2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Αν αγαπάτε τα λουλούδια και το άρωμα των κατιφέδων, συμπεριλάβετε εδώδιμους κατιφέδες για να κάνετε διπλή εργασία στον κήπο. Η καλλιέργεια κατιφέδων προσθέτει χρώμα, ένα δελεαστικό άρωμα και παράγει πολλά λουλούδια που μπορείτε να φάτε.
Σχετικά με το Signet Marigold
Οι εδώδιμοι κατιφέδες Tagetes tenuifolia είναι εγγενείς στη Βόρεια Αμερική. Με τη σωστή φροντίδα του κατιφέ, μπορείτε να έχετε άνθη στον κήπο μέχρι το φθινόπωρο.
Όταν καλλιεργείτε κατιφέδες, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κίτρινα, πορτοκαλί, χρυσά ή δίχρωμα λουλούδια. Οι υβριδικοί τύποι περιλαμβάνουν τη σειρά Gem:
- 'Tangerine Gem'
- 'Lemon Gem'
- «Πορτοκαλί στολίδι»
- 'Red Gem'
Μια παλιομοδίτικη ποικιλία που ονομάζεται «Πάπρικα» έχει καστανά άνθη με κίτρινες άκρες.
Το άρωμα των λουλουδιών του κατιφέ μοιάζει περισσότερο με εσπεριδοειδή παρά με το κακόγουστο άρωμα του αμερικανικού κατιφέ. Τα πέταλα των λουλουδιών μερικές φορές έχουν γεύση εσπεριδοειδών και αποτελούν μια καλή προσθήκη ή γαρνιτούρα για φρουτοσαλάτες. Η γεύση του άνθους περιγράφεται επίσης ως μερικές φορές πικάντικη, μερικές φορές ήπια.
Το φύλλωμα των εδώδιμων κατιφέδων είναι λεπτοκομμένο, δαντελωτό και σχεδόν σαν φτέρη. Το φυτό φτάνει περίπου τις 12 ίντσες (31 εκ.) σε ύψος και ανθίζει άφθονα από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο σε πολλές περιοχές.
Signet MarigoldΦροντίδα
Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε κατιφέδες στον κήπο με βότανα ή μαζί με άλλα φαγώσιμα στον κήπο λαχανικών. Στους βρώσιμους κατιφέδες αρέσουν οι ίδιες συνθήκες με άλλα βρώσιμα φυτά, ένα γόνιμο καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μια πλήρης ηλιοφάνεια.
Η φροντίδα του Signet Marigold δεν είναι περίπλοκη. Ποτίστε κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων και αφαιρέστε τις ανθοφορίες για να ενθαρρύνετε τη συνεχή άνθηση των βρώσιμων κατιφέδων. Αφαιρέστε τα σε πλήρη άνθηση για μαγειρική χρήση.
Όταν μαθαίνετε για τη φροντίδα του κατιφέ, θα διαπιστώσετε ότι το φυτό είναι απωθητικό για πολλά κακά σφάλματα που μπορούν να βλάψουν τα λαχανικά, επομένως είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη. Τα λουλούδια του κατιφέ βοηθούν επίσης να κρατήσουν μακριά τα κουνούπια.
Τώρα που μάθατε για τον κατιφέ - το ευχάριστο άρωμα και τις μαγειρικές του χρήσεις- δοκιμάστε να καλλιεργήσετε εδώδιμους κατιφέδες στον κήπο σας. Θα απολαύσετε αυτήν την ευχάριστη και εύκολη στην καλλιέργεια προσθήκη στον κήπο.
Συνιστάται:
Μπορείς να φας έναν κάκτο: Πληροφορίες για τα βρώσιμα φυτά κάκτων
Υπάρχουν πολλές άγριες τροφές διαθέσιμες αν κάποιος ξέρει τι να ψάξει. Ωστόσο, ο κάκτος είναι βρώσιμος; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά είδη βρώσιμων κάκτων. Κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους βρώσιμους κάκτους
Υδρόβια φυτά για ψάρια προς κατανάλωση: Μάθετε για τα βρώσιμα φυτά για ψάρια
Στο φυσικό τους περιβάλλον, τα ψάρια είναι ικανά να βρίσκουν βρώσιμα φυτά. Τα «εγχώρια» ψάρια απολαμβάνουν επίσης τα φυτά. Μάθετε τι φυτά τρώνε τα ψάρια εδώ
Βρώσιμα μέρη φυτών γάτας: Ποια μέρη της γάτας είναι βρώσιμα
Έχετε κοιτάξει ποτέ ένα περίπτερο με cattails και αναρωτηθήκατε ότι το φυτό cattail είναι βρώσιμο; Η χρήση βρώσιμων μερών ενός cattail στην κουζίνα δεν είναι κάτι νέο, εκτός ίσως από το μέρος της κουζίνας. Ποια μέρη λοιπόν του cattail είναι βρώσιμα; Μάθετε σε αυτό το άρθρο
Τι είναι ένας θάμνος λοβών κολιέ: Πληροφορίες για τα φυτά με λοβό κίτρινου κολιέ Τι είναι ο θάμνος με λοβό κολιέ: Πληροφορίες για τα φυτά λοβών κίτρινου κολιέ
Το κίτρινο λοβό κολιέ είναι ένα όμορφο ανθοφόρο φυτό που εμφανίζει επιδεικτικά σμήνη από πεσμένα, κίτρινα άνθη. Τα άνθη βρίσκονται ανάμεσα στους σπόρους, δίνοντας μια όψη σαν κολιέ. Μάθετε περισσότερα για αυτό το ενδιαφέρον φυτό εδώ
Βρώσιμα μέρη φυτικών φυτών - Κοινά δευτερεύοντα βρώσιμα φυτά λαχανικών
Έχετε ακούσει ποτέ για δευτερεύοντα βρώσιμα φυτά λαχανικών; Το όνομα μπορεί να είναι νεότερης προέλευσης, αλλά η ιδέα σίγουρα δεν είναι. Τι σημαίνει δευτερεύοντα βρώσιμα φυτά λαχανικών και είναι μια ιδέα που μπορεί να σας φανεί χρήσιμη; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα