Τρώγοντας φυτά χαμομηλιού: Ποια μέρη του χαμομηλιού είναι βρώσιμα

Τρώγοντας φυτά χαμομηλιού: Ποια μέρη του χαμομηλιού είναι βρώσιμα
Τρώγοντας φυτά χαμομηλιού: Ποια μέρη του χαμομηλιού είναι βρώσιμα
Anonim

Το χαμομήλι είναι ένα όμορφο βότανο που κοσμεί τον κήπο με τα βότανα με μάζες μικρών λουλουδιών που μοιάζουν με μαργαρίτα σε μεγάλο μέρος της καλλιεργητικής περιόδου. Παραδοσιακά, πολλές γενιές έχουν εκτιμήσει το χαμομήλι για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι βασίζονται στο τσάι χαμομηλιού για να ηρεμήσουν τα κατεστραμμένα νεύρα και να χαλαρώσουν πριν τον ύπνο. Είναι όμως το χαμομήλι βρώσιμο και αν ναι, ποια μέρη του χαμομηλιού είναι βρώσιμα;

Είναι σοφό να γνωρίζετε τα γεγονότα πριν φάτε φυτά χαμομηλιού. (Προσοχή: Μην τρώτε ποτέ κανένα φυτό αν δεν είστε 100 τοις εκατό σίγουροι!) Διαβάστε παρακάτω για τις ιδιαιτερότητες του βρώσιμου χαμομηλιού.

Είναι το χαμομήλι βρώσιμο;

Ναι, τα φύλλα και τα άνθη χαμομηλιού είναι και τα δύο απολύτως ασφαλή για κατανάλωση, με μερικές προειδοποιήσεις.

  • Βεβαιωθείτε ότι το βότανο δεν έχει ψεκαστεί με φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα.
  • Χρησιμοποιήστε το χαμομήλι με προσοχή εάν είστε αλλεργικοί στην αμβροσία, καθώς το χαμομήλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα.

Τρώγοντας φυτά χαμομηλιού

Τώρα που οι προειδοποιήσεις έχουν ξεφύγει, ακολουθούν μερικές προτάσεις για τη χρήση βρώσιμου χαμομηλιού:

  • Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα λουλούδια, καθώς τα έντονα κίτρινα κέντρα έχουν μια ήπια γεύση σαν μήλο. Καφετί μερικά θρυμματισμένα ήαποξηραμένα άνθη χαμομηλιού σε καυτό βούτυρο και μετά ανακατέψτε τα σε πλιγούρι βρώμης ή άλλα ζεστά δημητριακά.
  • Φτιάξτε καρδιάλ χαμομηλιού με κονιάκ μήλου, μικρή ποσότητα μελιού και μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πορτοκάλι, λεμόνι, υπερώριμα μούρα, ξυλάκια κανέλας ή ακόμα και κόκκους πιπεριού. Αφήστε το μείγμα να καθίσει όλη τη νύχτα για να αναπτυχθεί η γεύση και στη συνέχεια στραγγίστε. Τοποθετήστε το cordial σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκάλι ή βάζο και φυλάξτε το στο ψυγείο. Ρίξτε το cordial πάνω από παγωτό ή χρησιμοποιήστε το ως γλάσο σε επιδόρπια.
  • Προσθέστε μια μικρή ποσότητα άνθη χαμομηλιού στην τραγανή επικάλυψη την επόμενη φορά που θα κάνετε τραγανά μήλα, ροδάκινα ή μούρα.
  • Δημιουργήστε λικέρ χαμομηλιού αναμειγνύοντας αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού με βότκα και μικρές ποσότητες μελιού και ξύσμα λεμονιού. Αφήστε το λικέρ να εμποτιστεί για δύο έως τέσσερις εβδομάδες και στη συνέχεια στραγγίστε το καλά.
  • Εμποτίστε άνθη χαμομηλιού σε αμυγδαλέλαιο. Χρησιμοποιήστε το λάδι χαμομηλιού για σαλάτες ή πιάτα με ψάρι ή ανακατέψτε το με μαγιονέζα για να δώσετε γεύση στα σάντουιτς.
  • Προσθέστε μερικά λουλούδια για να προσθέσετε χρώμα και γεύση σε μια φρέσκια πράσινη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φύλλα, αν και μπορεί να έχουν μια κάπως πικρή γεύση.
  • Φτιάξτε τσάι χαμομηλιού. Ανακατέψτε δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας (29,5 έως 44 mL.) θρυμματισμένα άνθη χαμομηλιού σε ένα φλιτζάνι (236,5 mL.) βραστό νερό. Αφήστε το τσάι να βράσει για πέντε έως 10 λεπτά, στη συνέχεια το στραγγίστε και το πιείτε. Προσθέστε μέλι και λεμόνι για γεύση, αν θέλετε.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Βραχυπρόθεσμη κηπουρική – Ανάπτυξη κήπου με γρήγορο αποτέλεσμα για το καλοκαίρι

Πρωτοβουλία Climate Victory Garden – Τι είναι ο Κήπος της Νίκης για το κλίμα

Hillside Garden Beds – Δημιουργία υπερυψωμένων κρεβατιών σε επικλινές έδαφος

Εξωραϊσμός για φυσικές καταστροφές – Τοπία και κήποι ανθεκτικά στις καταιγίδες

Προστασία από ανεμοστρόβιλους κήπου: Μάθετε για την κηπουρική σε περιοχές επιρρεπείς σε ανεμοστρόβιλους

Hillside Rain Gardens – Μπορείτε να δημιουργήσετε έναν Rain Garden σε μια πλαγιά

Τι είναι μια τσουλήθρα των Άλπεων – Ιδέες και συμβουλές για τον κήπο του Alpine Hill

Φυτά λουλουδιών Rain Garden – Πώς να γεμίσετε έναν κήπο βροχής με λουλούδια

Έργο Garden Rain Gauge: How To Teach Kids About Rain In The Garden

Κηπουρική στη βροχή – Πώς η βροχή μειώνει το άγχος

Σχεδιασμός φυσικής πισίνας – Κατασκευή φυσικών πισινών

Summer Solstice Garden Party – Πώς να διοργανώσετε ένα πάρτι για το καλοκαιρινό ηλιοστάσιο

Κηπουρική Θερινού Ηλιοστασίου – Οδηγός Πρώτης Ημέρας Θερινής Φύτευσης

Κηπουρική το καλοκαίρι 2020: Είναι νέος κανόνας το καλοκαίρι στον κήπο

Μαροκινός σχεδιασμός κήπου – Συμβουλές για τη δημιουργία ενός μαροκινικού κήπου