Λαχανικά της χειμερινής περιόδου - Συμβουλές για την καλλιέργεια τροφής κατά την κρύα εποχή

Λαχανικά της χειμερινής περιόδου - Συμβουλές για την καλλιέργεια τροφής κατά την κρύα εποχή
Λαχανικά της χειμερινής περιόδου - Συμβουλές για την καλλιέργεια τροφής κατά την κρύα εποχή
Anonim

Ακριβώς επειδή οι μέρες γίνονται μικρότερες και οι θερμοκρασίες μειώνονται, δεν σημαίνει ότι πρέπει να κλείσετε τον κήπο σας. Ακόμα κι αν ζείτε σε κλίμα με σκληρούς παγετούς και έντονες χιονοπτώσεις, η κηπουρική δροσερή εποχή είναι μια βιώσιμη επιλογή, τουλάχιστον για λίγο. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε για τις καλλιέργειες με δροσερό καιρό και την καλλιέργεια τροφίμων κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

λαχανικά χειμερινής περιόδου

Οι καλλιέργειες ψυχρού καιρού είναι, κατά κανόνα, φυλλώδη χόρτα και ρίζες. Τα λαχανικά που παράγουν φρούτα, όπως οι ντομάτες και το σκουός, χρειάζονται πολλή ζεστασιά και ηλιακό φως και δεν είναι πραγματικά κατάλληλα για κηπουρική δροσερή εποχή.

Φύλλα όπως το σπανάκι, η ρόκα, το σέσκουλο, ο μαϊντανός και τα ασιατικά χόρτα ευδοκιμούν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες και συχνά μπορούν να αντιμετωπίσουν τουλάχιστον τον ελαφρύ παγετό. Το μαρούλι είναι λίγο λιγότερο ανθεκτικό στο κρύο, αλλά έχει την καλύτερη γεύση όταν καλλιεργείται σε δροσερό καιρό.

Το Kale χειρίζεται το κρύο εξαιρετικά καλά και μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες πολύ κάτω από το μηδέν. Τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και το μπρόκολο είναι επίσης καλές καλλιέργειες για δροσερό καιρό.

Ρίζες όπως τα καρότα, τα γογγύλια, τα παστινάκια και τα παντζάρια μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες κατάψυξης και στην πραγματικότητα να βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση όταν το φυτό συγκεντρώνει περισσότερη ενέργεια στην ανάπτυξη των ριζών και συσσωρεύει σάκχαρα γιαπροστασία από τον παγετό.

Συμβουλές Κηπουρικής Cool Season

Αν και πολλά λαχανικά της χειμερινής περιόδου μπορούν να επιβιώσουν σε χαμηλές θερμοκρασίες, η κηπουρική της δροσερής περιόδου είναι πιο αποτελεσματική εάν κάνετε μερικά βήματα για να διατηρήσετε τα φυτά ζεστά.

Απλώς τοποθετώντας σάπια φύλλα ή ένα πλωτό κάλυμμα σειράς μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία του εδάφους κατά μερικούς βαθμούς. Η κατασκευή ενός κρύου πλαισίου πάνω από τις καλλιέργειές σας με δροσερό καιρό είναι ακόμα πιο αποτελεσματική.

Μπορείτε να τεντώσετε διαφανές πλαστικό πάνω από μια δομή από σωλήνα PVC ή, πιο εύκολα, να βάλετε δέματα σανού γύρω από την περίμετρο των λαχανικών της χειμερινής σας σεζόν και να απλώσετε ένα παλιό παράθυρο στην κορυφή. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος σας εάν το κάνετε αυτό είναι στην πραγματικότητα να δημιουργήσετε υπερβολική θερμότητα. Ανοίξτε το κρύο πλαίσιο τις ηλιόλουστες μέρες για να επιτρέψετε λίγη πιο δροσερή ροή αέρα.

Μια πιο ακριβή, αλλά συχνά αξιόλογη επιλογή, είναι η αγορά ενός θερμοκηπίου. Ακόμη και σε ψυχρά κλίματα, θα πρέπει να μπορείτε να καλλιεργείτε καλλιέργειες δροσερής εποχής όλο το χειμώνα.

Αν κανένα από αυτά δεν σας αρέσει, σκεφτείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε εσωτερικούς χώρους. Τα βότανα είναι πάντα χρήσιμα στην κουζίνα, και μικρά πράγματα όπως χόρτα για σαλάτες και ραπανάκια μπορούν να καλλιεργηθούν σε κουτιά παραθύρων.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Θάμνοι που ανθίζουν στη ζώνη 3: Επιλέγοντας ανθισμένους θάμνους για κήπους της ζώνης 3

Βιολογική κηπουρική με παιδιά: Ιδέες για τη βιολογική κηπουρική για αρχάριους

Δέντρα Dogwood για κρύο ανθεκτικό: Συμβουλές για την επιλογή Dogwood Trees for Zone 4

Ζώνη 3 φυλλοβόλα δέντρα - Μάθετε για τα φυλλοβόλα δέντρα για ψυχρά κλίματα

Υπάρχουν φυτά για συμπιεσμένο έδαφος - Τι να φυτέψετε σε περιοχές με συμπιεσμένο έδαφος

Οδηγός για τη φροντίδα του δέντρου που κλαίει: Συμβουλές για τη φύτευση ενός κλαψίματος

Μαύρο στέλεχος στις ντομάτες - Γιατί ένα φυτό ντομάτας έχει μαύρους μίσχους

Perennial Hell Strip Plant Choices - Μάθετε για τον εξωραϊσμό της Hell Strip με πολυετή φυτά

Καλλιέργεια πασχαλιάς σε δοχεία - Συμβουλές για τη φύτευση ενός θάμνου λιλά σε μια γλάστρα

Εξωραϊσμός της όχθης του ποταμού: Πώς να επιλέξετε φυτά κατάλληλα για όχθες ποταμών

Camperdown Elm Tree Care - Μάθετε για το Weeping Camperdown Elm Tree

Φροντίδα για τα φυτά μετά από μια καταιγίδα πάγου - Μάθετε για τις ζημιές από πάγο σε δέντρα και θάμνους

Junipers for Zone 3 Gardens - Types of Cold Hardy Juniper Plants

Ακτινίδιο για κρύα κλίματα: Ανθεκτικά ακτινίδια για κήπους ζώνης 4

Ζώνη 3 Φυτά βατόμουρου - Πώς να βρείτε βατόμουρα για κρύα κλίματα