στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25

Η καλλιέργεια κολοκυθιού είναι συνηθισμένη στον κήπο του σπιτιού. Η ευκολία καλλιέργειας και η ευελιξία στην προετοιμασία καθιστούν τις ποικιλίες κολοκυθιού με λαιμόκοψη αγαπημένες. Αν ρωτάτε «τι είναι το squash;», τότε αυτό το άρθρο μπορεί να σας βοηθήσει. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια κολοκυθιού.

Τι είναι το Crookneck Squash;

Το κίτρινο κολοκυθάκι είναι ένα είδος καλοκαιρινού σκουός, στενά συνδεδεμένο με το κίτρινο σκουός με ίσιο λαιμό. Οι ποικιλίες μπορεί να είναι λείες ή με ραβδώσεις. Συνήθως έχει κάπως σχήμα σαν μπουκάλι, μεγαλώνει το καλοκαίρι, μερικές φορές παραγωγικά και συχνά είναι κορυφαίος παραγωγός στον κήπο.

Πολλές συνταγές είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο για τη χρήση του. Το Crookneck Squash είναι συχνά παναρισμένο και τηγανισμένο ως νόστιμη πλευρά, χρησιμοποιείται σε μια σειρά από κατσαρόλες και είναι ένα εξαιρετικό υγιεινό συστατικό που πρέπει να συμπεριληφθεί σε αυτά τα πράσινα smoothies. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε στο γκριλ τις φέτες του λαιμού και στη συνέχεια προσθέτετε κομμάτια τυριού και μπέικον. Ή χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας για το μαγείρεμα και το σερβίρισμα. Αυτή η κολοκύθα μπορεί να καταναλωθεί ωμή, στον ατμό ή βραστό. Μπορεί επίσης να είναι κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο, εάν η συγκομιδή παράγει περισσότερα από όσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα.

Πώς να μεγαλώσετε το κολοκυθάκι

Τα φυτά κολοκυθιού είναι καλλιεργητές θερμής περιόδου. Οι σπόροι βλασταίνουν στους 85 βαθμούς F. (29ΝΤΟ.). Λόγω της δημοτικότητας της καλλιέργειας, μερικοί έχουν επινοήσει τρόπους για να βλαστήσουν νωρίτερα. Φυτέψτε τους σπόρους σε ένα ήδη προετοιμασμένο μέρος για τον ήλιο και καλύψτε το γύρω χώμα με μαύρο πλαστικό ή σκούρο σάπια φύλλα ή χρησιμοποιήστε καλύμματα σειρών για να κρατήσετε τη ζέστη. Το κάλυμμα πρέπει να είναι ελαφρύ, ώστε οι σπόροι να μπορούν να σκάσουν κατά τη βλάστηση.

Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε φυτά κολοκυθιού από μεταμοσχεύσεις που αγοράζετε ή ξεκινάτε από νωρίς σε εσωτερικούς χώρους. Φυτέψτε σπόρους ή μεταμοσχεύστε σε καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα τροποποιημένο με λίπασμα επεξεργασμένο σε 3 ίντσες (7,5 εκ.) κάτω. Ένα pH από 6,0 έως 6,8 είναι το πιο παραγωγικό. Πολλοί μακροχρόνιοι καλλιεργητές φυτεύουν σκουός σε λόφους, υψωμένους αρκετές ίντσες (5 έως 10 εκ.) πάνω από τη σειρά. Όταν φυτεύετε από σπόρο, φυτέψτε τέσσερις σπόρους και μετά αραιώστε δύο φορές για να αποκτήσετε τον πιο δυνατό καλλιεργητή.

Διατηρήστε το έδαφος υγρό και ποτίστε με σταθερό τρόπο.

Harvesting Crookneck Squash

Διαλέξτε τα όταν είναι μικρά και ανεπτυγμένα, με γυαλιστερό δέρμα και ακόμα τρυφερό. Συγκομίστε το κολοκυθάκι κόβοντας ή σπάζοντας, αφήνοντας ένα μέρος ή όλο το στέλεχος πάνω στο σκουός. Η εκμάθηση του πότε να διαλέγετε ένα κολοκυθάκι μπορεί να ξεκινήσει ως πείραμα, εάν είναι η πρώτη φορά που το μεγαλώνετε. Το να τα αφήσετε να μακρύνουν έχει ως αποτέλεσμα ένα σκληρό, άχρηστο σκουός.

Τα πολύ ώριμα λαιμόκοψη έχουν σκληρό φλοιό και μεγάλους σπόρους, με αποτέλεσμα να διακυβεύεται η ποιότητα του καρπού. Όταν διαλέξετε ένα από τον θάμνο, σύντομα θα αναπτυχθεί ένα άλλο για να πάρει τη θέση του. Είναι πολύ σημαντικό να συλλέξετε το πρώτο ξέπλυμα των κολοκυθιών, ώστε να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Αυτή η καλλιέργεια θα συνεχίσει να παράγει όλο το καλοκαίρι όσο υπάρχουν θάμνοιυγιή και οι καρποί συγκομίζονται έγκαιρα. Συνήθως είναι έτοιμα σε 43 έως 45 ημέρες.

Προετοιμαστείτε για τη συγκομιδή σας, καθώς αυτή η σοδειά δεν διαρκεί για πολύ όταν συλλέγεται, συχνά όχι περισσότερο από τρεις έως τέσσερις ημέρες στο ψυγείο.

Τώρα που μάθατε πώς να καλλιεργείτε κολοκυθάκια, χρησιμοποιήστε τα όπως προτιμά η οικογένειά σας και φροντίστε να βάλετε λίγο για το χειμώνα.