Προβλήματα φυτών αγγουριού - Είναι ασφαλές να τρώτε λευκό αγγούρι

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:39

Πολλοί σπόροι αγγουριού στην αγορά σήμερα εκτρέφονται για την παραγωγή λευκών καρπών. Συχνά έχουν τη λέξη "λευκό" ή "μαργαριτάρι" στο όνομά τους και τα αγγούρια μοιάζουν πολύ με τις πράσινες ποικιλίες σε γεύση και υφή. Ωστόσο, εάν έχετε φυτέψει πράσινες ποικιλίες και αντ' αυτού έχετε λευκά αγγούρια, τότε ήρθε η ώρα να αναζητήσετε προβλήματα.

Λόγοι για λευκά αγγούρια

Ένας λόγος που ο καρπός του αγγουριού γίνεται λευκός είναι μια μυκητιακή ασθένεια που ονομάζεται ωίδιο. Αυτό το πρόβλημα ξεκινά από την επάνω επιφάνεια του φρούτου και τα αγγούρια μπορεί να φαίνονται σαν να έχουν πασπαλιστεί με αλεύρι. Καθώς απλώνεται, ολόκληρος ο καρπός μπορεί να καλυφθεί με τη μούχλα. Το ωίδιο εμφανίζεται συνήθως όταν η υγρασία είναι υψηλή και η κυκλοφορία του αέρα είναι κακή.

Αντιμετωπίστε το ωίδιο κάνοντας το περιβάλλον γύρω από το φυτό αγγουριού λιγότερο φιλόξενο για την ασθένεια. Λεπτά φυτά έτσι ώστε να βρίσκονται σε κατάλληλη απόσταση, επιτρέποντας στον αέρα να κυκλοφορεί γύρω τους. Χρησιμοποιήστε έναν εύκαμπτο σωλήνα εμποτισμού για να εφαρμόσετε νερό απευθείας στο χώμα και αποφύγετε να πέσει νερό στο φυτό.

Δύο κοινά προβλήματα του φυτού αγγουριού που προκαλούν τα λευκά φρούτα είναι το άσπρισμα και η υπερβολική υγρασία. Το ζεμάτισμα συμβαίνει όταν ο καρπός καλύπτεται πλήρως από φύλλα. Τα αγγούρια χρειάζονται ηλιακό φως για να αναπτυχθούνκαι διατηρούν το πράσινο χρώμα τους. Ίσως μπορέσετε να τοποθετήσετε το φρούτο έτσι ώστε να λαμβάνει αρκετό φως. Εάν όχι, κόψτε ένα ή δύο μεγάλα φύλλα για να μπει το φως του ήλιου.

Η υπερβολική υγρασία έχει ως αποτέλεσμα τα λευκά αγγούρια επειδή το νερό ξεπλένει τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Χωρίς τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τη σωστή ανάπτυξη, τα αγγούρια γίνονται χλωμά ή λευκά. Διορθώστε το πρόβλημα τροφοδοτώντας τα φυτά με λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο και ποτίζοντας μόνο όταν είναι απαραίτητο.

Τα φυτά αγγουριού σας μπορούν να σας ξεγελάσουν ώστε να τα ποτίζετε πολύ συχνά. Το νερό εξατμίζεται γρήγορα από τα μεγάλα, επίπεδα φύλλα τις ζεστές, ηλιόλουστες μέρες, με αποτέλεσμα να μαραίνονται. Μπορεί να υπάρχει άφθονη υγρασία στο έδαφος, αλλά οι ρίζες δεν μπορούν να την απορροφήσουν τόσο γρήγορα όσο εξατμίζεται. Για να προσδιορίσετε εάν τα φυτά χρειάζονται πότισμα, περιμένετε μέχρι το τέλος της ημέρας όταν το φως του ήλιου και οι θερμοκρασίες είναι λιγότερο έντονες. Εάν τα φύλλα αναβιώσουν μόνα τους, το φυτό δεν χρειάζεται πότισμα. Διαφορετικά, είναι ώρα για νερό.

Είναι ασφαλές να τρώτε λευκό αγγούρι;

Είναι καλύτερο να μην τρώτε άρρωστα λευκά αγγούρια. Αυτά που είναι λευκά λόγω λεύκανσης ή υπερβολικής βροχής είναι ασφαλή για κατανάλωση, αν και οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντική απώλεια γεύσης.