Συγκομιδή Μουριών - Μάθετε πότε να Διαλέγετε Μουριές

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34

Μάλλον δεν θα βρείτε μουριές στα παντοπωλεία (ίσως στην αγορά των αγροτών) λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους. Αλλά, εάν ζείτε στις ζώνες 5-9 του USDA, μπορείτε να απολαύσετε τη δική σας συγκομιδή μουριών. Το ερώτημα είναι πότε να μαζέψετε μουριές; Αυτό οδηγεί σε μια επόμενη ερώτηση για το πώς να μαζέψετε μουριές; Διαβάστε παρακάτω για να βρείτε τις απαντήσεις.

Συγκομιδή Μουριών

Οι μουριές φτάνουν σε ύψος μεταξύ 20-30 πόδια (6-9 μ.). Φτιάχνουν υπέροχα, ταχέως αναπτυσσόμενα δέντρα τοπίου με το πρόσθετο πλεονέκτημα να παράγουν νόστιμα μούρα και φύλλα κατάλληλα για μούχλα ως τσάι. Ωστόσο, τα μούρα ξεχωρίζουν πραγματικά. Μοιάζουν πολύ με μακρόστενα βατόμουρα και είναι αμαρτωλά γλυκά.

Το να ξεκινήσετε μια μουριά από σπόρους μπορεί να είναι δύσκολο. Ο σπόρος χρειάζεται 90 ημέρες ψυχρής, υγρής στρωματοποίησης και ακόμη και τότε έχει χαμηλό ρυθμό βλάστησης. Εάν δεν σας αρέσει η αποτυχία, ίσως είναι σκόπιμο να αγοράσετε ένα νεαρό δέντρο, ειδικά εάν θέλετε τα φρούτα πιο γρήγορα για τη συγκομιδή.

Η μουριά αρέσει στον ήλιο σε υγρό, ελαφρώς όξινο έδαφος (pH περίπου 6,0). Πρέπει να φυτευτούν αρκετά βαθιά για να υποστηρίξουν το εκτεταμένο ριζικό τους σύστημα.

Πότε να διαλέξετε μουριές

Απαιτείται λίγη υπομονή ενώπιόν σαςμπορεί να ξεκινήσει τη συγκομιδή των μουριών. Θα χρειαστούν περίπου τρία χρόνια για να μπορέσετε να δοκιμάσετε τους καρπούς της εργασίας σας και να ξεκινήσει η συγκομιδή της μουριάς.

Η περίοδος συγκομιδής της μουριάς ξεκινά από τα μέσα Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Θα ψάχνετε για φρούτα που είναι μεγάλα, μαύρα και γλυκά, οπότε ναι, πρέπει να κάνετε μια γευστική δοκιμή. Αν ο καρπός είναι ώριμος, τότε τι;

Πώς να διαλέξετε μουριές

Η ώρα για τη συγκομιδή των μουριών έφτασε. Υπάρχουν δύο μέθοδοι για το μάζεμα των φρούτων.

Μπορείτε να το επιλέξετε με το χέρι, το οποίο ανάλογα με τη διάθεσή σας μπορεί να είναι κουραστικό ή χαλαρωτικό, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό σεντόνι ή μουσαμά για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Απλώστε το μουσαμά κάτω από τη μουριά και μετά τινάξτε τα κλαδιά. Συγκεντρώστε όλα τα πεσμένα μούρα. Προσέξτε να μην στρώσετε τα μούρα πολύ βαθιά στο δοχείο, διαφορετικά θα καταλήξετε με πολλά θρυμματισμένα μούρα.

Αν μπορείτε να κρατήσετε τα χέρια σας μακριά, οι μουριές θα διατηρηθούν στο ψυγείο, άπλυτες σε ένα σκεπασμένο δοχείο για αρκετές ημέρες. Ή παγώστε τα μούρα για μελλοντική χρήση. Πλύνετε τα και στεγνώστε τα απαλά και στη συνέχεια συσκευάστε τα σε σακούλες κατάψυξης. Τα κατεψυγμένα μούρα θα διατηρηθούν για αρκετούς μήνες.