2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29
Είτε είστε λάτρης του άγριου χρωματισμένου, σχηματοποιημένου και υπέροχου κειμήλιου είτε είστε καταναλωτής ντομάτας στο σούπερ μάρκετ, όλες οι ντομάτες οφείλουν την ύπαρξή τους στα φυτά άγριας ντομάτας. Τι είναι οι άγριες ντομάτες; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πληροφορίες για άγρια ντομάτα και για την καλλιέργεια άγριας ντομάτας.
Τι είναι οι άγριες ντομάτες;
Γνωστά στους βοτανολόγους ως Solanum pimpinellifolium ή γραφικά «μαστροφάγο», τα φυτά της άγριας ντομάτας είναι οι πρόγονοι όλων των ντοματών που τρώμε σήμερα. Εξακολουθούν να αναπτύσσονται άγρια στο βόρειο Περού και στο νότιο Εκουαδόρ. Δεν είναι μεγαλύτερο από ένα μπιζέλι με το κέλυφος, οι μαστροποί και οι άλλοι συγγενείς τους άγριας ντομάτας, όπως οι ντομάτες αγριοφραγκοστάφυλου, είναι εξαιρετικά προσαρμοστικοί και μπορούν να επιβιώσουν σε μερικές από τις πιο ξηρές, σκληρότερες περιοχές της ερήμου έως υγρές, γεμάτες βροχές πεδιάδες έως ψυχρά αλπικά ύψη.
Μπορείς να φας άγρια ντομάτα; Αν και αυτές οι μικρές ντομάτες δεν είναι τόσο διαδεδομένες όσο πριν, ΑΝ συνέβαινε σε κάποιες άγριες ντομάτες, μην τις μπερδέψετε με τις εθελοντικές ντομάτες κήπου που απλώς έχουν εμφανιστεί αλλού, θα ήταν εντελώς βρώσιμες και αρκετά γευστικές, με έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα.
Πληροφορίες άγριας ντομάτας
Προκολομβιανοί κάτοικοι αυτού που σήμερα είναι το νότιο Μεξικό φυτεύτηκαν και καλλιεργούνταιάγρια ντομάτα. Καθώς καλλιεργούσαν άγρια ντομάτα, οι αγρότες επέλεξαν και έσωσαν σπόρους από το μεγαλύτερο, πιο νόστιμο φρούτο και τους διασταύρωσαν με άλλους που είχαν πιο επιθυμητά χαρακτηριστικά. Οι Ισπανοί εξερευνητές μετέφεραν στη συνέχεια αυτούς τους σπόρους στην Ευρώπη, διαχωρίζοντας περαιτέρω τον πρόγονο της άγριας ντομάτας από τους ταχέως μεταβαλλόμενους απογόνους του.
Αυτό για εμάς σημαίνει ότι οι σύγχρονες ντομάτες μπορεί να φαίνονται καλές, ακόμη και να έχουν καλή γεύση, αλλά δεν έχουν τις δεξιότητες επιβίωσης των προγόνων τους. Είναι πιο ευαίσθητα σε ασθένειες και βλάβες από έντομα από τους προκατόχους τους.
Δυστυχώς, λόγω της βιομηχανικής γεωργίας στις γηγενείς περιοχές του που περιλαμβάνει τη χρήση ζιζανιοκτόνων, ο μικρός μαστροπός χάνει γρήγορα έδαφος και γίνεται τόσο ασυνήθιστος όσο οποιοδήποτε άλλο είδος υπό εξαφάνιση. Οι σπόροι για την προγονική ντομάτα μπορούν ακόμα να βρεθούν στο διαδίκτυο και συνήθως καλλιεργούνται ως πολυετή φυτά. Οι ώριμες άγριες ντομάτες θα αυξηθούν σε ύψος περίπου 4 ποδιών (1 μ.) με μια αμπελουργική συνήθεια.
Συνιστάται:
Ντομάτες για μπιφτέκια και σάντουιτς – Ποιες είναι οι καλές ντομάτες για κοπή σε φέτες
Σχεδόν σε όλους αρέσει μια ντομάτα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο και, για τους Αμερικανούς, είναι συχνά σε ένα μπιφτέκι ή ένα σάντουιτς. Υπάρχουν ντομάτες για κάθε είδους χρήσεις, από αυτές που είναι ιδανικές για σάλτσες και ντομάτες ιδανικές για τεμαχισμό. Μάθετε για το κόψιμο της ντομάτας εδώ
Χρήση από βότανα άγριας μουστάρδας: Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε φυτά άγριας μουστάρδας
Η άγρια μουστάρδα έχει χρησιμοποιηθεί συνήθως για να αρωματίσει τα τρόφιμα, αλλά το πιο σημαντικό η άγρια μουστάρδα είναι γνωστή για τις φυτικές της χρήσεις. Ένα πραγματικά συναρπαστικό φυτό με μυριάδες χρήσεις, κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε την άγρια μουστάρδα ως βότανο στο τοπίο
Άγριες γαλοπούλες σε χώρους κήπου - Συμβουλές για την αποτροπή της άγριας γαλοπούλας
Το να ζεις με την άγρια ζωή είναι μια λεπτή ισορροπία μεταξύ δώρου και λαβής, αλλά όταν οι άγριες γαλοπούλες παίρνουν πολύ περισσότερα από τον κήπο σου παρά δίνουν, ίσως είναι καιρός να τις στείλεις να μαζέψουν. Διαβάστε αυτό το άρθρο και θα σας πούμε πώς
Θάμνος άγριας κανέλας - Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά άγριας κανέλας στον κήπο
Τα φυτά άγριας κανέλας δεν σχετίζονται με την κοινή κανέλα. Παρά την έλλειψη σημασίας του ως μπαχαρικού, ο θάμνος της άγριας κανέλας έχει και άλλες πολύτιμες ιδιότητες. Μάθετε γι 'αυτούς σε αυτό το άρθρο
Ζιζανιοκτόνο άγριας φράουλας - Απαλλαγή από φυτά άγριας φράουλας
Ενώ προσωπικά τα αγαπώ, πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι τα φυτά της άγριας φράουλας δεν είναι τίποτα περισσότερο από ζιζάνια-ζιζάνια που θέλουν να εξαφανιστούν! Εάν τυχαίνει να είστε ένα από αυτά τα άτομα, κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα