2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:53
Το Το Nasturtium είναι ένα ετήσιο που μπορείτε να καλλιεργήσετε για όμορφο φύλλωμα, κάλυμμα αναρρίχησης και όμορφα λουλούδια, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί. Τόσο τα λουλούδια όσο και τα φύλλα του νταούλι τρώγονται νόστιμα ωμά και φρέσκα. Η συγκομιδή των φυτών του λάχανου ως τροφή είναι εύκολη, αρκεί να γνωρίζετε μερικές απλές συμβουλές.
Βρώσιμα άνθη και φύλλα Nasturtium
Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι είναι τα φύλλα που είναι βρώσιμα, όπως ένα βότανο ή μια πράσινη σαλάτα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια για γαστρονομική διακόσμηση και για φαγητό. Τόσο τα φύλλα όσο και τα άνθη έχουν μια πιπεράτη, πικάντικη γεύση και προσθέτουν μια μπουκιά σε πράσινες σαλάτες.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σε μαγειρευτά πιάτα, αλλά πρέπει να προστεθούν τα τελευταία λεπτά για να αποφευχθεί το υπερβολικό ψήσιμο. Τόσο τα λουλούδια όσο και τα φύλλα, ψιλοκομμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βινεγκρέτ, σάλτσες και ντιπ. Μπορείτε ακόμη και να γεμίσετε τα μεγαλύτερα φύλλα, όπως θα κάνατε με φύλλα σταφυλιού. Χρησιμοποιήστε τα λουλούδια για να διακοσμήσετε και επιδόρπια.
Πώς να συλλέξετε βρώσιμα ναστούρτια
Το να μαζεύετε νυστέρια για φαγητό είναι τόσο απλό όσο το ξερίζωμα των λουλουδιών και των φύλλων όσο χρειάζεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν ως μπουμπούκια ή όταν είναι πλήρως ανθισμένα, αλλά τα φύλλα έχουν την καλύτερη γεύση όταννεανικό και τρυφερό, γι' αυτό επιλέξτε νεότερη ανάπτυξη για γαστρονομικές χρήσεις. Η γεύση του φυτού θα γίνεται πραγματικά πιο πικάντικη όσο περνάει η μέρα, γι' αυτό επιλέξτε νωρίς για πιο ήπιες γεύσεις και αργότερα μέσα στην ημέρα για περισσότερο λάκτισμα.
Τα λουλούδια είναι υπέροχα για φαγητό αλλά και για διακόσμηση. Τα λουλούδια όμως μαραίνονται γρήγορα, γι' αυτό κόψτε τα φυτά με μακριά κοτσάνια και φυλάξτε τα σε ένα ποτήρι νερό, όπως με κάθε κομμένο λουλούδι. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα μέσα στην ημέρα ή να τα αποθηκεύσετε σε νερό στο ψυγείο για χρήση την επόμενη μέρα. Όσο πιο γρήγορα τα χρησιμοποιήσετε, όμως, τόσο πιο φρέσκα θα φαίνονται.
Τα μυρωδικά σας θα έχουν καλύτερη γεύση κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Εάν το φυτό υποστεί άγχος, η γεύση θα είναι αποκρουστική. Ευτυχώς, είναι εύκολο να καλλιεργήσετε νυστέρια. Προτιμούν τον ήλιο από λίγη σκιά. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και όχι υπερβολικά γόνιμο. Διατηρήστε τα φυτά σας επαρκώς ποτισμένα, ειδικά όταν έχει ζέστη έξω, για να αποφύγετε το άγχος που αλλάζει τη γεύση των φύλλων και των ανθέων.
Το να τρώτε λουλούδια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε λίγη εξωτική γεύση στα συνηθισμένα πιάτα σας, καθώς και ένας εξαιρετικός τρόπος για να κάνετε τα παρτέρια σας να κάνουν διπλή δουλειά. Αυτά τα λουλούδια είναι υπέροχα σε κρεβάτια, πέργκολα αναρρίχησης και σε δοχεία και παρέχουν τροφή για το συρτάρι λαχανικών σας.
Συνιστάται:
Συμβουλές για τη συλλογή φυτών λουλουδιών: Πώς να μαζέψετε βότανα
Οι άνθρωποι μαζεύουν λουλούδια για αιώνες όχι μόνο για μαγειρικές αλλά και για ιατρικές χρήσεις. Εάν ενδιαφέρεστε να μαζέψετε φυτά λουκάνιου, κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε πώς να μαζεύετε και πότε να μαζεύετε φύλλα
Συγκομιδή φυτών τσαγιού - Συμβουλές για τη συγκομιδή της Camellia Sinensis
Η καλλιέργεια του φυτού τσαγιού, Camellia sinensis, σας επιτρέπει να παράγετε το δικό σας τσάι στο σπίτι. Πώς θα φτάσετε όμως από το φυτό στο κύπελλο; Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συγκομιδή φυτών τσαγιού σε αυτό το άρθρο
Πληροφορίες για το ιπποφαές: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιπποφαούς Πληροφορίες για το ιπποφαές: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιπποφαούς
Ονομάζονται επίσης φυτά Seaberry, το Buckthorn έχει πολλά είδη, αλλά όλα έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Για περισσότερες πληροφορίες για το Sea Buckthorn, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποφασίσετε εάν αυτό το φυτό είναι κατάλληλο για εσάς
Βρώσιμοι βολβοί λουλουδιών - Μπορείτε να φάτε βολβούς λουλουδιών και είδη βρώσιμων βολβών
Είναι βρώσιμοι οι βολβοί; Αν και υπάρχουν μερικοί βρώσιμοι βολβοί λουλουδιών, είναι σοφό να γνωρίζετε με βεβαιότητα τι καταναλώνετε και αν είναι ασφαλές πριν επιχειρήσετε να τους καταναλώσετε. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με ορισμένους βρώσιμους βολβούς εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα
Οδηγός εδώδιμων άγριων φυτών - Συμβουλές για τη συγκομιδή βρώσιμων εγγενών φυτών
Τα αγριολούλουδα είναι ενδιαφέροντα φυτά που προσθέτουν χρώμα και ομορφιά στο φυσικό τοπίο, αλλά μπορεί να έχουν ακόμη περισσότερα να προσφέρουν. Πολλά από τα αυτοφυή φυτά που θεωρούμε δεδομένα είναι βρώσιμα και μερικά είναι εκπληκτικά νόστιμα. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες