Σκουπίδια στον κήπο: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών από τα σκουπίδια

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Θέλετε έναν υπέροχο τρόπο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο όλα τα υπολείμματα φαγητού σας; Σκεφτείτε να καλλιεργήσετε φυτά από σκουπίδια. Μπορεί να ακούγεται χυδαίο, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια σκουπιδιών είναι διασκεδαστική, εύκολη και οικονομική. Ας μάθουμε περισσότερα για το πώς να καλλιεργείτε φυτά από τα σκουπίδια σας.

Σκουπίδια στον κήπο

Αν έχει τελειώσει ο χειμώνας και τα δάχτυλά σας κηπουρικής έχουν φαγούρα για να φυτέψετε, μην κοιτάξετε μακρύτερα από τον κάδο απορριμμάτων σας. Σοβαρά, όλα αυτά τα κομμάτια που ρίχνονται στο σωρό κομποστοποίησης ή με άλλο τρόπο αποστέλλονται στη διάθεση μπορούν να μετατραπούν σε φτηνά φυτά και, μερικές φορές, ακόμη και σε φαγώσιμα αρκούδας. Επιπλέον, είναι διασκεδαστικό!

Ως παιδιά, πολλοί από εμάς είχαμε την πρώτη μας εμπειρία φύτευσης μέσω του λάκκου αβοκάντο. Θυμάμαι ότι έβλεπα τις ρίζες να μεγαλώνουν από το λάκκο που αιωρείται από οδοντογλυφίδες σε ένα καθαρό ποτήρι νερό (τόσο καλύτερα να δεις αυτό το μικρό θαύμα της φύσης).

Η κηπουρική με τα σκουπίδια με παιδιά είναι ένας διασκεδαστικός, φθηνός και πολύ συναρπαστικός τρόπος για να διδάξουμε στα παιδιά από πού προέρχεται το φαγητό μας και να τα ενδιαφέρουμε να συμμετάσχουν στην υγεία τους μέσω των διατροφικών επιλογών που κάνουν.

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά από τον κήπο σας

Πριν κάνετε ριζοβολία στον κάδο απορριμμάτων σας, είναι καλή ιδέα να ελέγξετε τα στοιχεία στην ακόλουθη λίστα:

• Χώμα για γλάστρες – Χώμα για γλάστρες γενικάΑναφέρεται σε ένα μίγμα χωρίς χώμα από 3 μέρη τύρφη, 3 μέρη βερμικουλίτη και 1/3 περλίτη που είναι ομοιόμορφα υγρό, όχι υγρό.
• Containers – Τα δοχεία για να ξεκινήσετε τον κήπο απορριμμάτων σας μπορεί να είναι οποιοσδήποτε τύπος γλάστρας με καλή στράγγιση για την κηπουρική σκουπιδιών με λάκκους ή φυτά. Δοκιμάστε να επανατοποθετήσετε περισσότερα σκουπίδια και χρησιμοποιήστε τα χαρτοκιβώτια αυγών ή τα δοχεία μαργαρίνης με τρύπες αποστράγγισης κομμένες στο κάτω μέρος.
• Φως – Πριν από τη βλάστηση, ο κήπος των σκουπιδιών σας δεν χρειάζεται φως. Ωστόσο, μόλις τα φύλλα αρχίσουν να τρυπώνουν μέσα από το έδαφος, τα φυτά που καλλιεργούν σκουπίδια απαιτούν έντονο, έμμεσο φως. Εάν ο μικρός σας κήπος σκουπιδιών αρχίσει να γίνεται ατρακτωμένος ή να φαίνεται χλωμός, πιθανότατα χρειάζονται περισσότερο φως.
• Νερό – Ο βασικός εμπειρικός κανόνας για τον κήπο των σκουπιδιών σας είναι να τον διατηρείτε υγρό. Η ποσότητα της υγρασίας ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο των φυτών που καλλιεργούν σκουπίδια προσπαθείτε να φυτρώσετε. Τα τροπικά φρούτα ή λαχανικά ξεκινούν σαν υγρό χώμα και υψηλή υγρασία, η οποία μπορεί να αυξηθεί τοποθετώντας τα σπορόφυτα σε ένα κρεβάτι με υγρά βότσαλα και καλύπτοντας το υλικό της γλάστρας με πλαστική μεμβράνη.
• Πηγή θερμότητας και στρωματοποίηση – Μερικά φυτά απαιτούν θερμότητα και άλλα απαιτούν κρύο (στρωμάτωση) για να παρασυρθούν να βλαστήσουν. Η θερμότητα μπορεί να παρέχεται από κάτω με τη βοήθεια ενός θερμού καλοριφέρ, σωλήνα θέρμανσης, δίσκου θέρμανσης τροφίμων ή αγοράζοντας καλώδια θέρμανσης από την τοπική πηγή κήπου. Τα ξυλώδη φυτά, όπως τα μήλα, τα αχλάδια και οι ροδακινιές, απαιτούν μια ψυχρή περίοδο για να βγουν από τις περιόδους αδράνειας τους, που αναφέρεται ως στρωματοποίηση. Για να στρωματοποιήσετε τέτοιους σπόρους, τοποθετήστε το βρεγμένο σαςσπόροι σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο.

Φυτά κηπουρικής σκουπιδιών

Τώρα για το διασκεδαστικό μέρος! Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα από τα πειράματά σας στον κήπο σκουπιδιών είναι ακριβώς αυτά, πειράματα, και μπορεί να απαιτούν προσαρμογές των συνθηκών αρκετές φορές για να αποκτήσετε ένα πραγματικό φυτό. Τα περισσότερα από τα πειράματά σας στον κήπο με τα σκουπίδια δεν θα αποδώσουν προϊόντα, αλλά θα προσθέσουν ποικιλία και θα λειτουργήσουν ως περιέργεια στη συλλογή φυτών εσωτερικού χώρου.

Αναστολή φυτών καλλιέργειας σκουπιδιών στο νερό

Η αιώρηση από γυαλί νερού, όπως αναφέρθηκε σχετικά με το κουκούτσι αβοκάντο, μπορεί επίσης να δοκιμαστεί με γιαμ, γλυκές και λευκές πατάτες. Ψάξτε για μια πατάτα με μάτια και τρυπήστε αρκετές οδοντογλυφίδες μέσα στο σπάτουλα. Τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι νερό, όπου το νερό αγγίζει μόνο το κάτω 1/3 της πατάτας και, στη συνέχεια, αφήστε το σε μια σκοτεινή περιοχή μέχρι να αρχίσετε να βλέπετε να φυτρώνει.

Μετακινήστε το βλαστάρι στο φως, αφαιρέστε τυχόν βλαστούς πάνω από 2-3 ίντσες (5 έως 7,5 εκ.) και παρακολουθήστε την να μεγαλώνει. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο με πράσινα κρεμμύδια, πράσα, σκόρδο, ακόμη και λεμονόχορτο για έναν βρώσιμο κήπο σκουπιδιών.

Οπωροκαλλιέργεια από τα σκουπίδια

Για να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην κηπουρική σκουπιδιών με φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, πέτρινα φρούτα και κεράσια. Επιλέξτε ώριμα φρούτα και αφαιρέστε τους σπόρους. Πλένουμε και ξεχωρίζουμε από τον πολτό. Επιλέξτε γεμάτους σπόρους, όχι ξηρούς ή μαραμένους.

Στρώστε στο ψυγείο σκεπασμένο με 2 φορές χώμα όσο είναι φαρδύ ο σπόρος. Το χρονικό διάστημα για τη στρωματοποίηση ποικίλλει:

• Μήλα 2-3 μηνών
• Ροδάκινα 3-4 μηνών
• Βερίκοκα 3-4 εβδομάδες
• Αχλάδια 2-3 μηνών
• Κεράσια 4μήνες
• Δαμάσκηνα 3 μηνών

Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μετακινήστε τους σπόρους σε ζεστή τοποθεσία, διατηρώντας τις συνθήκες υγρού εδάφους και σταδιακά εισάγετε περισσότερο φως. Μόλις τα σπορόφυτα αποκτήσουν 4 ή 5 φύλλα, μπορούν να μεταφυτευτούν σε γλάστρες. Οι σπόροι των ροδάκινων και των βερίκοκων μπορεί να χρειαστεί να έχουν ραγίσει το εξωτερικό κάλυμμα πριν από τη γλάστρα.

Τα εσπεριδοειδή, όπως τα λάιμ και τα λεμόνια, από τα σκουπίδια ή το κομπόστ σας, μπορεί να είναι σκουπίδια με την αφαίρεση, το πλύσιμο και την επιλογή πλήρων σπόρων από ώριμα φρούτα. Φυτέψτε σε σπόρους, δεν απαιτείται στρωματοποίηση, καθώς πρόκειται για τροπικά φυτά. Μεταφύτευση όταν υπάρχουν 4-5 φύλλα. Γίνετε εξωτικοί και παίξτε με σπόρους μάνγκο, παπάγια, ακτινίδιο ή ρόδι.

Καλλιέργεια φυτών από σκουπίδια

Τα καρότα ή άλλες ριζικές καλλιέργειες, όπως τα γογγύλια ή τα παντζάρια, αποτελούν ένα υπέροχο έργο κήπου σκουπιδιών για τα παιδιά. Θα χρειαστείτε καρότα με άθικτες τις κορυφές και περίπου 2 ίντσες (5 εκ.) καρότο. Γεμίστε ένα δοχείο με χαλίκι μπιζελιού ή κάτι παρόμοιο, νερό και τοποθετήστε τα καρότα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω από πάνω. Το σέλινο μπορεί να καλλιεργηθεί και από την κομμένη βάση.

Προσθέστε λίγη ηλιοφάνεια και τα τελικά αποτελέσματα είναι όμορφα, φύλλα φτέρης που ξεφυτρώνουν από το κεντρικό σας κομμάτι. Είναι επίσης διασκεδαστικό να κόβετε το καρότο (διατηρώντας το πάνω μέρος) και να γεμίζετε με νερό. Αναρτήστε με σπάγκο και οδοντογλυφίδες για άγκυρες και, voila, ένα υπέροχο κρεμαστό φυτό. Οι ανανάδες μπορούν επίσης να φυτευτούν με την κορυφή (κομμένο το άκρο προς τα κάτω) σε μια γλάστρα 15 εκατοστών.

Δοκιμάστε τον αντίχειρά σας στην κηπουρική φυτεύοντας ωμά φιστίκια, άψητα ποπ κορν, σπόρους ντομάτας, ακόμη και ξερά φασόλια. Πολλά φυτά είναι υβρίδια και ως εκ τούτουδεν θα φέρουν τα ίδια λαχανικά ή φρούτα του μητρικού φυτού, αλλά παρόλα αυτά είναι διασκεδαστικό να μεγαλώνουν.