Κηλίδες ελαίου εσπεριδοειδών: Μάθετε για τις επιλογές ελέγχου της ολεοκέλλωσης για τα εσπεριδοειδή

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52

Ολεοκέλλωση εσπεριδοειδών, επίσης γνωστή ως κηλίδωση από έλαιο εσπεριδοειδών, ελαιόλαδο, μώλωπες, πράσινη κηλίδα και (λανθασμένα) «κάψιμο αερίου», είναι ένας τραυματισμός φλοιού που προκύπτει από μηχανικό χειρισμό. Τα αποτελέσματα είναι σημεία στα εσπεριδοειδή που μπορεί να έχουν καταστροφικές οικονομικές συνέπειες για τους εμπορικούς καλλιεργητές και τους αποστολείς εσπεριδοειδών. Ποιοι τύποι ελέγχου της ελαιοκέλλωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαχείριση του προβλήματος; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι η Ολεοκέλλωση;

Η ελαιοκέλλωση των εσπεριδοειδών δεν είναι ασθένεια, αλλά ένα φαινόμενο που προκαλείται από μηχανικό τραυματισμό που μπορεί να συμβεί οποιαδήποτε στιγμή κατά τη συγκομιδή, το χειρισμό ή την εμπορία. Ο τραυματισμός προκαλεί την εμφάνιση πρασινωπών/καφέ περιοχών στη φλούδα του καρπού ως αποτέλεσμα της διαρροής αιθέριων ελαίων στους υποεπιδερμικούς ιστούς μεταξύ των αδένων ελαίου. Μπορεί να επηρεάσει πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ, γκρέιπφρουτ και άλλους τύπους εσπεριδοειδών.

Συμπτώματα Ολεοκέλλωσης εσπεριδοειδών

Αρχικά, η κηλίδωση από έλαιο εσπεριδοειδών είναι πρακτικά μη παρατηρήσιμη, αλλά όσο περνά ο καιρός, οι κατεστραμμένες περιοχές θα σκουραίνουν και θα γίνονται πιο εμφανείς.

Είναι πιο κοινό σε υγρές περιοχές ή άνυδρες περιοχές με έντονη δροσιά που εμφανίζεται κατά τη συγκομιδή. Το έλαιο φλούδας εσπεριδοειδών από τον μηχανικά τραυματισμένο καρπό μπορεί επίσης να προκαλέσεικηλίδες σε άθικτα φρούτα που έχουν αποθηκευτεί μαζί με τα κατεστραμμένα φρούτα.

Όλα τα είδη εσπεριδοειδών είναι ευαίσθητα σε κηλίδες λαδιού. Το μικρότερο μέγεθος καρπού τείνει να προσβάλλεται συχνότερα από τα φρούτα μεγαλύτερου μεγέθους και τα εσπεριδοειδή που μαζεύονται όταν η δροσιά είναι ακόμα πάνω στα φρούτα είναι επίσης πιο ευαίσθητα σε κηλίδες λαδιού. Αυτός ο τύπος τραυματισμού στα εσπεριδοειδή δεν αποτελεί συνήθως πρόβλημα για τους οικιακούς καλλιεργητές και είναι συγκεκριμένος για εμπορικούς ελαιώνες μεγαλύτερης κλίμακας που χρησιμοποιούν εξοπλισμό για τη συγκομιδή και τη συσκευασία των εσπεριδοειδών τους.

Έλεγχος Ολεοκέλλωσης

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για τη μείωση ή την εξάλειψη της ελαιοκέλλωσης. Μην μαζεύετε φρούτα που έχουν αγγίξει το έδαφος ή που είναι ακόμα υγρά από βροχή, άρδευση ή δροσιά, ειδικά νωρίς το πρωί. Χειριστείτε τα φρούτα απαλά και αποφύγετε να βάλετε άμμο ή άλλο λειαντικό υλικό στα φρούτα που μπορεί να βλάψουν τη φλούδα.

Μην γεμίζετε υπερβολικά τους κάδους παλετών και χρησιμοποιείτε σακούλες συλλογής φρούτων με μεταλλική θωράκιση, οι οποίες είναι μικρότερες από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες σακούλες εσπεριδοειδών για λεμόνια και άλλες τρυφερές καλλιέργειες. Επίσης, στην περίπτωση των λεμονιών, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στην ελαιοκέλλωση, αφού τα συλλέξετε, αφήστε τα στο άλσος για 24 ώρες πριν τα μεταφέρετε στο συσκευαστήριο.

Επίσης, οι εμπορικοί καλλιεργητές θα πρέπει να διατηρούν τη σχετική υγρασία στα δωμάτια αποπρασίνισης στο 90-96 τοις εκατό, γεγονός που θα μειώσει το σκοτάδι των κηλίδων λαδιού. Κατά τη διάρκεια της περιόδου που δεν ξεπρασινίζει, κρατήστε τα φρούτα σε δωμάτια με υψηλή υγρασία σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος χωρίς αιθυλένιο για να μειώσετε το σκούρο χρώμα των κηλίδων λαδιού.