Τι είναι απόκρυψη ελέφαντας πατάτας: Πληροφορίες για τις ρωγμές ανάπτυξης στις πατάτες

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:37

Κρυμμένες στο έδαφος, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορεί να πάνε στραβά με τις πατάτες καθώς αναπτύσσονται. Οι κηπουροί συχνά δέχονται εκπλήξεις όταν ξεκινούν τη συγκομιδή τους, όπως ρωγμές ρηχής ανάπτυξης στις πατάτες που υπέθεσαν ότι θα ήταν λείες και τέλειες. Εάν οι πατάτες σας χωρίζονται στην επιφάνεια, θα μπορούσε να είναι διαταραχή του δορέα του ελέφαντα πατάτας, ένα όχι και τόσο τρομερά σοβαρό πρόβλημα με τις πατάτες.

Τι είναι το Potato Elephant Hide;

Οι ερευνητές δεν είναι ξεκάθαροι σχετικά με τα ακριβή αίτια της διαταραχής του δορός ελέφαντα της πατάτας, αλλά πιστεύουν ότι συμβαίνει όταν οι κόνδυλοι της πατάτας αναπτύσσονται ακανόνιστα. Μερικές φορές μέρος της επιφάνειας της πατάτας διαστέλλεται γρηγορότερα ή πιο αργά από ένα άλλο μέρος, προκαλώντας σκάσιμο του κονδύλου της πατάτας στην επιφάνεια. Αυτό το ράγισμα δεν είναι σοβαρό, αλλά μπορεί να δώσει στις πατάτες μια φολιδωτή εμφάνιση.

Αν και αυτές οι πατάτες φαίνονται άσχημες, είναι απολύτως ασφαλείς για κατανάλωση, επειδή η αιτία δεν είναι παθογόνος. Πολλά περιβαλλοντικά προβλήματα είναι ύποπτα, αλλά η ακριβής αιτία δεν είναι ακόμη γνωστή. Οι τρέχοντες ύποπτοι περιλαμβάνουν υπερβολικά άλατα λιπασμάτων ή σάπια ύλη, υψηλές θερμοκρασίες, υπερβολική υγρασία του εδάφους και ασυντόνιστη ανάπτυξη λόγω γενετικών παραγόντων.

Διαχείριση απόκρυψης ελέφαντα πατάτας

Μόλις οι πατάτες σας εμφανίσουν δέρμα ελέφαντα, δεν μπορούν να θεραπευτούν,αλλά αν δεν προορίζονται για χρήση στην αγορά, δεν θα επηρεάσει την βρώσιμό τους. Μπορείτε να αποτρέψετε τις μελλοντικές καλλιέργειες να υποστούν την ίδια μοίρα παρακολουθώντας προσεκτικά το περιβάλλον ανάπτυξής τους. Όταν αλλάζετε το κρεβάτι πατάτας σας με λίπασμα ή λίπασμα, φροντίστε να το κάνετε πολύ πριν από την καλλιεργητική περίοδο για να επιτρέψετε τα πάντα να διαλυθούν πλήρως. Είναι επίσης καλή ιδέα να αντισταθείτε στην επιθυμία για λίπανση χωρίς δοκιμή εδάφους. Η υπερβολική λίπανση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικά άλατα στο έδαφος που μπορεί να κάψουν εύθραυστα δέρματα πατάτας, καθώς και σε ταχεία, ανεξέλεγκτη ανάπτυξη.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορούν να καταπονήσουν σημαντικά τους κονδύλους. Είναι ήδη γνωστό ότι οι υψηλές θερμοκρασίες του εδάφους επιβραδύνουν την ανάπτυξη των κονδύλων και προκαλούν πάχυνση του φλοιού της πατάτας, επομένως είναι λογικό να πιστεύουμε ότι αυτοί οι στρεσογόνοι παράγοντες μπορεί να προκαλέσουν πρόσθετα προβλήματα. Σκιάστε τις πατάτες σας όταν η ζέστη είναι σοβαρή και παρέχετε περίπου τέσσερις ίντσες (10 εκατοστά) βιολογικής κάλυψης για να δροσίσετε το έδαφος και να εξομαλύνετε την υγρασία του εδάφους.

Ορισμένες πατάτες είναι απλώς πιο ευαίσθητες στο δέρμα του ελέφαντα από άλλες, με τον Russet Burbanks να διατρέχει τον υψηλότερο κίνδυνο. Εάν η αγαπημένη σας πατάτα παράγει δέρμα ελέφαντα χρόνο με το χρόνο, ίσως είναι καλή ιδέα να ρωτήσετε τους γείτονές σας για τις ποικιλίες πατάτας που καλλιεργούν στους κήπους τους. Ίσως ανακαλύψετε ότι είχαν καλύτερη τύχη με διαφορετική ποικιλία.