Κοινές ποικιλίες ραπανιού - Πόσοι τύποι ραπανιών υπάρχουν

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52

Τα ραπανάκια είναι δημοφιλή λαχανικά, που εκτιμώνται για τη χαρακτηριστική γεύση και την τραγανή υφή τους. Πόσα είδη ραπανάκια υπάρχουν; Ο αριθμός των διαφορετικών τύπων ραπανιών είναι σχεδόν ατελείωτος, αλλά τα ραπανάκια μπορεί να είναι πικάντικα ή ήπια, στρογγυλά ή επιμήκη, μεγάλα ή μικρά, με ποικιλίες ραπανιού που διατίθενται σε χρώματα που κυμαίνονται από κοκκινωπό-μοβ έως ροζ ροζ, μαύρο, καθαρό λευκό ή ακόμα και πράσινο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για μερικές ενδιαφέρουσες ποικιλίες ραπανάκι.

Κοινοί τύποι ραπανιού

Ακολουθούν μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τύπους ραπανιού:

• Λευκό παγάκι – Αυτό το πικάντικο, λευκό ραπανάκι έχει μήκος 5 έως 8 ίντσες (13-20 εκ.).
• Sparkler – Ένα στρογγυλό, έντονο κόκκινο ραπανάκι με μια χαρακτηριστική λευκή άκρη. ολόλευκα μέσα.
• Cherry Belle – Αυτό το στρογγυλό, κόκκινο ραπανάκι είναι μια κοινή ποικιλία που συναντάμε συχνά στο σούπερ μάρκετ της περιοχής σας. Είναι νόστιμο σε σαλάτες.
• White Beauty – Ένα μικρό, στρογγυλό ραπανάκι με γλυκιά, ζουμερή γεύση. λευκό μέσα και έξω.
• Γαλλικό Πρωινό – Αυτό το ήπιο, εξαιρετικά τραγανό, ελαφρώς πικάντικο ραπανάκι είναι καλό ωμό ή μαγειρεμένο.
• Early Scarlet Gold – Μια ζουμερή, τραγανή τρυφερή ποικιλία κειμήλιο με στρογγυλό σχήμα, κόκκινο δέρμα,και λευκή σάρκα.
• Daikon Long White – Τα Daikon είναι τεράστια ραπανάκια που μπορούν να φτάσουν τα μήκη των 18 ιντσών (46 εκ.), με διάμετρο 3 ίντσες (7,5 εκ.).
• Φωτιά και πάγος – Κατάλληλη ονομασία επίμηκες ραπανάκι με έντονο κόκκινο στο επάνω μισό και καθαρό λευκό στο κάτω μισό. γλυκό, ήπιο και λεπτό σε γεύση και υφή.

Μοναδικές ποικιλίες ραπανιού

Οι παρακάτω ποικιλίες ραπανιού είναι λιγότερο κοινές στον κήπο, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε:

• Sakurajima Mammoth – Πιστεύεται ότι είναι η μεγαλύτερη ποικιλία ραπανάκι στον κόσμο, αυτό το απίστευτο ραπανάκι μπορεί να ζυγίζει έως και 100 κιλά στην ωρίμανση. Παρά το μέγεθός του, έχει μια γλυκιά, ήπια γεύση.
• Πράσινο κρέας – Επίσης γνωστό ως Misato Green, αυτή η ποικιλία ραπανάκι είναι πράσινο μέσα και έξω. Το εξωτερικό δέρμα είναι εκπληκτικά πικάντικο, αλλά η σάρκα είναι ήπια.
• Πασχαλινό αυγό – Αυτή η ενδιαφέρουσα ποικιλία μπορεί να είναι λευκό, ροζ, κόκκινο ή μωβ. Κόψτε το σε λεπτές φέτες για να προσθέσετε γεύση, υφή και χρώμα στις σαλάτες.
• Καρπούζι – Ένα κειμήλιο ραπανάκι με λευκό δέρμα και έντονη, κοκκινωπή-μωβ σάρκα. Το ραπανάκι Watermelon, το οποίο φτάνει στο μέγεθος του μπέιζμπολ, μοιάζει πολύ με ένα μινιατούρα καρπούζι. Η γεύση είναι ελαφρώς πιπεράτη.
• Μαύρα Ισπανικά – Αυτό το στρογγυλό ραπανάκι εμφανίζει δέρμα μαύρου άνθρακα και καθαρή λευκή σάρκα.
• White Globe Hailstone – Καθαρό λευκό μέσα και έξω. η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη.
• Chinese Green Luobo – Γνωστό και ως Qinluobo, αυτό το κειμήλιο ραπανάκι είναι μια μοναδική απόχρωση πράσινου λάιμ μέσα και έξω.